مثل آب برای شکلات / لورا اسکوئیول : ادبیات

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: کتاب مثل آب برای شکلات / لورا اسکوئیول رو خوندید؟ فوق العاده‌س. حتما بخونین. به فروم آشپزی آنلاین هم خیلی می‌خوره، چون شخصیت اصلی داستان دختریه که آشپز ماهریه.

چندتا معرفی و نقد این کتاب رو براتون میذارم:

این روزها کم پیدا می شوند کتابهایی که وقتی آنها را دست می گیری دیگر توان زمین گذاشتنشان را نداشته باشی. این روزها نویسنده ها یا درگیر و اسیر ابداع فرم های جدید داستان پردازی با همان مضامین تکراری همیشگی هستند یا طرح های بدیع و تازهه را به سادگی خراب می کنند. کم پیدا می شوند کتاب هایی که تو را با خودشان به عوالمی به یادماندنی و تازه ببرند و دهانت را پر از شیرینی طولانی مدتی کنند مثل وقتی که شکلات خوشمزه ای در دهانت آهسته آب می شود و تو فکر می کنی این لذت تا ابدیت ادامه خواهد داشت.

«مثل آب برای شکلات» نوشته ی لورا اسکوئیول یکی از این کتاب هاست. کتابی که مثل اسمش شیرین و به یادماندنی است. این کتاب داستان یک خانواده را روایت می کند که شخصیت اصلی آن دختر کوچک خانواده است. این دختر متفاوت در آشپزخانه متولد و بزرگ می شود و به یک آشپز بالفطره تبدیل. اما تمام سرنوشت این دختر آشپز شدن نیست. او به دنیا آمده تا عاشق شود و با نیروی عشق سنت های غیرعقلانی و انسانی جامعه ی خود را از بین ببرد.
سبک کتاب رئالیسم جادویی است هرچند این رئالیسم جادویی خیلی ملایم تر، شیرین تر و باورپذیرتر از آثار مارکز است. یکی از قشنگی های «مثل آب برای شکلات» این است که این کتاب در عین داستان بودن یک کتاب آشپزی ست!!! هرفصل از کتاب با نام و دستور پخت یک غذا شروع می شود.غذایی که قرار است به مناسبت خاصی در داستان به وسیله ی قهرمان پخته شود و ماجراهای تازه ای را برای او رقم بزند و احساساتش را به تصویر بکشد.
«مثل آب برای شکلات» یک داستان جذاب به تمام معناست که برای من زنده کننده ی داستان های بی نظیر و بی نقص قدیمی با تمام شیرینی هایش بود. این کتاب تاکنون7 بار با ترجمه ی خانم مریم بیات تجدید چاپ شده و توسط انتشارات روشنگران و مطالعات زنان با قیمت 3500 تومان در بازار کتاب موجود است.

آزاده ی نجفیان / سایت جایزه ادبی ایران
http://jayezeyeadabi.com/index.php?opti ... 3&Itemid=6
پيوست ها:
1.jpg [ 12.72 KiB | بازديد 371 بار ]

مثل آب برای شکلات
از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

مثل آب برای شکلات داستان زندگی زنان نسلهای گذشتهٔ مکزیک است که به سبک رئالیسم جادویی و با زبان خانگی و فُرم زنانه (نوشتار زنانه) نگارش شده‌است. این رمان، عشقی زیبا را در کنار مبارزهٔ یک زن با سنت‌های جامعه خود نشان می‌دهد.[۱]
هر فصل از این کتاب با دستور آشپزی و یا داروسازی جالبی شروع شده و به موضوع آن فصل مرتبط می‌شود.
این کتاب در سال ۱۹۸۹ نوشته شده و درسال ۱۹۹۲ نیز فیلمی بر اساس آن در مکزیک توسط Alfonso Arau ساخته شده‌است. کتاب به ۳۰ زبان ترجمه شده و بیش از سه میلیون نسخه از آن چاپ شده است.
kنام کتاب معنایی دوگانه دارد: نخست اشاره به دستور تهیه شکلات داغ (هات چاکلت) دارد که در مکزیک با آب و کاکائو تهیه می‌شود (نه با شیر). دوم، اصطلاحی در زبان اسپانیایی است استعاره از احساسات تند و برانگیختگی جنسی[۲].

نقدها
واشنگتن پست: «این رمان ممتاز و پر شور و حال، گرامی‌داشت فروپاشی سنت‌ها از سوی نسل‌هایی از زنان مکزیک است.»
بوستون کلاب: «مثل آب برای شکلات به طرزی فریبنده ساده و به طرز ساده‌ای اعجاب انگیز است. داستانی از عشق، احساس، جنگ … وغبار روبی از آن بخش از تاریخ مکزیک است که به زنان تعلق دارد.»
شیکاگو تریبون: «رمانی ممتاز و مفرح، جذاب و رویایی، و بی‌اندازه احساساتی … مثل آب برای شکلات اثری خلاق، سازنده، شیطنت آمیز، و نمایشی هیجان‌انگیز است.»[۳]

منابع
1. لورا اسکوئیول، مثل آب برای شکلات، ترجمه مریم بیات، «مقدمه ناشر»
2. Laura Esquivel Biography
3. لورا اسکوئیول، مثل آب برای شکلات، ترجمه مریم بیات، «پشت جلد کتاب»

‎‎پیوند به بیرون
* IMDB درباره فیلم
* Sparknotes درباره کتاب
* گفتاوردهایی از کتاب

برگرفته از «http://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AB%D9%84_%D8%A2%D8%A8_%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C_%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA»
رده‌های صفحه: نوشتار زنانه | رئالیسم جادویی | ادبیات آمریکای لاتین | داستان‌های آمریکای لاتین | رمان‌های ۱۹۸۹ (میلادی)
پيوست ها:
like-water-for-chocolate.jpg [ 46.98 KiB | بازديد 90 بار ]

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 1198]