سفره عقد : نکات خانه داری

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: اجزاي سفره عقد به گواهي تاريخ يكي از رسوم و گزينش هاي پيشينيان بي حكمت و بي دليل نبود . در واقع گستردن بساط عقد پيش از عروس و داماد نوعي كارت تبريك گويا با آرزوي سعادت براي زوج جوان بود . با اين هدف وبه اين مضمون هر تركيب و ماده اي كه در اين سفره به كار مي رفت ، معنايي ويژه و زيبا در خود داشت . شايد امروز بيشتر عروس و داماد ها و اطرافيان آنها ندانند كه معناي تركيب سفره عقد چيست و در اساس به چه منظور ي گسترده مي شود . يعني از يك رسم پر معناي ديرين فقط صورت ظاهري آن حفظ شده و به جا مانده است . در ادامه به معرفي اجزاي سفره عقد مي پردازيم : قرآن مجيد كتاب خدا به نشانه ي مورد تاييد قرار داشتن وصلت از سوي خداوند و طلب يمن و بركات الهي جلو آينه و بالاي جانماز قرار مي گيرد. آينه هچنان كه در خريد عروسي آينه در سرلوحه و پس از قرآن مجيد قرار دارد ، در سفره عقد نيز در صدر سفره و رو به عروس و داماد قرار مي گيرد تا با نگريستن در آن دلهايشان نسبت به هم مانند آينه صاف و زلال باشد و سعادتمند شوند . يك جفت شمعدان شمعدانها در دو سوي آينه جاي دارندو شمع هاي فروزان درون آنها هنگام جاري شدن صيغه عقد ،‌نشانه آرزوي روشنايي وگرمي در پيوند عروس و داماد است . جنس شمعدان با قاب آينه يكي و معمولا نقره برنز يا بلورين مي باشد. جانماز پيشاپيش آينه گسترده مي شود و روي آن مهر و تسبيح زيبايي قرار مي دهند تا گواهي بر پاي بندي زوج نسبت يه اصول دين اسلام باشد و تبرك آن شامل حال عروس و داماد شود . اين سجاده و زير مهري كوچك روي آن يا از جنس ترمه قديمي به جا مانده در خانواده با آستر ساتن خوش رنگي مانند زرشكي و غيره مي باشد يا آن را مخصوص عروس از مخمل سفيد مي دوزند و رويش را با نخ براق نقره اي سوزن دوزي مي كنند . مهر اين جا نماز به شكل قلب يا گل يا اشكال زيبا واستثنايي ديگر انتخاب مي شود. كاسه نبات در يك سوي بالاي سفره عقد توده اي از نبات را به شكل زيباي قالبي خاص كه گاه در چندين طبقه تهيه شده است ، قرار مي دهند . نبات نماد آروزي شيريني پيوند عروس داماد است كه معمولا آن را از نبات اعلاي زعفراني تدارك مي بينند. نقل و سكه نقل به نشانه ي شيرين كامي و سكه براي افزايش روزي عروس و داماد سر سفره ي عقد گذاشته مي شود . امروز مخلوطي از نقل سه مرواريد و پولك را در بسته بندي هاي كوچك يا اشكال ابتكاري ديگر قرار مي دهند واين تورها را با شكوفه و روبان تزيين مي كنند.سكه هاي ويژه سفره عقد ،طلايي رنگ است كه روي آن مبارك باد يا نام مبارك حضرت مهدي (عج) ضرب مي شود . تخم مرغ از دير باز تا كنون تخم مرغ نماد تولد وتداوم نسل است از اين رو پيداست كه نهادن آن بر سفره ي عقد به نيت ادامه نسل زن و مرد و باروري ازدواج آن دو مي باشد. معمولا براي تبرك تعداد تخم مرغ ها را پنج دوازده يا چهارده به نيت پنج تن دوازده امام (ع)‌و چهارده معصوم(ع)‌انتخاب مي كنند. فندق گردو و بادام اين خوراكي هاي مقوي و پر مايه الهي رانيز به نشان گسترده بودن سفره خوراك عروس و داماد و توانمندي آنها سر سفره عقد مي گذارند. نان و پنير نان را به نشانه ي بركت خداوند و پنير را با نيت وسعت روزي و سپيد بختي بر سر سفره عقد مي نشانند . امروز نان و پنير را به صورت لقمه هاي كوجك در مي آورند و با نايلون محافظ غذامي پوشانند. سبزي را به نشانه ي سلامتي سر سبزي و خرمي در سفره عقد مي گذارند. سبزي عقد، سبزي خوردن است كه از تره ريحان شاهي نعناع تربچه پيازچه تشكيل مي شود. گل به نشانه شادابي و طراوات و به عنوان نمادي از زيبايي اين پيوند سبدي از گل بر سفره عقد مي نشانند. همچنين براي آراستن اجزاي ديگرسفره عقد نيز از شاخه هاي گل و گلبرگ هاي رنگين استفاده مي كنند . گل سرخ يا رز نماد شناخته شده عشق در سراسر جهان است . شيريني آشكار است كه شيريني به نشانه به ارمغان آوردن شهد خوشبختي بر سر سفره عقد مي نشيند. معمولا هر دو نوع شيريني خشك و تر را به اين منظور به كار مي برند شيريني سفره عقد بايد خوش ريخت كوچك وتازه باشد. ميوه: نهادن ميوه هاي رنگين بر سر سفره عقد به منزله برخورداري عروس و داماد از مواهب رنگارنگ الهي ونعمت هاي طبيعي زندگي است. عسل : مراسم عسل در دهان همديگر گذاشتن پس از جاري شدن صيغه عقد به منظور آن كه عروس داماد در آينده مايه ي شيرين كامي و دلارامي هم باشند. جا حلقه اي: حلقه ي ازدواج زوج معمول امشابه هم است و در جعبه مخصوصي از طلا فروشي خرداري ميگردد . اين حلقه را بر جايگاه خاص و زيبايي پيش پاي عروس و داماد مي گذارند. تا پس از جاري شدن صيغه عقد آن را در انگشت هم جاي دهند. خونچه نان و اسپند به مفهوم سفره كوچك است و در اصطلاح به طبق هايي چوبي گفته مي شد كه در آن وسايل عقد را قرار مي دادند. نان: در گذشته نان سر سفره عقد سنگك بود اما امروزه هر نوع ناني رامي توان به اين منظور مورد استفاده قرار داد. اسپند علاوه بر دود كردن اسپند در آغاز هر يك از مراسم و جشن هاي مربوط به ازدواج از جمله عقد به نيت دور داشتن چشم بد از وصلت جديد و از جان عروس و داماد. كله قند ساييدن يك جفت كله قند هم شكل و هم اندازه روي پارچه اي بر سر عروس و داماد به نيت فروباريدن شادي و شييرني بر سر آنها طي زندگي مشترك صورت مي گيرد. تور قند ساييدن حرير تور با پارچه نازك سپيد رنگي را به شكل مربع يا مستطيل تهيه مي كنند تا كله قند ها روي آن بر سر عروس و داماد ساييده شود .
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url

