تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1819596428
شامی کشمشی : کتلت و شامی
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: گوشت گوسفند یا گوساله بی استخوان: 300 گرم؛
کشمش: 1 لیوان؛
نخود خیس کرده:
2 لیوان؛
برنج: 1 لیوان؛
ترخون خرد شده: 2 قاشق غذاخوری؛
پیاز داغ: 2
قاشق غذاخوری؛
تخم مرغ: 2 تا 3 عدد؛
زردچوبه: 1 قاشق چایخوری؛
آرد گندم
یا سیب زمینی: 2 قاشق غذاخوری؛
پیاز متوسط: 1 عدد؛
پودر کاری به دلخواه: 1
قاشق مرباخوری؛
نمک و فلفل: به میزان لازم؛
روغن: به اندازه کافی برای سرخ
کردن.
طرز تهیه:
گوشت، نخود، پیاز و برنج را با کمی زردچوبه و
فلفل می پزیم. (گوشت را با پیاز درسته و نخود و برنج آب پز می کنیم) لازم نیست که گوشت کاملاً پخته شود فقط نیم پز باشد کافی است.
گوشت و
نخود را چرخ می کنیم. سپس برنج را له کرده یا چرخ می کنیم (اگر از غذاساز استفاده
شد می توان گوشت و نخود و برنج را با هم چرخ کرد.)
پیاز را کنار می گذاریم.
کشمش را شسته و با آرد مخلوط می کنیم. مواد چرخ شده، کشمش، آرد، پیاز داغ، نمک،
فلفل، پودر کاری و ترخون خرد شده را همراه با تخم مرغها مخلوط می کنیم. اگر لازم
بود تخم مرغ سوم را نیز اضافه می کنیم تا مایع شل نباشد.
روغن را داغ کرده از
مایع به اندازه 1 قاشق غذاخوری در روغن داغ ریخته و سرخ می کنیم.
غذا را به
دلخواه تزئین کرده و سرو می کنیم.
نکته:
اگر مایع زیادی شل شد
می توان از کمی آرد سیب زمینی استفاده کرد.
هنرآشپزی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 324]
-
گوناگون
پربازدیدترینها