نوشیدنی هندوانه : نوشيدني سرد

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام کدبانوهای گل گلاب!می خوام باهندونه یه نوشیدنی یا دسر جدید درست کنم اما هیچی به ذهنم نمی رسه خواهش می کنم اگه دستوری دارین واسه من هم بزارین.ممنووووووووووون

یعنی هیچ کس بلد نیست؟بابا شما که از هر انگشتتون 100تا هنر میباره! پسسسسسسسسسس کجااااااییییییییییییییییییین؟؟

با سلام
به اين سايت سر بزنيد.در قسمت نوشيدنيها آب هندوانه گاز دار آموزش داده شده. شايد خوشتان بيايد.
با اجازه از صاحب وبلاگ آدرس را مي نويسم:
http://www.gourmand.ir

سلام خانومی من یه دسر خیلی خوشمزه با هندونه بلدم که طعم خیلی فوق العاده ای داره
اول باید نصف یک هندونه ی متوسط رو توی مخلوط کن پوره کنی بعد از صافی بگذرونی تا آب هندونه به دست بیاد این آب رو با آب یک لیمو ترش متوسط مخلوط کن و یک فنجان شکر داخلش بریز این آب رو توی یک ظرف مسطح مثل سینی می ریزی و می ذاری تو فریزر یه کم که شروع کرد به یخ زدن بیروزن میاری و باقاشق روش می کشی مثل درست کردن یخ در بهشت . این کار رو چند بار تکرار کن . بعد داخل این هندوانه های یخی نعنا تازه ریز شده بریز و مخلوط کن و سرو کن.
یه دسر فوق العاده میشه برای روزهای گرم تابستون
این هم عکسش
پيوست ها:
9.jpg [ 51.04 KiB | بازديد 207 بار ]

10.jpg [ 57.45 KiB | بازديد 203 بار ]

هندوانه گیاهی است یکساله ویک پایه ساقه آن خزنده و پیچک درد و برگهای آن پهن با بریدگیهای عمیق می باشد . گلهای آن کوچک و زردرنگ است . میوه آن گرد یا دراز . پوست آن سبز رنگ و داخل آن قرمز می باشد . تخمه هندوانه بر حسب انواع مختلف آن ممکن است سیاه ، قرمز ، سفید و یا زرد باشد .

ترکیبات شیمیایی:هندوانه دارای اسید آمینه ای بنام سیترولین و موادی بنام کاروتن و لیکوپن و نوعی قند بنام مانیتول می باشد.

تخم هندوانه دارای حدود 30 درصد روغن است که از نظر خواص شیمیایی مانند روغن بادام می باشد .
خواص داروئی:هندوانه از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است . گرما را برطرف می کند و بهترین میوه تابستان است .

1. هندوانه مدر است و به پائین آوردن فشار خون کمک می کند .
2. هندوانه معده را تقویت می کند.
3. پوست سفید داخل هندوانه برای زخم گلو و دهان بسیار موثر است.
4. مغز تخمه هندوانه کرم های معده و روده را از بین می برد .
5. هندوانه برای ورم مثانه مفید است.
6. هندوانه بدن را تازه شاداب می کند .
7. هندوانه برای اشخاص گرم مزاج بسیار خوب است.
8. آب هندوانه مخلوط با سکنجبین علاج کننده یرقان و دفع کننده سنگ کلیه است.
9. برای خنک کردن بدن در روزهای گرم تابستان هندوانه را با شکر بخورید .
10. برای برطرف کردن تب و اخلاط بدن هندوانه را با شیر خشت بخورید .
11. برای رفع خارش بدن هندوانه را با تمبر هندی بخورید .
12. هندوانه را باید همیشه بین دو غذا خورد یعنی تقریبا سه ساعت بعد از غذا و یکساعت قبل از غذا . زیرا اگر بلافاصله بعد از غذا خوزده شود در هضم غذا اختلال ایجاد می کند همچنین نباید آنرا با میوه های دیگر مخلوط کرد زیرا تولید نفخ شکم می کند .

مضرات :هندوانه برای اشخاص سرد مزاج و آنهائیکه دارای معده سرد می باشند مناسب نیست . اینگونه اشخاص اگر می خواهند هندوانه بخورند باید آنرا با شکر ، ویا عسل و یا گل قند بخورند .

همچنین هندوانه در اشخاص سرد مزاج باعث درد مفاصل و ضعف جنسی می شود .

منبع: دانشنامه رشد

به اين سايت هم سري بزن شايد كمكت كرد
http://ashpazierangin.blogfa.com/post-187.aspx

آشپزي رنگين

( آب هندوانه با طعم لیمو ) آشپزی رنگین

مواد لازم :

ـ هندوانه بدون تخمه

ـ یک چهارم لیمو ترش با پوست برای هر لیوان

ـ شکر به میزان لازم

ـ عرق هل یا گلاب به میزان لازم

ـ یخ خرد شده به میزان لازم

طرز تهیه:

هندوانه را با شکر و گلاب ویخ در میکسر خوب با هم مخلوط کنید . لیمو ترش را به قطعات ریز تقسیم کنید و کمی آنرا له کنید و در آب هندوانه بیندازیدو نوش جان کنید.

نوشته شده در جمعه 19 تیر1388ساعت 9:59 توسط منصوره كتابي| آرشيو نظرات |

آيدا جونم دستت درد نكنه ، بسيار عالي

ريحان جون ممنون از اطلاعات مفيدي كه نوشتي

آیدا جون حتما یخ دربهشت هندونه ایت رو می درستم فکر کنم خوشمزه بشه بخصوص که نعنا هم داره جلو نفخ و سردی رو میگیره
منم مقداری از هندوانه رو با قاشق می تراشم و داخل لیوان میریزم کمی هم بهش شکر میزنم و بعد یه قلمبه بستنی ساده داخل میندازم به جای هویج بستنی میشه هندونه بستنی اگرم داخل مخلوط کن میکسش کنید میشه میلک شیلک هندونه (البته من میکسش نکردم تاحالا )

مونا جون این دسر یه دسر کاملا متفاوته و میشه گفت یه طعم جدید هست اگه خوشت اومد و درست کردی حتما عکسشو بذار خانومی.

مواد لازم برای ۲ نفر :

هندوانه
یک هشتم یک عدد کوچک (۵۰۰ گرم با پوست)

توت فرنگی
۱۵۰ گرم

روش تهیه :
پوست و هسته هندوانه را جدا کنید و به وسیله ی آب میوه گیری آب آن را بگیرید. توت فرنگی را در مخلوط کن بریزید و کاملاً پوره کند. آب هندوانه و پوره توت فرنگی را مخلوط نمایید. تکه های یخ را در دو لیوان بریزید، لیوان ها را از مخلوط حاصل پر کنید و با توت فرنگی تزیین و سرو نمایید.

اینم یه آب هندوونه که یه هفته پیش درستیدم
من و شوهرم هندوونه رو بیشتر به صورت اب دوست داریم و می خوریم
پيوست ها:
29072010696.jpg [ 140.8 KiB | بازديد 72 بار ]

up

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 3476]