5 كيلو كاهش وزن خطر بيماري‌هاي‌قلبي را 40 درصد كم مي‌كند

واضح آرشیو وب فارسی:سایت رسیک: آمارها نشان مي‌دهد كه در سال 1910 فقط 10درصد مرگ و ميرها به علت بيماري‌هاي قلبي و عروقي بوده است. در سال 2000 ميلادي اين رقم به 50 درصد رسيد و پيش‌بيني مي‌شود در سال 2020، 75 درصد مرگ و ميرهاي جهان به علت مشكلات قلبي و عروقي باشد.

يك متخصص تغذيه گفت: كاهش وزن 3 تا 5 كيلوگرم در افراد چاق خطر بروز بيماري‌هاي قلبي را 30 تا 40 درصد كاهش مي‌دهد.

محمود اطروشي در گفت‌و‌گو با فارس افزود: امروزه سكته‌هاي قلبي و بيماري‌هاي مرتبط با آن ممكن است، در سنين 20 تا 30 سالگي نيز بروز پيدا كند.

وي گفت: آمارها نشان مي‌دهد كه در سال 1910 فقط 10درصد مرگ و ميرها به علت بيماري‌هاي قلبي و عروقي بوده است. در سال 2000 ميلادي اين رقم به 50 درصد رسيد و پيش‌بيني مي‌شود در سال 2020، 75 درصد مرگ و ميرهاي جهان به علت مشكلات قلبي و عروقي باشد.

اين متخصص تغذيه افزود: علل افزايش مرگ و ميرها ناشي از بيماري‌هاي قلبي و عروقي را مي‌توان به كم تحركي، تغذيه نامناسب، بدخوري، علل جانبي نظير استعمال سيگار، استرس‌هاي شغلي، اجتماعي و ديابت نام برد.

اطروشي اضافه كرد: شايع‌ترين علت بيماري‌هاي قلبي و عروقي، چاقي و اضافه وزن است. چاقي سيبي شكل يا شكمي در بين مردان رايج‌تر و خطرناك‌تر است. به همين دليل بيماري‌هاي قلبي و دستگاه گوارش در مردان بيشتر از زنان بروز پيدا مي‌كند.

وي گفت: كاهش وزن 3 تا 5 كيلوگرم در افراد چاق خطر بروز بيماري‌هاي قلبي را حدود 30 تا 40 درصد كاهش مي‌دهد.

وي اضافه كرد: اولين نكته در اين بيماران به خصوص افراد چاق، كاهش كالري دريافتي از غذاها است. اين كاهش كالري را مي‌توان با كاهش حجم غذا به خصوص غذاهاي حاوي كربوهيدارات نظير برنج، نان، سيب‌زميني، ماكاروني همچنين چربي‌ها و افزايش مصرف غذاهاي كم انرژي نظير سبزي‌ها و ميوه‌ها انجام داد.

اين متخصص تغذيه گفت: سس‌ها، شيريني‌ها، روغن حيواني، گوشت قرمز، جگر، دل، قلوه و چربي‌هاي اشباع، بيشتر در روغن‌هاي جامد كره، روغن‌هاي حيواني، چربي‌هاي گوشت و كره‌ گياهي وجود دارد. در افراد بيمار بايد غذاهاي فوق به مقدار خيلي محدود و كنترل شده مصرف شود.

اطروشي اضافه كرد: بيماران قلبي بايد روغن‌هاي گياهي مانند كنولا، كلزا، سويا، زيتون، آفتابگردان، ذرت و روغن ماهي با داشتن امگا 3 و روغن‌هاي گياهي نظير روغن زيتون، گردو و هسته‌ انگور به دليل داشتن اسيد اولئيك بالا باعث كاهش كلسترول بد خون LDL مي‌شود، مصرف كنند.

وي افزود: چيپس، پفك، خيار شور و فرآورده‌هايي نظير سوسيس، كالباس، كنسروها، غذاهاي آماده و دودي و برخي بيسكوئيت‌ها وجود دارند كه به دليل وجود نمك در اين مواد به علت اينكه فشار خون را افزايش مي‌دهد، بايد مصرف آن را محدود كرد.

اين متخصص تغذيه گفت: در برخي شرايط حاد بيماري‌هاي قلبي حتي بايد مصرف برخي سبزي‌هاي حاوي سديم نظير اسفناج، هويج، چغندر، كنگر، ريواس و شلغم نيز محدود شوند

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت رسیک]

[مشاهده در: www.ri3k.eu]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 251]