اردور سوسیس یا کالباس : پیش غذا و فینگرفود

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: اردور سوسیس یا کالباس

مواد لازم :

سوسیس یا کالباس : ۱ پیمانه / مرغ پخته : یک پیمانه / سس مایونز : نصف پیمانه

آب لیمو : 2 قاشق سوپخوری / خیار شور : نصف پیمانه / نمک و فلفل : به مقدار کافی

فلفل دلمه ای : نصف پیمانه / نان باگت : به اندازه کافی

طرز تهیه :

سس مایونز ، آب لیمو ، نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید ، میتوانید به جای فلفل از یک قاشق مرباخوری سس خردل درون مواد بریزید .

نان باگت را نصف کنید و روی آن مقداری مرغ پخته تکه تکه شده ، سوسیس یا کالباس خرد شده ، خیار شور ریز شده و فلفل دلمه ای ریز شده بریزید و رویش کمی سس آماده شده بریزید .

میتوانید بدون نان باگت هم مواد را در ظرف بریزید و ان را سرو کنید .

**********************************************
دوست عزیزم کلیه پستهای تاپیک "آشپزی الهام بانو" به مباحث مرتبط منتقل شد. برای این دستور غذا و تعدادی دیگر مبحث جداگانه ایجاد شد. لطفاً قوانین سایت را رعایت کنید و هر دستور غذا را در مبحث یا انجمن مرتبط قرار دهید.
با تشکر
مهرشین

مواد لازم برای تهیه سینی اردور با
کالباس:
کالباس ۱۵۰ گرم
مارچوبه منجمد پخته ۱۵۰ گرم
آناناس تازه ۱۵۰
گرم
پنیر ۵۰ گرم
گوجه فرنگی ۱۵۰ گرم
کره ۵۰ گرم
ژله ۱۵۰ گرم

طرز تهیه سینی اردور با
کالباس:
سینی مستطیل قشنگی را انتخاب میکنیم و داخل آنرا با کالباس زینت می کنیم و
مقداری کالباس را لوله کرده داخل آنها را سر مارچوبه پخته شده قرار میدهیم بطوریکه
نوک مارچوبه ها بیرون بماند و روی قطعات دایره ای شکل کالباس را قطعات آناناس برشته
شده میگذاریم و یک طرف سینی را با حلقه های پنیر و گوجه فرنگی ریز درسته تزیین
میکنیم و روی کالباس که وسط سینی چیده ایم بوسیله قیف کره نرم شده میریزیم و اطراف
سینی را با قطعات ژله آناناس زینت میدهیم

سوسيس دو عدد

سيب‌زميني يك عدد

خيارشور دو عدد

خلال دندان 12 عدد

طرزتهيه:

سوسيس‌ها را به فاصله يك سانتي‌متري برش زده و در روغن سرخ
كنيد. سيب‌زميني‌ها را پوست گرفته به فاصله يك سانتي‌متري، حلقه‌اي خرد كرده، به
صورت مكعبي در آوريد و در روغن سرخ كنيد. خيارشور را به فاصله يك سانتي‌متري حلقه
كنيد و يك خلال برداشته اول خيارشور، بعد سوسيس و در انتها سيب‌زميني را از آن رد
كنيد و در ديس بچينيد.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 6796]