غذای مفید : تغذیه و سلامتی

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: دوستان عزیز
با سلام
این تاپیک رو شروع می کنیم تا از این به بعد اطلاعات تغذیه ای خوب درباره خواص مواد غذائی بنویسیم.
راستی ما چه میخوریم؟
اطلاعات تغذیه ای چقدر مهم است؟
چقدر تاثیر برخی غذاها برای ما مهم است؟

از انار شروع می کنیم:
1-ميوهاي است سرشار از ويتامين و به علت داشتن آهن و ساير عناصر ديگر دير هضم مي باشد.
2-خیلی مهم"زادگاه انار، ایران است"
3-انار مقوي قلب ، مفرح ، دفع كننده چربي ، رفع كننده سموم اغلب عفونتهاي داخلي ، دافع حرارت مي باشد و خوردن انار با پرده هاي سفيد آن شكم را دباغي ميكند
4-آب انار شیرین برای رفع سینه درد و سرفه مفید است.
5.آب انار دارای قند مانن و همچنین ماده مفید دیگری به نام مانتین است که موجب تصفیه کبد می گردد.
موفق باشید.

دادی

با سلام دوباره
امروز میخوام درباره سیب مطالبی رو ارائه کنیم
1.سيب يك ميوه قليايي است و تميز كننده بدن است .خوردن سیب یبوست را برطرف می‌کند و برای خستگی مفرط مفید است.
2.نوشیدن آب سیب داروی مؤثری برای درمان سرماخوردگی و گرفتگی صدا و سرفه‌است.
3.سیب منبع غنی است از پکتین است، یک فیبر طبیعی که مملو از فواید فراوانی می‌باشد.
4.مصرف سیب رسیده آبدار تازه برای ورم حاد روده اطفال، اسهال خونی و تب های حصبه ای مفید است.
5.سیب فرآیند پیری را به تاخیر می‌اندازد. خیلی ا ز دانشمندان در جستجوی سرچشمه جوانی بودند که پی به وجود سیب بردند.
6.سیب از ریزش مو جلوگیری می‌کند. اگر می‌خواهید موهای بادوام تری داشته باشید سیب میل کنید.
7.سیب کلسترول را کاهش می‌دهد. محققان با مطالعه بیماری قلبی و مواد مغزی در یافته‌اند که اگر روزانه سه عدد سیب به مدت سه ماه بخوریم، می‌توانیم مقدار کلسترول را 20 درجه کاهش دهیم.
8.خوردن سیب پس از صرف غذا، برای تقویت لثه ها مفید است.
9.سيب سرشار از ويتامين های (A. B. C) مواد چربی، تانين، اسيد ماليك و سلولوز ميباشد، و هم املاح معدنی مانند آهن، كلسيوم، فاسفور، منيزيم، پوتاسيوم، وسليس را داراست.
10.آب سيب براي زيبايي پوست استفاده زيادي دارد بخصوص براي از بين بردن چين و چروك پوست موثر است بدين منظور آب سيب را صبح و شب روي پوست گردن و صورت بماليد و ماساژ دهيد البته هميشه آب سيب تازه استفاده كنيد.

ممنون از اطلاعات هر چند ما ایرانیها حوصله این کارارو نداریم

دنیا خانم
با سلام
ممنون از جواب شما
سلامتی ارزش این کارها رو داره
وقتی از دستش می دهیم این کارها که چه عرض کنم،بیشتر از این را هم انجام میدهیم.
سلامت و شاد باشید.

بهتر نبود اسم تاپیک رو به خواص میوه ها تغییر می دادین

خرمالو سرشار از ویتامینA و بتاكاروتن است. همچنین دارای مقدار قابل توجهی ویتامین های B1 ، B2 ، B3 و C می باشد. در ضمن این میوه خوش رنگ و خوش طعم دارای مواد معدنی ضروری برای بدن مانند كلسیم ، گوگرد ، آهن ، فسفر ، منیزیم و پتاسیم است.

هر یك از مواد معدنی فوق نقش مؤثری در سلامتی و تندرستی بدن ما دارند. اگر خرمالو به خوبی رسیده باشد، برای كودكان نیز میوه ای مفید محسوب می شود و در رشد و نمو آنها مؤثر است. در ضمن خرمالو میوه اشتها آوری است.

كلسیم در رشد كودكان و حفظ انرژی برای بزرگسالان مؤثر است. آهن عنصر اصلی خون سازی ، و پتاسیم اشتها آور و شستشو دهنده كلیه و كبد می باشد. این میوه در افراد مبتلا به نقرس و بیماری های كبدی و كلیوی بسیار مؤثر است.

موادقندی خرمالو شامل لوولز و گلوكز است و با آن كه مقدار آن 20 درصد است، برای مبتلایان به بیماری قند ، زیان بخش نیست.

خرمالو حاوی مقدار زیادی پكتین است. پكتین یكی از انواع فیبرهای محلول در آب است كه باعث كاهش چربی های خون می شود.

اسیدهای موجود در خرمالو عبارتند از: اسید مالیك، اسید سیتریك و اسید تارتاریك. سلولز موجود در خرمالو به طور نسبی كم است و از این نظر هضم آن آسان تر می باشد.

خرمالو دارای مقدار كمی تانن می باشد كه گاهی ممكن است موجب یبوست شود.

همان طور كه ذكر شد، خرمالو سرشار از ویتامینA است. چنانچه این ویتامین به مقدار كافی به بدن نرسد، نه تنها قدرت بینایی را كم می كند، بلكه باعث شكننده شدن پوست، ناخن و موها می شود. همچنین در میزان هوش و سلامت بدن نیز اختلال ایجاد می شود.

می توان از آب خرمالو برای درمان زخم ها استفاده كرد. همچنین این میوه برای آفت دهان و گلودرد بسیار مفید است. مصرف این میوه با ارزش به همه شما توصیه می شود.

گردآوری : گروه اینترنتی نیک صالحی
پيوست ها:
kesemek.jpg [ 15.17 KiB | بازديد 456 بار ]

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 1517]