طرز کار با سولاردام : سوال و جواب آشپزی

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام خانم هایی که با سولاردام آشپزی میکنند میشه طرز پخت غذاهایی را که درست می کنند بنویسند

سلام من چند تا غذا با سولاردام درست کردم اگه مال شما مثل مال من ال جی باشه شما چه غذاهایی رو میخواهین مثلا(کیک - شیرینی - مرغ ..........

اگه دفترچشو بخونی توش یه چیزایی نوشته من تو سولاردام کیک " پیتزا " لازانیا " مرغ درسته خیلی خوب شده بود نونا جون شما تا حالا چیا درست کردی

. کوکوی شیرین

سیب زمینی نیم کیلو
تخم مرغ 4عدد
زعفران دم کرده به مقدار لازم
گلاب یک چهارم پیمانه
شکر 1پیمانه
روغن یک دوم پیمانه
هل ساییده کمی
نمک میوه نوک ق.م.

طرز تهیه:

سیب زمینی را پوست می کنیم،چهار قاچ می کنیم وداخل ظرف درب دار می گذاریم وبابرنامه:
ماکرو-900وات-4تا5 دقیقه-استارت

سرد که شد رنده میکنیم.تخم مرغ ها را داخل آن می شکنیم هم می زنیم تا کاملا مخلوط ومایه یک دست شود.مایع کمی شل باشد.
زعفران اب کرده1ق.م.،نمک میوه سر ق.م. اضافه میکنیم.ظرف مناسب ماکرو فرواندازه را چرب میکنیم ومایع را داخل ظرف می ریزیم ودر دستگاه قرار می هیم.وبا برنامه:
Combi 1-اینتر-600 وات اینتر-6تا9دقیقه استارت
رو وزیر کوکو کاملا برشته شودبا
گریل1بالاوباگریل3زیرکوکو برشته میکنیم
شربت کوکو
شکر-زعفران-هل-آبوگلاب باهم یک لیوان(آب جوش)هم میزنیم تا شکر حل شود.
کوکوی آماده را برش می زنیم وشربت می دهیم ودر
ماکرو-900وات- اینتر3-تا5دقیقه-استارت.

. میتلف
مواد لازم:

تخم مرغ 5 عدد
نان تست 3 برش
هویج بخار پزرنده شده 3-4 عدد
گوشت گوسفندی چرخ شده 200گرم
بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
شیر 1 پیمانه
عصاره مرغ 1 عدد
پیاز داغ 2 قاشق غذا خوری
نمک-فلفل -دارچین به مقدار لازم

طرز تهیه:
گوشت گوسفند چرخ کرده-پیاز داغ- دارچین -یک قاشق رب- نصف عصاره مرغ- فلفل را در ظرف پیرکس درب دار
می ریزیم.
2 قاشق روغن مایع را اضافه می کنیم.کمی نمک نیز به آن اضافه می کنیم و مواد را در ظرف باهم مخلوط
می کنیم .در ظرف را گذاشته و آن رادر دستگاه قرار می دهیم .

برنامه:ماکرو 900 وات -اینتر- 4 دقیقه-استارت

هویج رابابرنامه زیر بخارپز می کنیم:

ماکرو 900وات-3دقیقه-استارت (در ظرف در دار پیرکس یا در یک کیسه فریزر می ریزیم و سر آن را گره زده و یک سوراخ در آن ایجاد می کنیم)

5 عدد تخم مرغ را داخل ظرف گود می شکنیم.
نانهای تست رابا شیر خیس می کنیم.(نان تست خیس شده باید 2تا3قاشق غذا خوری باشد.)
نان تست خیس شده را به تخم مرغ ها اضافه می کنیم.مواد گوشتی وهویجهاونصف دیگر عصاره مرغ را اضافه می کنیم وبا بلندر مخلوط می کنیم سپس غذا را مزه می کنیم که شیرین نباشد.(اگر شیزین بود نمک وفلفل آنرا اندازه میکنیم.)ودر آخر ببیکینگ پودر را اضافه ومواد را با قاشق هم می زنیم. ته قالب فلز ی را چرب می کنیم ومواد آماده را در قالب می ریزیم ودر دستگاه می گذاریم.حتما حتما از این برنامه استفاده می کنیم:

کانوکشن220 درجه سانتی گراد -اینتر-15تا20 دقیقه-استارت

توجه توجه

اگر از برنامه دیگر استفاده کنید دستگاه شما آسیب جدی می بیند
برای استفاده از برنامه های دیگر باید از قالب پیرکس یا پلاستیک مخصوص استفاده کنید.

سلام بچه ها
کیک
1) پیش گرمایش CONV 215درجه سانتی گراد START
2)وقتی فر به دمای مورد نظر رسید صدای بوق شنیده میشود و کلمه PR-H به طور ممتد ظاهر میشود
3)STOP را می زنیم کیک را در فر قرار می دهیم
4)speed combi co5 را می زنیم 215 درجه سانتی گراد 360 وات مدت زمان 15 دقیقه

اگه امکان داره طرز تهیه ماکارونی " لازانیا رو بگین ممنون

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 21179]