تور لحظه آخری
امروز : جمعه ، 24 اسفند 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):نشانه توبه كننده چهار است: عمل خالصانه براى خدا، رها كردن باطل، پايبندى به حق و...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

اجاره سند در شیراز

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

مبل کلاسیک

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

کفش ایمنی و کار

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1865092721




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

طرز تهیه پودینگ های آماده : پودینگ؛ فرنی و مسقطی


واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام به دوستای گلم
راستش من پودینگ شکلاتی گرفتم از اون خارجیا و من تا حالا اینطوری درست میکردم که: پودر پودینگ شکلاتی +شکر+شیر رو مخلوط میکردم و میذاشتم رو گاز و تا وقتی جوش بیاد هم میزدم تا گلوله گلوله نشه و میکشیدم تو یه ظرف بزرگ و میذاشتم تو یخچال
دیروز شوهرم چند بسته از این پودینگها رو خریده پودینگ موزی و آلبالویی و شکلاتی
منم تا چند روز دیگه یه مهمونی دارم خواستم ببینم میشه اینارو سه رنگ درست کرد یا قالبی؟؟؟؟
تو همه تایپیکهایی که پودینگ بود رو مطالعه کردم متاسفانه جواب سئوالم نبود یعنی تو همه اش پودینگ رو خودتون درست میکردین با نشاسته و تخم مرغ و.....
اگه کسی تجربه ای در این زمینه داره کمکم کنه
ممنون

چرا کسی جواب سئوالمو نمیده؟؟؟

سلام دوست عزیز

برای پو دینگ به ۲ لیوان شیر نیا ز داری که همانطور که گفتی‌ از ۲ لیوان ۵ قاشق شیر برمیدریم و بقیه شیر و شکر را میجو شا نیم و پودر پودینگ را در ۵ قاشق شیر سرد حل می‌کنیم و وقتی‌ شیر جوو شید این مواد را به آن اضافه میکنیم و با همزن دستی‌ هم می‌زنیم که گلوله نشه و تقریبا ۱ دقیقه بجو شه من هم همیشه از ۲ مدل آن که مرسوم تره استفاده می‌کنم یعنی و نیلی و شکلاتی اگر هم میخواهی‌ چند رنگ درست کنی‌ میزا اون شیر را کمتر بریز تا سفت تر از حالت عادی بشه اولی‌ کاملا ببندد و ۲ را روش بریز من هیچوقت از قالب برنگردندم همیشه در گیلاس ۱ نفر درست کردم بخاطر شیر که داره روی پودینگ روی می‌بنده ۱ شکلاتی را درست می‌کنم و بعد و نیلی و موقع سرو هم موز ریش میچینم و سس شو کلات روی آن میدهام که ظاهرش قشنگ باشه

دوست جون تجربه ای که من در این زمینه دارم اینه که، اگر بخواهی پودینگ دو رنگ تو قالب درست کنی ، باید نزاری پودینگ اول کاملا بگیره و سفت بشه، یعنی انقدر یه کم سفت شد، باید بعدی رو بریزی روش وگرنه موقع برگردوندن قالب یکیش به قالب میچسبه و از هم جدا می شند.

بچه ها من دنبال این پودینگ های آماده هستم اسم مارکش چیه و از کجا میتونم تهیه کنم؟




منا جان این مارک پودینگ در ایران هم هست و یک مارک آلمانی‌ است دستور آماده کردنش را هم بالا نوشتم البته مارک‌های دیگه هم هست ولی‌ این بهتره مارک‌های دیگه هم پیدا کردم برات میزارم اینها بسته‌های ۳ تائی‌ یا ۵ تائی‌ داره من کیک یخچالی را با همین پودینگ‌ها درست می‌کنم و لابلای بیسکویت‌ها میدم دیگه احتیاج به هیچیز نداره چون نشا سته و تخم مرغ و همه چیز خودش داره


این هم یک مارک دیگشه که من در ایران دیدم و از دکتور اوتکر ارزن تر است RUF

ماری جون پودینگ Dr. Oetker مال ترکیست . من موقع درست کردن پودینگ دیگه شکر اضافه نمیکنم ، شما شکر رو برای چی اضافه می کنید ؟ واسه غلظتش ؟

گلاره جان دکتر اوتکر عزیزم اصلش آلمانی‌ هست ولی‌ ترکیه هم میزنه مثلا مثل شکلا ت کیندر یا تخم مرغ شا نسیها اصلش آلمانی‌ ولی‌ ترکیه هم میزنه محل تولیدش زیر انحصار کارخانه اصل آن که در آلمان هست کار میکنند

نه عزیزم شکر را به خاطر شیرینیش می‌زنیم چون روی بستهش نوشته که از ۲ لیوان شیر ۵ قاشق آنرا بر میداریم و بقیه آن را با ۴ قشق شکر میجو شا نیم و پودر هم که نشا سته داره در همون مقدار شیر سرد حل می‌کنیم و وقتی‌ بقیه شیر به جوش آمد پودینگ حل شده با شیر سرد را اضافه می‌کنیم تا ۱ دقیقه بجوشد و در قالب میریزیم تا سرد شود

ماری جون مرسیییییی
این پودینگ هارو تو یه مهمونی برای دسر گذاشته بودن من خیلی خوشم اومد خیلی خوشمزه بود اونها اسمش رو فراموش کرده بودن ممنون که عکسشم گذاشتید
راستی کیک یخچالی تونم دیدم خیلی عالی شده بود من همیشه از کارای شما خوشم میاد به نظرم واقعا باحوصله و با سلیقه هستین

Mona_t83

ممنون ماری چون.

عزيزم من از اين دسرها ( همونظور كه روش نوشته و ترجمه كردم ) اينطور درست مي كنم كه 2.5 ليوان شير سرد رو ميريزم تو قابلمه و بسته رو خالي مي كنم روش بعد هم مي زنم و روي شعله متوسط ميزارم و مرتب هم ميزنم تا بجوشه 2-3 غل كه زد خاموش مي كنم و توي طرف مورد نظر خالي مي كنم . اگه بخوام 2 رنگ بشه هم همين كار رو مي كنم وقتي خنك و كمي سفت شد رنگ دوم رو كه خنك هست آروووم ميريزم روش. به همين سادگي

سلام دوستان

ميشه بگيد شما اين پودينگ هاي آماده را از كجا تهيه ميكنيد؟
من رفتم شهروند هيچ نوعشو نداشت

سلام من زیاد درست میکنم.پشت پاکت مقدار شیرو نوشته .شیرو میریزی بعد پودرو روی شعله کم مثل فرنی بعد تو ظرف سرو میریزی. من ساکن تبریزم فروشگاههای لوازم قنادی دارن مارک کنتون ارزونتره طعمشم فرق نداره






این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 42630]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب




-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن