استنبلی (استانبولی + تنبلی) : چلو ، پلو و پلوهای مخلوط

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:

مطمئنا شما هم مثل من براتون پیش اومده که خسته میرسین خونه و حالا ای وای چی درست کنم خلاصه که دیروز یکی از همین روزها بود و دیگه منم زده بودم به سیم آخر و قضیه از استانبولی به استنبلی تبدیل شده بود. هر چند که من هر دوتاشو دوست دارم...

برای ادامه مطلب روی لینک کلیک کنید

http://gourmand.blogfa.com/post-560.aspx

مرسی‌ با نو گل اینم یک روش اسون بود مرسی‌

من هم دیشب استا نبو لی درست کردم جات خا لی خیلی‌ خوشمزه شده بود

اول خرشتو تو ماهی‌ تابه درست می‌کنم لوبیا هم از فریزر آماده شسته با هویچ و پیاز سرخ می‌کنم

بد گشته چرخ کرده یا سینه مرغ و بد ادویه و رب با کمی زیره کمی آب میزرا بپزه

برنجو آبکش می‌کنم و لابلای اون رو با خو رشته آماده پر می‌کنم و رشو با سیب زمینی نگینی دم می‌کنم نوش جان راستی ته دیگه نون هم عالی می‌شه

نوش جان

حنانه جان لوبیا پلو یا استانبلی پلو ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ آخه من تا حالا استانبلی با لوبیا نخوردم؟؟؟

منظورم لوبیا پلو ست به بخشید ولی‌ داخله استنبلی اگه لوبیا چشم بلبلی بزنید خوشمزه می‌شه

مرسی‌

چه جالب ما هم دیروز ناهار استنبلی داشتیم با ماهی ساردین که سس چیلی داشت از توی قوطی که تازه کشفش کرده بودم .خیلی تند و خوشمزه بود.

دوستان مگر استانبولی همن ÷لو گوجه نیست؟؟گوجه رنده شده و برنج که به حالت کته درست میشه. نه؟

من برای استانبولی پیاز داغ فراوان رو با سیب زمینی‌ خورد شده و گوجه پوره شده قاطی‌ می‌کنم و به با برنج کته می‌کنم. راستی‌ زرد چوبه هم زیاد میزنم. اگه امروز درست کنم حتما ازش عکس براتون میزارم

چه جالب
اخه منم امشب استامبولی داشتم (یا به قول مشهدی ها قرمز پلو!)
ولی من خیلی ساده تر درست می کنم
پیاز و سیب زمینی و گوشت چرخ کرده و ادویه سرخ می شه . رب به اون اضافه می شه ، بعد حدود دو تا سه لیوان آب و 5 پیمانه برنج . درست مثل کته ، اصلا هم خمیر نمیشه . (البته من با روغن نسبتا زیاد درست می کنم که ته دیگ برنجش محشر می شه)
.
گوهر بانو جان
فکر می کنم هر غذایی تو ایران حدود صد مدل نوع پخت داره
استانبولی هم همینطور
بعضی با گوجه ، بعضی با رب ، بعضی با لوبیا ، بعضی برنج دمی و بعضی هم کته

شهره جان منم دقیقا مثل تو درست میکنم اما زردچوبه زیاد نمی ریزم و گاهی هم رب به جای گوجه
وااااااای خیییییلی خوشمزه است مخصوصا ته دیگش
البته انگار اصل این غذا با خود سیب زمینی استانبولی هست که فوق العاده عالی می شه

گوهر بانو عزیز اون که شما میگین پلو گوجه یا دمی گوجه یا به قول خاله ام پلوقرمز هست که معمولا سیب زمینی نداره

اینقدر گفتید استانبولی که من امشب درست کردم. بفرمایید شام
پيوست ها:
2009 012.jpg [ 146.38 KiB | بازديد 264 بار ]

2009 011.jpg [ 145.23 KiB | بازديد 252 بار ]

به به چه می کنه این شهره گل
خیلی عالی شده هوس کردم

چه ته ديگي...........
چه كتلتايي............
چه تزييني............
اين استانبولي شما چه ميكنه با اشتهاي ما اول صبحي
نوش جونتون باشه خانوم با سليقه

خواهش می‌کنم شمیم جان و ناردین عزیزم

عزیزم اون بالایی‌‌ها کتلت نیست، گوشت قلقلی هست که من پخ درست کردم( در واقع همون کباب تابه‌ای کوچیک)که سس اضافی رو وسط ته دیگ ریختم

سلام شهره جون به به به به با با چه خبره

می‌شه بگین تو چی‌ پختین که اینقدر قشنگ شده

مرسی‌

سلام عزیزان

اتفاقا من هم با فلفل سبز دلمه ای درست کردم و هم مخلوط با گشنیز ...خیلی خوشمزه میشه ... شهره جون دستت طلا خیلی قشنگ و اشتهاآور شده ... آفرین خانومی چقدر با اراده ای که خودت نمی خوری ... عکست رو هم دیدم خوشگل و خوشتیپ بودی و خیلی خوش تیپ تر شده ای ... به قول شهلا جون ( شده بیدی !!! )

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 2980]