تجربه پخت در مايكروفر : آشپزی با مایکروفر

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام به همه دوست هاي آشپز آن لايني هميشه آن لاين.
مي خواستم خواهش كنم اگر موافق هستيد در مورد پخت انواع غذا ها در مايكروفر صحبت كنيم. اصلا مايكروفر رو ترجيح ميدين يا فر معمولي گازو؟ چي ها توش خوب در مي ياد چيها بد؟
كسي هست كه كيك تو مايكرو درست كرده باشه ! برنج مثلا ؟ خوب شده؟
فست فوت ها كه تو مايكرو خوب ميشه ولي غذاهاي سنتي چطور؟
از مايكرو بيشتر به چه منظوري استفاده مي كنيد؟ نگين فقط ديفراست!
آيا واقعا ميشه به راهنماهاي ژخت خود مايكرو ها اعتماد كرد( فكر مي كنيد زماني رو كه واسه پخت انواع گوشت و سبزيجات يا حبوبات گفته يا قدرت مايكرو كفايت ميكنه؟)
خوشحال ميشم تجربياتتون رو بخونم.

سلام کارن جان
من که تجربه خوبی از غذا بختن در مایکروفر را ندارم یک بار خواستم کیک درست کنم ګذاشتم ۷ دقیقه بعد از ۷دقیقه هم سوخته بود وهم مثله تیکه آجر شده بود بو هم که بوی ګندی داشت که نګید هر دقیقه بچه ها دماغشان را می ګرفتند و هی بوف بوف می ګفتند یک بار هم خواستم به روش خود مایکروفر که دکمه مخصوص کیک داشت درست کنم که باید ګرم کیک را می دادم تا ساعت بخت را خودش تنظیم بکند نیم ساعت طول کشید وتازه مثل فر خوشمزه نشد من هم دیګه فقط برای ګرم کردن غذا استفاده می کنم از خیر همه چی ګذشتم

من اصلا دوست ندارم یک بار آمدم برنج توش دم کنم پدرک در آمد هی خشک میشد آخر هم ریختم تو قابلمه دم کردم
به نظر من فقط برای گرم کردن خوبه البته با گریل و سیستم هوای گرمش جوجه کباب درست کردم خوب شد

من ۲ بر تا حالا حلوا درست كردم تو مايكروفرخيلى عالى ميشه! راحت و سرىع!

سلام دوستان
من كه از مايكروفر فقط براي گرم كردن غذا و شير و يخ زدايي استفاده ميكنم.....
يكبار توش كيك درست كردم ...... چشمتون روز بد نبينه ...... روش طلايي و خوب شده بود ...... ولي داخلش آبكي و شل ..... البته ناگفته نماند كه زمانش رو هم زياد تر كردم ...... ولي فايده نداشت

سلام به دوستان هنرمند و کدبانو
من با ماکروفر ته چین کوکو سبزی همبرگر و کیک درست کردم خوب شده و راضی هم بودم فکر کنم اگر قدرت و زمان را دقیق بدهیم مشکلی پیش نیاید . درضمن می خواستم بدونم شما از این قالب های سیلسکونی در ماکروفر استفاده کردید چون من شنیدم برای فر مناسب است و در ماکرو فر ذوب میشه اگه اطلاعی دارید به من بگویید
منتظرم با تشکر فراوان

من تو ماکروفر کیک و کباب تابه ای و مرغ ساده درست کردم خوب شد
قالب سیلیکونی هم تو ماکروفر هیچ مشکلی نداره من امتحان کردم

سلام دوستان

منم 2 بار برنج درست كردم هردوبار نرم شد
يكبار كيك درست كردم مثل اسفنج شد كش ميومددددددددد بوي بدي هم تو خونه پيچيد
يكبارهم مرغ پختم شد مثل سنگگگگگگ !!!!!

