محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831604340
پيراشكي سبزيجات : غذاهای گیاهی برای گیاهخواران
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
پيراشكي سبزيجات
بَريَك الخُضرَوات
مواد لازم براي 4 نفر:
آرد / 2 پيمانه
مايه خمير / 2 قاشق غذاخوري
تخم مرغ / يك عدد
روغن مايع / يك چهارم پيمانه
براي داخل خمير:
پياز خلالي / يك عدد متوسط
سيب زميني آبپز / 2 عدد متوسط
هويج آبپز / 2 عدد متوسط
نخود فرنگي آبپز / نصف پيمانه
زعتر / 2 قاشق غذاخوري
آب ولرم / يك پيمانه
سماق / يك قاشق مرباخوري ادويه / به مقدار لازم
نمك / به مقدار لازم
روغن زيتون / به مقدار لازم
طرز تهيه:
آرد را در ظرف گودي الك كنيد. روغن را به آن اضافه كرده و كاملاً با آرد مخلوط كنيد. مايه خمير و تخم مرغ را نيز با آرد مخلوط كنيد. آب ولرم را كم كم به آرد اضافه كرده و كاملاً ورز دهيد. خمير را پس از ورز دادن در ظرف گودي گذاشته، روي آن را بپوشانيد و به مدت 30 دقيقه اسراحت دهيد. براي آماده سازي مواد مياني، پياز را در روغن زيتون تفت داده، سپس سيب زميني، هويج، نخود فرنگي، ادويه، زعتر، سماق و نمك را به مخلوط سبزيجات اضافه كنيد.
مقداري از خمير را در دست پهن كرده و به شكل بيضي در آوريد، از مايه ي سبزيجات داخل خمير گذاشته، به صورت بيضي بپيچيد. روغن فراوان را در تابه عميقي داغ كرده و پيراشكي ها را در آن سرخ كنيد، سپس در ظرف مناسبي چيده و روي آن را تزيين كنيد.
نكته:
1ـ اين دستور 210 گرم كربوهيدرات، 50 گرم پروتئين، 150 گرم چربي و 2390 كيلوكالري انرژي دارد.
2ـ اين پيراشكي از كشور تونس و به نام بَريَك (الدنوني) معروف است.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 295]
-
گوناگون
پربازدیدترینها