دسر چوبی : دسرهای مدرن

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: نعناي تازه /2 قاشق چايخوري
عسل /2 قاشق چايخوري
خامه /250 گرم
توت
فرنگي /200 گرم
پرتقال /200 گرم
موز/3 عدد
کيوي /3 عدد

طرز تهية سس :

نعنا ، عسل و خامه را باهم مخلوط کنيد و يک ساعت
در يخچال بگذاريد تا آماده شود.
ميوه ها را بنا به سليقه خود انتخاب کنيد، سپس
آنها را به قطعات کوچک برش دهيد و در چوب براي سرو آماده کنيد. ميوه ها را همراه سس
ميل کنيد.
منبع:هنر آشپزي
پيوست ها:
179924.jpg [ 13.05 KiB | بازديد 680 بار ]

كنسرو آناناس يك قوطي

موز و سیب و پرتقال و کیوی از هر کدام يك
عدد

توت‌فرنگي چهار عدد

سيخ چوبي چهار عدد

طرز
تهيه:
تمام ميوه‌ها را به جز توت‌فرنگي، قالب بزنيد. قالب شما
مي‌‌تواند به شكل قلب، گل يا دايره باشد. سيب را داخل ظرف كوچكي از آبليمو قرار
دهيد تا رنگ آنها تيره نشود سپس زود بيرون آوريد تا طعم خود را از دست ندهد. تمام
ميوه‌ها را به سيخ بكشيد و در حلقه‌هاي آناناس فرو ببريد.

مواد لازم:

روغن سبزی‌جات: 2 قاشق غذاخوری

شکر قهوه‌ای: 2 قاشق غذاخوری

آب لیموی تازه:‌2 قاشق غذاخوری

پودر دارچین: یک قاشق چای‌خوری

نعنای خرد شده تازه: ‌یک چهارم پیمانه

سیب: یک عدد، هسته‌های آن بیرون آورده و به قطعات دو سانتی‌متری
تقسیم شود.

موز: 2 عدد، پوست کنده و به قطعات دو سانتی‌متری تقسیم شود.

هلو: 2 عدد، هسته آن جدا شده و به قطعات دو سانتی‌متری تقسیم
شود.

کیوی: پوست کنده و به قطعات دو سانتی‌متری تقسیم شود.

آناناس تازه یا به صورت کمپوت: 100 گرم، به قطعات دو سانتی‌متری
تقسیم شود.

توت فرنگی: 16 عدد، به قطعات کوچک تقسیم شود.

طرز تهیه:

• کباب‌پز را از قبل، گرم کنید.

• درون کاسه‌ای کوچک، روغن، شکر، آب‌ لیمو، دارچین و نعنا را با هم
مخلوط کرده و کمی حرارت دهید تا شکر آن، آب شود.

• اگر از سیخ چوبی استفاده می‌کنید، آن‌ها را به مدت 10 دقیقه درون
آب قرار داده تا نسوزند.

• میوه‌ها را به طور یکی در میان به سیخ بکشید.

• میوه‌ها را به مخلوط شکر آغشته کنید و آن‌ها را روی کباب‌پز قرار
دهید.

• سیخ‌های حاوی میوه را به مدت 10- 8 دقیقه روی کباب‌پز قرار داده
و مرتب بچرخانید و به محض این که قهوه‌ای رنگ شده و از درون داغ شدند آن‌ها را از
روی حرارت بردارید.

دوستان
با اجازه پستهای تعریف و تمجید و پستهایی که به این تاپیک ارتباط نداشت حذف ش
ممنون میشم که فقط با زدن دکمه سپاس یا محبوبیت از دوستان هنرمندمون تقدیر کنید

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 1453]