تور لحظه آخری
امروز : چهارشنبه ، 29 اسفند 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):تكميل روزه به پرداخت زكاة يعنى فطره است، همچنان كه صلوات بر پيامبر (صلى الله عليه و آل...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1866373200




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

برانیز مرمری : انواع بار ، اسلایس ها و برونیز


واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: مواد لازم پنيري:

كره: 55گرم

پنير خامه‌اي: 180گرم
شكر: 100گرم
تخم‌مرغ: 2عدد
آرد: 30گرم

وانيل: يك‌هشتم قاشق چايخوري
طرز تهيه:

فر را روي حرارت 175درجه‌ي سانتي‌گراد گرم كنيد.
قالب مستطيل 25×35سانتي‌متري را چرب كرده كنار بگذاريد. شكلات و كره را در ظرفي
ريخته با حرارت غيرمستقيم (داخل مايكروويو يا روي بخارآب) ذوب كرده، بعد از آن كنار
بگذاريد تا نسبتاً خنك شود. ابتدا رويه‌ي پنيري را به اين ترتيب آماده كنيد. پنير
خامه‌اي و كره را با هم‌زن برقي بزنيد تا صاف و يك‌دست شود، شكر را بيافزاييد و
هم‌چنان به زدن ادامه دهيد تا ذرات شكر حل شود. سپس تخم‌مرغ‌ها، آرد و وانيل را
اضافه كرده، مخلوط كنيد.
مواد لازم:

شكلات سياه: 200گرم
كره: 100گرم
تخم‌مرغ:
4عدد
شكر: 250گرم
آرد: 150گرم
نمك: يك‌دوم قاشق چايخوري

بيكينگ‌پودر: يك‌قاشق چايخوري
وانيل: يك‌چهارم قاشق چايخوري
گردو:
110گرم، خرد شده
طرز تهيه‌ي مواد شكلاتي:

تخم‌مرغ‌ها و شكر را با هم، بزنيد تا
سفيد و سبك شوند. آرد، نمك و بيكينگ‌پودر را جداگانه الك كرده بعد از اضافه كردن
شكلات و كره، داخل مواد ريخته خوب مخلوط كنيد. دقت كنيد عمل مخلوط كردن به آرامي و
به صورت چرخشي انجام شود. بعد از مخلوط شدن مواد، گردو را اضافه كرده، سه‌چهارم از
اين مواد را داخل قالب پهن كرده باقيمانده‌ي مواد شكلاتي را کنار بگذاريد. مواد
پنيري را روي آن پهن کرده ، باقيمانده مواد شکلاتي را در شش قسمت روي لايه‌ي پنيري
ريخته و با نوك چاقو با مواد پنيري به صورت مرمري درآوريد. دقت كنيد مواد شكلاتي
فقط بايد با لايه‌ي پنيري به صورت مرمري درآمده و به خورد لايه‌ي زيرين نرود. قالب
را در طبقة وسط فر به مدت 45دقيقه قرار دهيد تا برانيز پخته شود، سپس از فر خارج
كنيد و بعد از خنك شدن، برش داده و از قالب جدا كنيد.
 
آموزش: خانم گلریز کاوه
پيوست ها:
179809.jpg [ 22.95 KiB | بازديد 375 بار ]


اینهم برانیز مرمری من
پيوست ها:
08032011266.JPG [ 44.03 KiB | بازديد 156 بار ]



دوستان


با اجازه پستهای تعریف و تمجید و پستهایی که به این تاپیک ارتباط نداشت حذف شد
ممنون میشم که فقط با زدن دکمه سپاس یا محبوبیت از دوستان هنرمندمون تقدیر کنید
 

دوستان با پودر کاکائو هم میشه درست کرد یا باید حتما شکلات باشه؟؟؟لطفا جواب بدین...دارم میرم که درستش کنم
یه سوال دیگه...این مقدار شکر به نظر شما زیاد نیست؟آخه جمعا میشه 350 گرم شکر.


 

saghiii نوشته است:
دوستان با پودر کاکائو هم میشه درست کرد یا باید حتما شکلات باشه؟؟؟لطفا جواب بدین...دارم میرم که درستش کنم
یه سوال دیگه...این مقدار شکر به نظر شما زیاد نیست؟آخه جمعا میشه 350 گرم شکر.


 

 
ساقی عزیزم
استفاده از پودر کاکائو به تنهایی باعت شکنندگی میشه
شکلات ترکیبی از کاکائو کره و شیر و مشتقات دیگه هست
 
مقدار شکر هم به نسبت آرد و تخم مرغ و  پنیرو کره خوب هست
 

برانیز من این شکلی شد بهم نخندینا...  ولی خیلی خوشمزه بود
پيوست ها:
IMAG0290 [640x480].jpg [ 71.89 KiB | بازديد 74 بار ]







این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1850]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب




-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن