لیموناد : کافی شاپ ( نوشیدنی های سرد و گرم)

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: آب لیموی زرد درشت تازه   ۱ لیوان
اب ۴-۵ لیوان
شکر ۱ لیوان سرپر
توی یک قابلمه کوچک شکر را با یک لیوان اب بجوشانید تا حدی که شکر حل
بشود.. پس از خنک شدن این شربت را با اب لیمو و بقیه اب مخلوط کنید و چندبرگ نعنا و لیموی حلقه حلقه شده را هم داخل آن بیندازید و با یخ سرو کنید
پيوست ها:
lemonade.jpg [ 32.35 KiB | بازديد 666 بار ]

ليموناد 250 ميلي‌ليتر

سيروپ بلوبري 1/8 پيمانه

سيروپ نعنا يك قاشق چايخوري

ليمو و يخ به ميزان لازم

طرز تهيه:

ليمو را برش زده و در يك ليوان بلند لابه‌لاي يخ‌ها
مي‌ريزيم. در ظرفي ديگر ليموناد، سيروپ بلوبري و نعنا را مخلوط و به آرامي داخل
ليوان ريخته و لبه ليوان را با ليمو تزئين مي‌كنيم.
مواد لازم براي تهيه 600 ميلي‌ليتر ليموناد:
آبليموي
تازه
100 ميلي‌ليتر
آب
            500
ميلي‌ليتر
شكر
چهار قاشق غذاخوري
طرز تهيه ليموناد:

كليه مواد را داخل مخلوط‌كن ريخته يا با قاشق هم مي‌زنيم
تا شكر خوب حل شود، سپس در يخچال قرار داده تا كاملا خنك شود.

نكته:
سيروپ، شربت مايع طعم‌دهنده موجود در فروشگاه‌هاي قهوه و
شكلات است.

لیمو ناد برای 2 نفر
مواد لازم:
یخ: 500 گرم
لیموی تازه یک عدد درشت یا یک عدد ریز
آب لیمو تازه : 100 سی سی (یک فنجان )
آب : 200 سی سی (دو فنجان)
شکر: 10 قاشق مربا خوری ( 50 گرم )
طرز تهیه :
لیمو ناد نوشیدنی سرد و ترجیحا تابستانی است و با غذاهایی همچون ماهی و گوشت قرمز بسیار همخوان و دلچسب است . تفاوت این نوع لیمو ناد با دیگر همخانواده های خود در این است که در تهیه آن از خود لیمو ( پوست / اسانس و آب ) در ملوط کن استفاده می شود . برای شیرین کردن آن به غیر از شکر می توان از عسل و شکر قهوه ای نیز استفاده کرد. به ازای هر نفر 250 گرم یخ . 4/1 لیموی تازه . نصف فنجان آب لیموی تازه و یک فنجان آب را به همراه 5 ق مربا خوری شکر درون مخلوط کن میریزیم و به مدت 30 ثانیه مخلوط میکنیم.
این نوشیدنی در صورتی که بدون شکر یا با میزان کمی شکر تهیه گردد نوشیدنی بسیار سالم و رژیمی خواهد بودو در تابستان داروی عطش و گرما زدگی.
توجه: برای تهیه این نوشیدنی از مخلوط کنی استفاده شود که امکان مخلوط و خرد کردن یخ را داشته باشد.

آب ليموي تازه                                                                                    دو قاشق چايخوري
يخ خرد و له‌شده                                                                                      دو فنجان
شكر                                                                                   دو قاشق غذاخوري
نعنا تازه ريزشده                                                                                  1/8 پيمانه

ليموناد نعنايي
طرز تهيه:
براي تهيه اين نوشيدني يخ له‌شده را با شكر، آب ليموتازه و نعنا خردشده مخلوط كرده به مدت 10 دقيقه در فريزر مي‌گذاريم.سپس آن را خارج كرده و داخل ليوان سرو مي‌كنيم. اين ليموناد خنك و دلچسب معمولا با سيب سبز سرو مي‌شود.

یه سوال: برای درست کردن لیموناد از لیمو شیرین استفاده میشه یا ترش؟

لیموترش عزیزم

مواد لازم:

آب گاز‌دار: 300cc/ نعنا: 5-4 شاخه / لیموترش:
یک عدد/ شکر 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

ابتدا نعناع و شکر و آب لیمو‌ترش را درون ظرف ریخته، سپس مخلوط
مورد نظر را به همراه آب گازدار داخل میکسر مخلوط کنید. برای تزئین می‌توانید از
سیروب توت‌فرنگی یا بلوبری آغشته به شکر استفاده کنید.

شربت لیموناد و توت فرنگی

مواد لازم برای 2 نفر:

توت فرنگی قطعه قطعه شده: یک پیمانه
آب 6
عدد لیموی تازه که برابر با یک پیمانه می‌شود.
شکر: یک پیمانه
آب سرد: 4
پیمانه
چند عدد برش لیمو به شکل چرخ گاری
چند قطعه یخ مکعبی
شکل

طرز تهیه:

• در یک دستگاه همزن یا غذاساز، توت فرنگی، آب
لیمو و شکر را با هم ترکیب کنید و آنقدر هم زنید تا نرم و روان شوند.

• مخلوط را در یک پارچ بزرگ بریزید.

• چرخ‌های لیمو ، آب و قطعات یخ را به محتوای
پارچ اضافه کنید و خوب هم بزنید.

• شربت را درون دو لیوان بریزید و لبه لیوان را
با قطعات اضافی میوه تزیین کنید.

لیمو4 عدد
اسطخودوس خشک شده نصف پیمانه
عسل نصف پیمانه

منبع
همزن

دستور تهیه

پوست 2 تا از لیموها را کامل رنده کنید تا به سفیدی برسید، سپس آب تمام لیموها را بگیرید تا دو سوم لیوان آب لیمو بدست آید

در قابلمه بزرگی 5 و نیم لیوان آب را به همراه رنده ی پوست لیموها روی حرارت بالا جوش آورید.

اسطخودوس را اضافه کنید، در قابلمه را نیمه باز بگذارید و حرارت را کم کنید تا مایه 10 دقیقه ریزریز بجوشد.

در این حین، بر روی یک آبکش پارچه توری پهن کنید و مایه را از آن رد کنید، روی گلها را فشار دهید تا عصاره ی آنها خارج شود. سپس عسل را اضافه کنید و کاملا حل کنید.

شربت را کاملا سرد کنید: 45 دقیقه در یخچال.

لیوانهای بلندی را با یخ پر کنید و شربت را در آنها بریزید و سریع سرو کنید

دوستان
با اجازه پستهای تعریف و تمجید و پستهایی که به این تاپیک ارتباط نداشت حذف شد

ممنون میشم که فقط با زدن دکمه تشکر یا محبوبیت از دوستان هنرمندمون تقدیر کنید

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 3862]