سینی سیب زمینی (غذای ترکیه) : ترکی

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
سيني سيب زميني(سيب زميني تو فر)TEPSİDE PATATES
مواد لازم :
سيب زميني : ۵-۴ عدد
ماست : ۱ ليوان
آرد : ۱ ليوان
روغن مايع : نصف ليوان
تخم مرغ : ۱ عدد
پنير پيتزا رنده شده : نصف ليوان
سوسيس رنده شده : در صورت تمايل
نمك و فلفل به ميزان لازم
ابتدا سيب زميني ها را مربع مربع خرد مي كنيم ، سپس ماست ٬ روغن مايع و تخم مرغ را اضافه مي كنيم و خوب مخلوط مي كنيم ؛ و بعد آرد و نمك و فلفل را اضافه كرده خوب هم مي زنيم و مخلوط مي كنيم و بعد سيني فر يا ظرفي كه قراره داخل فر بگذاريم را با روغن چرب مي كنيم و مخلوط را داخل آن مي ريزيم و با قاشق سطح آن را صاف مي كنيم ، در اين مرحله اگر تمايل داشتيم سوسيس رنده شده يا ريز شده روي سطح مخلوط مي ريزيم و سپس پنير پيتزا رنده شده را اضافه مي كنيم و در فري كه از قبل گرم شده است در دماي ۲۰۰ درجه سانتيگراد قرار مي دهيم ، وقتي پنير پيتزا كه روي مخلوط سيب زميني داديم طلايي شد ، غذا حاضر است . مي توانيم به شكل مربع هاي بزرگ برش دهيم و به اين شكل سرو كنيم.
با تشکر از خانم انسیه اورنگ

سلام میبخشید سیبزمینیها رو ابپز یا سرخ میکنیم یا نه

مرسی اتو جون. دهنم آب افتاد

آخجون بازم غذای راحت تا از سر کار میایی می تونی راحت درستش کنی

مرسی آتو جون درستیدمش خیلی خوشمزه بود گلم

وای چه خوردنی شده بهار
دستت درد نکنه

مرسی مهدیه جون .. قربونت برم عزیزم :x

مر30 بهار
ذرت توش ریختی؟

اره ستاره جون البته تو دستورش نبود خودم ریختم..:دی مرسی گلم

به به چه عالی...

مرسییییییییییی دردونه جووووووووون

بهار جون خسته نباشي عالييييييييي شده. فقط يه سوال شما سيب زميني خام توش ريختي؟؟ بعدش خوب پخته بود؟؟؟

ممنون راحیل جون.. نه عزیزم من سیب زمینی رو آب پز کردم .. البته به نظرم اگه سرخ هم کنیم خوبه .. ولی دیگه نباید روغن بریزی روش..چون دیگه خیلی چرب میشه..

خسته نباشی بهار خانوم کارت عالیه واقعاً دستت درد نکنه

مرسی مهسا جون لطف داری عزیزم:X

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 293]