غذاي مقوي براي بيمار : غذاهای رژیمی درمانی

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام دوستاي جديدم .من عضو جديد هستم و خوشحالم كه با شما هستم.راستش مي خواستم طرز تهيه يك غذاي مقوي و خوشمزه رو بهم بگين تا واسه خالم كه تازه عمل كرده و ضعيم هست خيلي درست كنم تا خوب بشه زودتر.مرسي

سلام
غزال عزيز به جمع ما خوش آمدي

چه خواهر زاده ي خوبي هستي كه اينقدر به فكر خاله جوني

غزال جان براي درست كردن غذاي مقوي براي هر بيمار نوع عمل او و نيز ممنوعيت هاي غذايي بعد از عمل مهم هستند مثل بيماراني كه بعد از عمل دچار قند بالا مي شوند ( پدرم بعد از عمل قلب باز بدون سابقه ي قبلي دچار ديابت شد) براي اين بيماران بهتر است غذاهاي ديابتي داده شود

يا بيماراني كه بعد از عمل تا مدتي بايد بستري شوند و نمي توانند زياد تحرك داشته باشند مثل عمل هاي ديسك كمر و يا جراحي هاي ارتوپدي براي اين بيماران معمولا غذاهاي آبكي با ماهيچه درست مي كنند كه زياد اذيتشان نكند

بعضي بيماران بعد از عمل ميل به خوردن غذا را از دست مي دهند كه براي اين ها بهتر است از غذاهايي كه دوست دارند به حجم كم درست كرده و در دفعات بيشتري به آنها غذا داد

اصولا در دوران نقاهت مصرف ادويه جات و نمك فلفل را به حد اقل بايد رساند غذاهاي سرخ كردني را كمتر به بيمار داد ولي نبايد حذف كرد
انواع كباب ها گزينه ي مناسبي هستند به اضافه ي سوپ ساده ي ماهيچه ( ماهيچه و آب و پيازو زعفران)

اگر بيمارتان مبتلا به فشار خون نيست مي تواني براي صبحانه معجون درست كني ( پودر مغز پسته و فندق و بادام گردو با عسل وشيروخرما كه داخل مخلوط كن ريخته مي شود ) (سوخت موشك!!!!)

براي اعمال جراحي مخصوص خانمها مثل زايمان و يا سقط و...اصولا غذاهاي گرم و چرب به بيمار داده مي شد مثل انواع كاچي ها در شيراز نوعي پودر وجو د دارد به نام آردو روغن كه پر از ادويه هابي با طبيعت گرم است و با آن نوعي كاچي البته با تركيب آن با ارد گندم درست مي شود كه مرهم مناسبي براي كاهش درد بعد از اين عمل ها مي باشد.
موفق باشيد

سلام شريفي جون مرسي از محبتت.خاله من سرطان سينه داشته و سينه شو در اوردن الان در مرحله شيمي درماني است.

سلام
براي بيماراني كه شيمي درماني ميكنند بهترين راه اينه كه حتما با پزشكشون مشورت كني عزيزم.چون شاخصه هاي متفاوتي در بدن افراد مختلف در طول شيمي درماني تغيير ميكنه.
بايد ببيني خاله عزيز چربي و قند و اوره شان در چه حدي هست ضمن اينكه حتي اگه نرمال هم باشه بايد با احتياط فراوان بهشون غذا داد.چون به تدريج در اين بيماران بي اشتهايي هم بروز ميكنه بهتر از دادن غذاهاي سنگين اجتناب كنيد تا در وعده غذايي بعدي دچار اين ناراحتي نشين كه خاله تون ميل به غذا ندارن.بهترين راه دادن غذاهايي با ادويه كم اما سرشار از مواد مغذي هست.انواع سوپهايي كه با سبزيجات تازه تهيه ميشوند به همراه كمي آبليمو و نمك كم.(چون نمك زياد داروهاي شيمي درماني رو خنثي ميكنند)براي نان هم حتما از نانهايي استفاده كنيد كه جوش شيرين نداشته باشند تا جذب مواد مغذي به حد اكثر برسد.از دادن هر جور جوشونده گياهي هم بدون مشورت با پزشك خودداري كنيد لطفا!اين طور مواقع هر كس از روي دلسوزي يه تجويز گياهي هم ميكنه.اما شما بدون مشورت كاري نكنيد كه خداي ناكرده به كبد ايشون كه الان به خاطر تجزيه و دفع داروها ضعيف هم هست آسيبي نرسه.
يك دكتر سنتي هم ميشناسم كه رژيمهاي مقوي مناسبي براي اين بيماران تجويز ميكنه كه بيمارانشون هم راضي هستن.
به نام دكتر پرما.از 118 اگه شماره نداد بهم بگيد بهتون بدم اگه خواستين.
موفق باشي عزيزم

سلام خانم خوشبخت
ميخوا ستم بدونم اين دكتر پرما متخصص طب سنتي هستن ادرسشون وشماره تلفنش رو لطف ميكني .من خودم بيمار دكتر محسن ناصري هستم(روزهاي سه شنبه توي برنامه به خانه برميگرديم دعوتش ميكنند) (ايشون در شاخه پزشكي عمومي تحصيل كرده وتخصصس شان را درزمينه فارماكولو‍‍‍‍‍‍‍ز‍ي دريافت كرده اند استاديار فارماكولوژي دانشگاه علوم پزشكي شاهد است. وي از سال 1376 تا كنون در مراكز مختلفي از جمله شوراي تدوين و بررسي فرآورده‌هاي طبيعي معاونت دارو و غذا در وزارت بهداشت، شبكه تعيين استراتژي گياهان دارويي معاونت پژوهشي وزارت بهداشت؛ شوراي آموزش پزشكي سنتي و مكمل، شاخه طب سنتي و اسلامي فرهنگستان علوم پزشكي؛ شورايعالي مركز تحقيقات و مطالعات پزشكي، طب اسلامي و مكمل دانشگاه علوم پزشكي ايران و … عضويت داردو موئسس اولين درمانگاه طب سنتي ايران در بيمارستان مصطفي خميني بنام كلنيك سلامت هستند وهمچنين مدير گروه طب سنتي دانشكده پزشكي شاهد ميباشند)با اين تفاسير بايد فهميده باشيد كه ديدن اقاي دكتر با گرفتن وقت قبلي از كلينيك طب سنتي فقط 2 ماه طول ميكشه واز اونجاي كه درمان بيماري من فقط در انحصار طب سنتي هست دنبال يه دكتر ديگه به خوبي دكتر ناصري هستم تا زود به زود بشه ايشونو ديد چون همين وقتهاي طولاني مدت روند درمان منو كند كرده.
راستي كتاب دهكده سلامتي تاليف دكتر ناصري نشر از انتشارات طب سنتي ومكمل را بشما توصيه ميكنم در اين كتاب روش زندكي وتغذيه درطب سنتي همراه با خواص ونحوه مصرف به زبان ساده قابل استفاده براي عموم امده است . موفق باشيد

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 19407]