یک نوع دسر میوه با ماست : دسرهای مدرن

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام دوستان

تالیا حق داره خیلی وقته که از آشپزی کناره گرفتیم ... باشه ... اینهم برای دل تالیا خانوم گل :

البته تالیا جون زنگ تفریح هم گاهی لازمه دیگه ....!!
تازه همه اینها نوعی دلخوشی برای همه ماست و خوشبختانه از هر مطلبی که دلتون بخواد تو این سایت گیر میاد و این نقطه قوتشه ....

یک دسر سالم – راحت – مفید و مغذی و مقوی از باقیمانده میوه های تابستانی تو یخچال

چند روز پیش یکی از دوستام ازم پرسید که دسری با هلو بلدی بهم بگو ... مقداری هلو از میدون خریدم که درشتهاشو برای میهمونی استفاده کردم و حالا ریز هاش مونده و داره له میشه .... چون عجله داشتم خیلی فرصت فکر کردم نداشتم - بهش گفتم مارمالاد و کوکتل بستنی و تزیین کیک و بستنی با هلو ( پشملبا ) درست کن ....

امروز که جمعه است بعد از ظهر حوصله ام سر رفته بود و همه هی تو یخچال مدام دنبال یک خوراکی خاص !!! میگشتند که راضی( تره ) شون کنه .....!!! روزهای جمعه همه دنبال یک پذیرایی خاص هستند از جمله خود من !!!!
از بین میوه ها اتفاقا چند تا هلو وزرد آلو و کمی گیلاس از دست بچه ها در رفته بود که داشت له میشد در آوردم و هلوها وزرد آلوها رو چند قاچ کردم و پوست هلو ها رو کندم و تو لیوان گوشتکوب برقی انداختم چند قاشق شکر اضافه کردم و پوره کردم . بعد ماست تازه و شیرین رو تو ظرفی ریختم و این پوره رو با اون مخلوط کردم . تو گیلاس پایه بلند ریختم و تو جا یخی گذاشتم .... تا عصر کمی تگری شد و بعد چندتا حبه گیلاس و چند پر برگ نعنا از سبزی خوردن روش گذاشتم و از خانواده و خودم پذیرایی شاهانه کردم !!!

و....... زنگ زدم به این دوست و بعد از چاق سلامتی براش گفتم .....

خیلی ساده و راحته .....امتحان کنید ..... برای دسر بعد از شام میهمونی - برای بچه ها – پیر و جوان مناسبه
با شلیل و گلابی و ...... سیب ... و اینها هم میشه اینکار رو کرد ....

.... نوش جون

چه جالب و راحت.
شبنم جون اینجا یه مغازه های کوچیکی هست مثل آبمیوه فروشیهای خودمون که دو سه مدل میوه رو با یخ توی مخلوط کن میریزن و تو لیوانهای پلاستیکی در اندازه های مختلف با نی میفروشن. حتی سبزیجات رو هم به این شکل درست میکنن و میفروشن.
من چون دخترم موز دوست نداره گاهی اوقات براش مخلوط موز و توت فرنگی میگیرم. چون رنگش صورتیه خیلی دوست داره.
خیلی دوست دارم تو خونه خودم درست کنم ولی مخلوط کن ندارم فقط غذا ساز دارم که تو راهنماش نوشته یخ توش نریزین.

شير و ماست کیسه ای از هر کدام 1و1/4
پيمانه

خامه 200 گرم

وانيل 1/3قاشق چايخوري

پودر ژلاتين سه قاشق مرباخوري

كمپوت آناناس يك قوطي

شكر نصف پيمانه

دسر ماست
طرز
تهيه:

شير را با شكر مخلوط كرده تا شكر در شير حل شود. ماست را
افزوده وانيل و خامه را اضافه كنيد. ژلاتين را با يك استكان آب سرد حل كرده روي
بخار كتري گذاشته تا ژلاتين شفاف شود. سپس به مواد اضافه كرده و در قالب دلخواه
ريخته در يخچال به مدت دو ساعت گذاشته تا بسته شود. سپس در ظرف مورد نظر برگردانده
و با خامه تزئين كنيد.

دوستان
با اجازه پستهای تعریف و تمجید و پستهایی که به این تاپیک ارتباط نداشت حذف ش
ممنون میشم که فقط با زدن دکمه سپاس یا محبوبیت از دوستان هنرمندمون تقدیر کنید

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 3097]