شربت به لیمو : نوشيدني سرد

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: شربت به ‌لیمو
مواد لازم :
به:دو کیلو
شکر:دو کیلو
آبلیمو:نصف استکان
آب:۴لیوان
به را شسته و رنده می‌کنیم و تخم‌ها و وسط آن را جدا می‌کنیم و چرخ می‌کنیم و در صافی می‌ریزیم و آب به را می‌گیریم . شکر را با ۴ لیوان مخلوط کرده و می‌گذاریم چند دقیقه غل بزند و بعد شربت را از صافی رد کرده با آب به مخلوط می‌کنیم و می‌گذاریم تا بجوشد و قوام بیاید و بعد آبلیمو را اضافه کرده بعد از ۲ – ۳ بار غل زدن از روی اجاق بر‌میداریم تا خنک شود.

atooosa نوشته است:
شربت به ‌لیمو
مواد لازم :
به:دو کیلو
شکر:دو کیلو
آبلیمو:نصف استکان
آب:۴لیوان
به را شسته و رنده می‌کنیم و تخم‌ها و وسط آن را جدا می‌کنیم و چرخ می‌کنیم و در صافی می‌ریزیم و آب به را می‌گیریم . شکر را با ۴ لیوان مخلوط کرده و می‌گذاریم چند دقیقه غل بزند و بعد شربت را از صافی رد کرده با آب به مخلوط می‌کنیم و می‌گذاریم تا بجوشد و قوام بیاید و بعد آبلیمو را اضافه کرده بعد از ۲ – ۳ بار غل زدن از روی اجاق بر‌میداریم تا خنک شود.

مرسی آتوسا جان . ضمنا رنگش باید رنگ عقیق بشه

درسته معمولا این رنگی میشه . عکس بالا فقط یه نمونه ست !

شربت به ليمو
مواد لازم براي 15-20 ليوان:
به: 2 کيلوگرم
شکر: 2کيلوگرم
آبليمو: يک دوم پيمانه
آب : 1ليتر

روش تهيه:
به را تميز کنيد و دانه هاي آن را جدا سازيد. سپس آب آن را بگيريد و از صافي رد کنيد. آن گاه شکر را با 4 ليوان آب روي حرارت ملايم بگذاريد و صبر کنيد تا شکر حل شود و دو سه جوش بزند بعد از صافي رد کنيد و با آب به مخلوط کنيد. حالا روي حرارت بگذاريد تا شربت قوام بيايد.
اکنون آبليمو را بيفزائيد. پس از آن که چند جوش زد، از روي حرارت برداريد. اينک شربت آماده ي مصرف مي باشد.
يادآوري:
ميوه نارس به بسيار قابض و شربت حاصل از آن براي درمان اسهال، خصوصاً در بچه ها بسيار مفيد است. ميوه و آب به براي زخمهاي دهاني، لثه و گلو بسيار سودمند مي باشد.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 369]