عكس غذاها و تمام خوردنيها. : نکات خانه داری

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام
خواستم پشنهاد بدم كه هركسي عكسي از غذا يا دسرو حتي چيدن ميوه و هرچي كه فكرش رو بكنيد انجام داده يا عكس داره اون رو آپلود كنه تا بقيه هم از نظر ظاهر و نوع سرو خوردني ها آشنا بشند . مرسي

سلام خيلي عكسهاي زيبايي هستن منم چند عكس ميگذارم:
پيوست ها: توضيحات فايل: اين هم تزئينات ميوه وسبزيجات

normal_ShowLetter001[1].jpg [ 34.68 KiB | بازديد 99 بار ]
توضيحات فايل: اين هم تزئين هندوانه

normal_ShowLetter001[1].jpg [ 34.68 KiB | بازديد 109 بار ]

اینم چندتا عکس از طرف بنده
پيوست ها:
Image(028).jpg [ 26.31 KiB | بازديد 116 بار ]

Image(027).jpg [ 21.41 KiB | بازديد 108 بار ]

Image(026).jpg [ 25.88 KiB | بازديد 111 بار ]

Image(024).jpg [ 42.67 KiB | بازديد 130 بار ]

سلام
چه غذاهاي خوشمزه اي من كه حسابي گرسنه شدم
اين هم چند مدل ميوه آرايي
پيوست ها:
3.jpg [ 31.25 KiB | بازديد 96 بار ]

2.jpg [ 24.66 KiB | بازديد 88 بار ]

1.jpg [ 29.18 KiB | بازديد 91 بار ]

سلام به همه کدبانوهای آشپزآنلاینی
ایول آسمان عزیز واقعا عالی بودن ماشاءالله خیلی کدبانو هستی منکه خیلی دلم میخواد این ناپلئونی رو درست کنم ولی تنبلی میکنم خوش به حال همسر جونت
راستی شبنم جون یعنی عکسایی که من گذشتم اینقدر ضایع بودن که هیچ نظری ندادین اعتماد به نفسمو از دست دادم من معتاد شدم دیگه
حداقل میگفتین چقدر بی کلاسی نازنین
راستی یه سوال تخصصی در ناپلئونی پنیر به جای کرفس و کاهو از چه سبزی استفاده کنم؟ من از اینا خوشم نمیاد بعدشم اگه مرغ ریش ریش وسط نان تستها بزارم با مزه پنیر و خامه و ماست جور درمیاد؟ بد مزه نشه این شد 10تا سوال لطفا راهنمایی کنید

سلام به همه شما خانم های گل که نظر دادین.
emeli جان من این غذا رو از شبنم جون ایدشو گرفتم و موادی که برای درست کردنش بکار بردم یکم با مال شبنم جون متفاوت.
من از ماست چکیده که کمی شبیه پنیر خامه ای هستش استفاده کردم و برای مواد مابینش هم نعنا تازه خردشده و تربچه خردشده و گردو خردشده و مرغ ریش ریش شده رو با ماست خامه ای مخلوط کردم و استفاده کردم.
البته شبنم جون با عکس توضیح داده که برات لینکش رو می زارم.
viewtopic.php?f=23&t=2419

venus و emeli عزیز شما لطف دارین.
من هم اولین بار بود که نان خامه ای درست می کردم. برای شما هم طرز تهیه اونو می زارم.
نان خامه ای
مواد لازم:
آرد 1 پیمانه
آب 1 پیمانه
کره 50 گرم
تخم مرغ 3 عدد
نمک 1/8 قاشق چایخوری(خیلی کم)
خامه به مقدار لازم

طرز تهیه:
آب و کره و نمک را در قابلمه می ریزیم تا جوش بیاید و بعد آرد الک شده را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم( این خمیر نباید شل باشد پس اگر شل بود مقدار بیشتری آرد به آن اضافه می کنیم). بعد از آن خمیر را در ظرفی می گذاریم تا خنک شود. بعد یکی یکی تخم مرغ ها را به خمیر اضافه می کنیم بطوری که وقتی یک تخم مرغ به خورد خمیر رفت تخم مرغ بعدی را اضافه می کنیم. و خمیر باید به صورتی در بیاید که از قاشق نریزد. بعد خمیر را در قیف خامه ریزی با ماسوره شکوفه می ریزیم و گلوله های کوچکی با کمی فاصله در سینی فر(که کف آن را چرب کرده ایم) می گذاریم و سینی فر را در طبقه وسط فر که آن را از قبل گرم کرده ایم به مدت 45 دقیقه با حرارت 350 درجه می گذاریم که بپزد.(برای آنکه نان ها پف کند یک ظرف آب در فر می گذاریم) بعد که نان ها خنک شد با قیف داخل آنرا با خامه پر می کنیم و یا با چاقو وسط آنرا شکاف می دهیم و با خامه پر می کنیم.
نوش جان

سلام دوست من.
عزیزم خامه رو لازم نیست شیرین کنیم یا بزنیم؟
ممنون.

خامه رو حتما شیرین کنین چون خمیر که شیرین نیست و با شیرینی خامه طعم شیرین می گیره. همونطور که گفتم این اولین بار بود که من درست کردم و اگه بخوام دفعه بعد درست کنم شاید تو خمیرش هم شکر بریزم. شما اگه این کارو کردین خبرش رو هم به من بگین

سلام به دوستانِ هنرمند...من هم پس اينجا با اجازه همگى چند تا عكس ميذارم...اميدوارم جالب باشه براتون...در ضمن از آسمان عزيز هم خيلى ممنون...حتما دوست كردم هم عكس رو ميذارم هم شيرين كردنش رو مى نويسم كه چطور شده...
پيوست ها:
187.JPG [ 179.08 KiB | بازديد 116 بار ]

316.JPG [ 201.54 KiB | بازديد 120 بار ]

foto 1127.jpg [ 190.46 KiB | بازديد 122 بار ]

foto 1154.jpg [ 196.84 KiB | بازديد 100 بار ]

006.JPG [ 173.58 KiB | بازديد 105 بار ]
توضيحات فايل: خو راک قارچ

007.JPG [ 179.06 KiB | بازديد 105 بار ]
توضيحات فايل: رو لت اسفناج

001.JPG [ 184.39 KiB | بازديد 167 بار ]

طناز جون....فكر نميكنى با اين عكس ها بخصوص آخرى دل آدم رو آب ميكنى ...به خصوص كه هوس هم داشته باشه ....عزيزم طرز تهيه اش رو هم زحمت بكشى ممنون ميشم...و يك سوال ...از چه كشكى استفاده ميكنى؟ من چند وقت قبل كشك سميه گرفتم اما اصلا خوب نيست...هم تيره است...هم كمى تلخ مزه...باز هم ممنون خانمى.

ونوس جون!
فردا هنین جا دستورش رو می نویسم. خوبه؟؟؟؟
من عزیزم کشک کامبیز استفاده می کنم و خیلیییی راضیم!

البته 1 بار هم کشک سمیه استفاده کردم و راضی بودم!!!!

سلام بچه ها !!!!!!!!!
قرار بود طرز تهيه غذاها رو بنويسين
پس كجائيييييييييين ؟؟؟؟؟؟

منتظريم

..............

سلام دوستان عزیز واقعآ عالیه دلم میخواد پس کجاید شما لطفآسریعتر دستور طبغ هر یک رو بگذارید

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 730]