منبع:سايت عقد و عروسي]

سلام دوستان چون خودم بنا به دلايلي با اجاره سفره عقد به جز ظروف آن چندان موافق نيستم و درعين حال با کارهاي هنري زياد هم غريبه نيستم اميدوارم با راهنمايي ايده ها و پيشنهادها ي شما دوستان سفره ايي جالب و در عين حال ابتکاري درست کنم

سلام
سوگل عزيز
منظورت چه نوع تزييناتي است ؟آيا هدفت اينه كه خودت لوازم داخل سفره رو درست كني ؟ اينو به عنوان يه شغل مي خواي و يا اينكه با وسايل ساده و به نسبت ارزون قيمت مي خواهي درست كني ؟ اينو از اين جهت پرسيدم كه گاهي اوقات اجاره كردن لوازم عقد مقرون به صرفه تر خواهد بود مثلا در سفره هاي عقد از ظروف مليله كاري ( توري ) نقره استفاده مي شه خيلي شيكه ولي خريد اون اصلا به صرفه نيست نوع رويكرد شما به سفره عقد مي تونه به دوستان كمك كنه تا بهتر راهنمائيت كنند

موفق باشيد

سلام
سوگل جان

براي تزيين سفره ي عقد نكات زيادي را بايد درنظر گرفت :
1- فضاي اتاق و حداكثر مدعوين حاضر در اتاق
2- مكان سفره ( روي زمين و يا روي ميز )
3- رنگ مورد نظرتان

براي سفره چه روي زمين و چه روي ميز امروزه از پارچه هاي ساتن كه معمولا روي آن را با حرير رنگي شيشه اي به صورت نا مرتب مي چينند استفاده مي كنند ساتن نباتي با حرير ياسي يا صورتي يا زرشكي ......

