محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826739038
کیک بستنی طالبی : کافی شاپ ( نوشیدنی های سرد و گرم)
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
كيك اسفنجي 4 تخم‌مرغي: يك عدد
طالبي متوسط: يك عدد
خامه فرم گرفته: 250 گرم
بستني طالبي: 400 گرم
شكر: به ميزان لازم براي طالبي
پودر ژلاتين: 3 قاشق غذاخوري
آب سرد: يك ليوان
طالبي و خامه براي تزئين: به ميزان لازم
روش تهیه :
1.
ابتدا كيك اسفنجي 4 تخم‌مرغي را كه در قالب كمربندي به قطر 30 سانتي‌متر آماده
كرده‌ايم از قالب جدا مي‌كنيم.
2. قالب را مي‌شوييم و دوباره كيك را داخل قالب
قرار مي‌دهيم.
3.خامه فرم گرفته و بستني را با همزن برقي خوب هم مي‌زنيم تا پف
كرده و مخلوط شوند.
4. نيمي از طالبي را براي تزئين كنار مي‌گذاريم و نيم ديگر
آن را داخل مخلوط‌كن مي‌ريزيم كه در واقع به شكل آب طالبي درآيد.
5. به ميزان
دلخواه به طالبي شكر اضافه مي‌كنيم تا شيريني مطلوب داشته باشد.
6. طالبي را
به مواد خامه و بستني اضافه مي‌كنيم. پودر ژلاتين را روي آب سرد پاشيده و روي بخار
كتري قرار مي‌دهيم تا ژلاتين ذوب و يكدست شود.
7.وقتي مواد بستني كمي برودت
خود را از دست داد ژلاتين را به كرم اضافه مي‌كنيم و مواد را سريع روي كيك
مي‌ريزيم.
8. قالب را به مدت 6 تا 8 ساعت داخل يخچال مي‌گذاريم و پس از اين‌كه
دسر كاملا خودش را بست آن را از قالب جدا كرده و داخل ظرف مورد نظر سرو مي‌كنيم.
9.روي كيك را با خامه و توپ‌هايي از طالبي تزئين كرده و مي‌توانيم همانند عكس
ديواره‌هاي آن را با كمي خامه و گندم عسلي بپوشانيم.
منبع : مجله سیب سبز
پيوست ها:
5284_872.jpg [ 74.7 KiB | بازديد 169 بار ]
دوستان
با اجازه پستهای تعریف و تمجید و پستهایی که به این تاپیک ارتباط نداشت حذف شد
ممنون میشم که فقط با زدن دکمه تشکر یا محبوبیت از دوستان هنرمندمون تقدیر کنید
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 265]
-
گوناگون
پربازدیدترینها