كاهش سرطان تا 40 درصد فقط با مصرف سبزيجات

واضح آرشیو وب فارسی:سایت رسیک: محقق گياهان دارويي: مصرف سبزيجات بروز سرطان را 40 درصد كاهش مي دهد محقق گياهان دارويي گفت: سبزيجات و گياهان مي توانند خطر بروز سرطان سينه و روده بزرگ را تا 40 درصد كاهش دهند و از پيشرفت تومورهاي سرطاني جلوگيري كنند.
مهرداد ملبوس زاده امروز در گفتگو با خبرنگار فارس در اصفهان افزود: تحقيقات بسيار نشان داده كساني كه سبزيجات زيادي مصرف مي كنند با دريافت بيشتر موادي به نام فيتوكميكال ها، مقاومت بيشتري در برابر ابتلا به سرطان دارند.
وي ادامه داد: فيتوكميكال ها موادي هستند كه سيب رنگ ها و عطرهاي متنوع سبزي ها مي شوند و در بدن تمايل زيادي به جذب مواد سرطان زا دارند و مانع تاثير مخرب آنها روي سلول ها مي شوند.

اين محقق گياهان دارويي بيان داشت: بين سبزي ها، خانواده تره تيزك يا شاهي داراي بيشترين اثر ضد سرطاني بوده كه از ديگر سبزي هاي مفيد اين خانواده، كلم، كاهو و اسفناج را مي توان نام برد كه با مصرف سبزي هاي خانواده تره يا شاهي خطر بروز سرطان سينه و روده بزرگ تا 40 درصد كاهش و كلم بروكلي ، كلم و سير مي توانند از بروز انواع سرطان ها جلوگيري يا جلوي پيشرفت تومورها را بگيرند.

ملبوس زاده ادامه داد: تحقيقات نشان داده كه در 20 بيماري كه تا مدتي رژيم غذايي غني از كلم بروكلي در آن توسط بيمار رعايت شده، بيشترين ميزان عفونت هليكو باكترپيلوري كه سبب بروز ورم ديواره معده، زخم و سرطان معده مي شود، به شدت كاهش يافته است.

وي خاطرنشان كرد: سبزي ها و ميوه ها محتوي نوعي مواد سلولزي هستند كه فيبر ناميده شده و با سريع كردن حركت غذا در دستگاه گوارش، سرعت بخشيدن به تخليه روده، كاهش تماس مواد سرطان زا با ديواره روده و همچنين با تركيب شدن با مواد سرطاني بدون جذب شدن از بدن خارج مي شود.

اين محقق گياهان دارويي اضافه كرد: مصرف تركيبات آنتي اكسيداني همراه با هم، اثر بيشتري داشته و براي سلامت تغذيه، قرار دادن يك ظرف پر از سبزيجات يا سالاد براي هر نفر در وعده غذايي توصيه شده و مصرف روزانه 13 گرم سبوس گندم به مدت هشت هفته رشد بدخيم سلول هاي روده را كاهش مي دهد.

وي بيان داشت: مصرف روزانه 25 گرم مواد فيبري از جمله سبوس گندم، لوبياي قرمز، لوبيا سفيد، لوبياي سبز و حبوبات ديگر مثل نخود، عدس، آرد كامل گندم، نان ها و به ويژه آلو، سيب، مركبات و هويج به دليل جلوگيري در جذب استروژن اضافي درسلول هاي سينه ميزان ابتلا به سرطان را در زنان كاهش مي دهند.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت رسیک]

[مشاهده در: www.ri3k.eu]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 176]