در تصوير فوق از سه تا گيلاس بزرگ خوابيده براي قرار دادن وسايل عقد استفاده شده كه البته نوار حرير يشمي هم روي آن است
معمولا از قطعات و كارتن هايي براي دادن ارتفاع به برخي نقاط سفره استفاده مي كنند نمونه اي از تزيين گل هاي نباتي را ببينيد

براي سفره ي اي كه قند مي سابند پارچه هاي ساتن با تزيينات براق مثل مليله و پولك و مرواريد و يا پارچه ي ترمه كه روي آن سرمه دوزي شده باشد منظره ي زيبايي دارد

براي كله قند ها روكش ساتن و حرير كه حسابي محكم شده باشد مناسب است اين روكش با نوار و يا منگوله هاي طلايي و نقره اي مي تونه تزيين بشه
براي حلقه ها مي شه ظرفي آماده كرد مثل يك مقواي كلفت كه به صورت دايره برش خورده ( يا سيني گرد كيك)و با روكش حريرو ساتن پوشيده شده و لبه ي آن تور هاي زيبا چسباند جا حلقه اي از جنس خاتم كاري و يا كريستال بر روي اين سيني قرار مي دهيم و دور اونو با انواع گل هاي مصنوعي ريز گردنبند مرواريد رنگي و ... مي توان تزيين كرد

مشابه اين ظرف براي عسل مهيا مي شه
براي جمع كردن هداياي سفره عقد يك كيسه از پارچه ي مخمل و يا جير كه آستر دوزي شده و لبه ي بالايي آن را دوخت دوبل انجام دهيد براي رد كردن قيطان تزييني كه به كمك آن دهانه ي كيسه جمع شود
از سبد هاي حصيري كه با ساتن و يا تافته رو كش شده اند هم مي توان براي جمع كردن مرحله ي اول هدايا استفاده كرد البته معمولا از اين سبد ها براي دادن هدايايي از طرف عروس داماد براي مهمان ها هم استفاده مي شود نمونه اي از اين هدايا را برايت مي زارم

موفق باشيد

سلام عزیزم
به اینجا سری بزن
http://www.golabatun.blogfa.com/

سلام دوستان مرسي از اينکه راهنمائيم کرديد خيلي استفاده کردم و خوشحالم بابت اينکه دوستان خوبي مثل شما پيدا کردم.

سلام ادمين جان پس عکسهام کو؟

سلام

منم نمی تونم عکسها رو ببینم

http://hoonar.blogfa.com/cat-7.aspx

http://hoonar.blogfa.com/cat-14.aspx

http://hoonar.blogfa.com/87043.aspx

http://www.golabatun.blogfa.com/post-77.aspx
http://www.golabatun.blogfa.com/post-73.aspx
http://atriana.blogfa.com/post-47.aspx

http://www.amjadiart.com/Gifts.aspx
http://www.golabatun.blogfa.com/post-68.aspx
http://www.golabatun.blogfa.com/post-64.aspx
http://www.golabatun.blogfa.com/post-63.aspx

[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]

محبوبه جان سلام مرسي از اينکه فراموشم نکردي مطالبت عالي بود اتفاقا خيلي منتظر جوابت بودم که امروز ديدم کلي خوشحال شدم

سوگل جان سلام
خانمي من هيچ وقت دوستهاي خوبي مثل شما رو فراموش نميكنم همانطور كه گفته بودم اين تاخير به خاطر امتحانات و مسافرت بود.

http://images.google.com/imgres?imgurl= ... l%26sa%3DN
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]
[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]

دوستای گلم سلام
اون عروس خانمهائی که دوست دارن با دیدن مدلهای سفره عقد ایده بگیرن و یا با یه صاحب نظر مشورت کنن یه سر به این آدرس بزنن.
http://aroskhanom.blogfa.com/

با احترام ـ ندا

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 11611]