بيماري ديابت : تغذیه و سلامتی

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: با سلام
بابام تازگي به بيماري ديابت مبتلا شده از آنجايي كه آدم بسيار پرخوري است و اصلا پرهيز كردن بلد نيست مي خواهد تنها با داروها بيماريش را درمان كند ولي من شنيدم كه دارو در آغاز شايد قند خون را پايين بياورد ولي بعد ها تاثيرش كم مي شود و حتما پرهيز غذايي را مي طلبد
حالا از شما عزيزان مي خواهم اگر تجربه اي در اين زمينه داريد به مادر نگران من كمك كنيد باز يادآوري مي كنم باباي من بسيار پر خور است
با تشكر فراوان
سميه

سلام عزیزم. بیماری دیابت دو نوعه . عده ای نوع اولش رو دارند و اون زمانیه که آدم از لحظه تولد به اون مبتلا باشه. عده ای هم مثل پدر شما نوع دوم رو . یعنی بعدها به خاطر شرایط به اون مبتلا می شوند . تجربه نشون داده که در درمان این بیماری، تنها قرص کافی نیست. نخوردن قند و نشاسته خیلی مهمه. باید شیرینی جات رو از غدای پدر حذف کنید. شاید اولش کمی سخت باشه ولی به مرور عادت می کنند. مثلاً عادت کنند چای رو با سیب بخورند. شاید به نظر عجیب بیاد ولی عادت می کنند. مسأله دیگه نشاسته است. شاید باور نکنید که نشاسته (مثل برنج و سیب زمینی) در بالا رفتن قند خیلی مؤثره. یک راه خوب دیگه هم برای کنترل قندخون، پیاده روی و ورزشه.پیاده روی تا حدی که عرق در بیاد نه خیلی آروم.
چندسال پیش پدر من هم دچار این بیماری شد. از علائمش میل به خوردن آب فراوان و ادرار نیمه شب به صورت مکرر است. در آزمایش معلوم شد که قند خونش 290 است! اما خیلی زود به خودش مسلط شد. شروع به پیاده روی و پرهیز فراوان کرد. به طوری که بعد از دوماه قندخونش به 90 رسید! دکترش هم باور نمی کرد. ولی آنچه که مسلم بود مادرم غذاهای پرهیزی درست می کرد. مثلا آبگوشت . یا خوراک لوبیا. برنج رو از وعده های غذاییش حذف کرد. آخه می دونید که. جایگزین کردن فیبر به جای قند و نشاسته در کاهش قندخون و حتی کاهش وزن بسیار مؤثره.به همه اینها پیاده روی روزی حداقل یک ساعت رو هم اضافه کن.مسأله بعدی اینه که عصبانیت خودش موجب افزایش قند خون می شه. از طرف دیگه خود بیماری هم باعث عصبانیت می شه! پس تا می تونید پدر رو به آرامش دعوت کنید و کمتر موجبات عصبانیتش رو فراهم کنید . امیدوارم به زودی خوب بشوند. با پرهیز و رعایت این موارد می شه از تزریق انسولین جلوگیری کرد.
امیدوارم هرچه سریعتر حالشون خوب بشه.

از مصرف گوشت قرمز کاسته و مرغ و ماهی رو به دفعات بیشتر در هفته استفاده کنید.
از فیبرهای محلول در آب مانند گلابی، گری فروت، پرتقال، آلو و سیب استفاده کنه تا چربی خونش رو کاهش بده.
در روز تا 55 گرم فیبر که در سبزیها، میوه ها و غلات وجود داره استفاده کنه
از غذاهای سرخ کرده پرهیز و به غذاهای آب پز عادت کنه (کدوی آب پز شده در کاهش قند خون بسیار موثر است.)
گوشت، لبنیات، روغن، کره، خرما و نارگیل دارای اسید چرب بالا هستند که مضر میباشد.

البته به طور کلی به پدرت یادآوری کن که ورزش و پیاده روی روزانه و مداوم بیشتر از رژیم غذایی موثر است. اگه توجه کرده باشی کسانی که بیماریهای قند و فشار خون و ... دارند وقتی به سفر حج میرند با اینکه همه چیز میخورند نه تنها بیماریشون شدت پیدا نمیکنه بلکه کمرنگ تر میشه و این بخاطر فعالیت زیادی هست که دارند.

موفق باشی.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 337]