ميخوام يه بار لازانيا امتحان كنم كسي درست كرده؟ خوب ميشه يا اونم خشك ميشه ؟؟
براي درپوش ظروف تو مايكروفر از سلفون ميشه استفاده كرد ؟؟

عزيزان با اين همه مزايايي كه براي ماكروفر عنوان كردند من متعجبم كه پس مورد مصرف اين وسيله كجاست؟؟؟؟؟؟؟؟؟
كسي ازفليورويو هم [color=#000040]استفاده كرده ؟به نظرتون كدومشون بهتره؟از نظر متعداد موارد مصرف و كيفيت غذا و سرعت طبخ و بي ضرر بودن؟؟؟؟[/color]

من یه بار خورشت توش درست کردم با کمک سی دی که داشت
ولی چشمتون روز بد نبینه این خورشت نه بو داشت نه مزه
همه چیزش پخته بود ولی آبش مثل آب حوض بود هیچ مزه و طعمی نداشت

لازانیا هم درست کردم از فرش استفاده کردم و بعد از از گریلش برای روش
پیتزا هم همینطور
برای سرخ کردن پیاز ماکرویو خیلی عالیه
همه طلایی و خوشگل میشه
برای درست کردن مایع ماکارونی هم خوب و سریع عمل می کنه بعد از سرخ کردن پیاز فوقش 5 دقیقه کار داره تا مایه ماکارونی شما آماده بشه

من از مایکروفر زیاد استفاده می کنم ولی تا حالا خورشت درست نکردم..

پلو هم اصلا خوب نمی شه...

ولی همیشه کیک و شیرینی رو توی مایکروفر درست میکنم (کانوکشن) دقیقا مثل فر.... ولی من فکر می کنم توی مایکروفر چون در حال چرخیدنه خیلی بهتر می شه.... و تنظیم دماشم بهتر از فره

پیازم که نیما گفت... منم پیازو توی مایکروفر سرخ کردم عالی می شه.... شما می تونین یه بشقاب پیازو با یه قاشق غذاخوری روغن سرخ بکنین و خیلی هم خوب و خوشگل می شه....

حلوای مایکروفر هم عااااالیه.... هم سریع و هم راحت و خوشمزه...
هر چیزیکه توی فر درست می کنین رو می تونین با کانوکشن مایکروفر درست کنین...

من برای درست کردن ماهی از پخت ترکیبی استفاده کردم، خیلی هم خوب بود
برای پخت پیتزا هم، پخت ترکیبی....سه پایه کوتاه.... تقریبا 15 دقیقه... از این یکی هم من راضی بودم

بازم اگه چیزی یادم بیاد می آم می نویسم...

آب حوض ......

تشبيه جالبي بود

فراموش كردم بگم من ماكاروني هم درست كرده بودم ولي اونم خوب نشدددددددد
ولي چند بار سوپ درست كردم خوب شده

منتظر نظرتون در مورد سلفون هستم .

سلام شکوفه جون

بله می شه از سلفون استفاده کرد.... اگه ظرفتون در دار نباشه روی ظرف از سلفون استفاده می کنین... چندتا سوراخ کوچولو روش می زنین....

منم لازانيا تو مايكروفر درست كردم خيلي عالي مي شه
كباب تابه اي و جوجه هم خوب مي شه ...

براي گرم كردن و يخ زدايي هم كه خوبه ...

ولي تا حالا براي پياز سرخ كردن استفاده نكردم اگه بشه خيييييلي خوبه من هميشه با پياز سرخ كردن مشكل دارم
وااااااااي اگه بشه خيلي توپه

سلام بچه ها
من وقتي سوسيس توي مايكرو درست ميكنم اولش خيلي خوشكله 2 تا 3 دقيقه كه ميگذره چروك ميخوره
كسي ميدونه چكار بايد كرد كه ظاهرش حفظ بشه؟ در ضمن من سوسيس در حالت پخت تركيبي مي پزم.( روي سه پايه كوچيك)
خانم سحر ميشه لطفا دستور كيكتونو با جزئيات زمان و قدرت مايكرو بذارين ممنون ميشم

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 8767]