بيماري هاي مزمن گوش عامل تغيير حس چشايي/مصرف فيبرها مانع از بروز بيماري هاي معده و روده مي شود

واضح آرشیو وب فارسی:باشگاه خبرنگاران جوان: بيماري هاي مزمن گوش عامل تغيير حس چشايي/مصرف فيبرها مانع از بروز بيماري هاي معده و روده مي شود
محققان دريافتند، بيماري هاي مزمن گوش مي تواند باعث تغيير در حس چشايي، افزايش خطر بروز چاقي در مبتلايان شود.
به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از خبرگزاري آلمان، محققان آمريكايي دريافتند بيماري هاي مزمن گوش به اعصاب چشايي را چنان آسيبي مي رساند كه فرد مبتلا به خوردن غذاهاي چرب و شيرين تمايل پيدا مي كنند و بدين ترتيب خطر چاقي و اضافه وزن در آنها افزايش مي يابد.

محققان دانشگاه "كانكتيكات" با بررسي شش هزار و پانصد فرد مبتلا به التهابات گوش مياني و ميزان شاخص توده بدني آنها در اين دوره دريافتند، خطر بروز چاقي در افراد مبتلا به اين عارضه تا 62 درصد افزايش مي يابد.

اين گزارش حاكي است در تحقيقي ديگر محققان ارتباط بين تغييرات حس چشايي را در افراد مبتلا به التهاب گوش مياني مورد بررسي قرار داده و دريافتند، كودكان پيش دبستاني مبتلا به اين عارضه كمتر سبزي و ميوه مصرف كرده و بيشتر به مصرف شيريني جات رو مي آورند در معرض خطر چاقي قرار دارند.

محققان احتمال مي دهند در اين رابطه فاكتورهاي متعددي دخيل باشند.

*****مصرف فيبرها مانع از بروز بيماري هاي معده و روده مي شود

متخصصان مي گويند، تغذيه سرشار از فيبر نه تنها روند هضم غذا را بهبود مي بخشد، بلكه سيستم گوارش را نيز در مقابل بيماري هاي معده و روده مقاوم مي كند نتيجه يك تحقيق هلندي نشان داد، بخصوص مصرف دانه كنجد و فرآورده هاي تهيه شده از آن باعث تقويت سيستم گوارش در مقابل "كولي باكتر" و "سالمونلا" مي شود.

به گفته متخصصان اين دو عامل بيماري زاي سيستم گوارش بيشتر از متصل شدن به سلول ها به چسبيدن به فيبرها علاقه دارند و بدين ترتيب با مصرف غذاهاي حاوي فيبر زودتر از بدن دفع مي شوند.

بر اساس اين گزارش، مخمرها، گوجه فرنگي، كدو نيز تاثير حفاظتي مشابه دارند و باعث تقويت سيستم گوارشي و افزايش مقاومت آنها در مقابل عوامل بيماري زا مي شود.

محققان تاكيد دارند كه براي بهبود روند هضم و تقويت اين سيستم در مقابل بيماري ها مصرف فيبرها در رژيم غذايي خود افزايش دهيد.
سه شنبه 29 مرداد 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: باشگاه خبرنگاران جوان]

[مشاهده در: www.yjc.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 300]