آلبالو؛ مسكن تشنگي

واضح آرشیو وب فارسی:حيات نو: آلبالو؛ مسكن تشنگي
آلبالو ميوه اى سرخ رنگ، شبيه گيلاس ولى كوچك‌تر و ترش و شيرين. ميوه آلبالو، لذيذ، مطبوع و نام ديگرش « آلى بالي» است.درخت آلبالو در مناطق مختلف ايران مى‌رويد و از ميوه تازه و خشك آن استفاده مى‌كنند و يا شربت و مربا ويا آلبالو پلو و يا خورش آلبالو درست مى‌كنند.از آنجا كه قند موجود در آلبالو از لولز است براى بيماران مبتلا به مرض قند ( ديابت) مضر نيست و جذب آن آسان است.بهترين آلبالو براى خوردن، آلبالوى تازه است كه رنگى كاملا قرمز و درخشان دارد و آلبالوى نارس، دير هضم است و كار روده‌ها را مختل مى‌كند.قسمت‌هايى كه از درخت آلبالو در تغذيه و درمان استفاده مى‌كنند عبارتند از: 1) ميوه 2)دم ميوه 3) مغز هسته ميوه آلبالو و فرآورده‌هاى غذايى تهيه شده از آن طبيعت سرد دارند، اين ميوه قدرت ضد عفونى‌كننده‌قوى روده‌ها را دارا بوده و به درمان كم‌خوني، تصلب شرايين، رفع خستگي، ديابت، نارسايى كبد و آرتريت (التهاب مفصل) كمك مى‌كند. علاوه بر اين ميوه‌اى مدر به شمار مى‌آيد. مصرف آلبالو براى دفع سنگ كليه و رفع مشكل سنگ كيسه صفرا سودمند است.آلبالو حاوى انواع ويتامين‌هاست و به طور كلى منبع خوبى از ويتامين C به شمار مى‌آيد.توصيه مى‌شود كه يك ليوان آب آلبالو صبح ناشتا يا در فواصل ميان وعده‌هاى غذايى استفاده ‌شود.هسته آلبالو تلخ مزه است و حاوى ماده سمى‌است. بنابر اين بايد از مصرف آن اجتناب و يا دقت كرد كه ضمن آبگيرى وارد آب ميوه نشود.100 گرم آلبالو ( يك فنجان) حاوى تركيبات زير است:

انرژى : 5/51 كالري، پروتئين : 1 گرم، كربوهيدرات : 5/12 گرم، فيبر: 6/1 گرم كلسيم : 5/16 ميلى گرم، منگنز : 3/9 ميلى گرم، فسفر : 5/15 ميلى گرم، پتاسيم: 2/178 ميلى گرم

آلبالو، مسكن تشنگى است و شربت آلبالو بهترين دارو براى افرادى است كه عطش فراوان دارند. هسته آلبالو، ضد اسهال و قابض خوبى است و ضد فشار خون نيز مى‌باشد. آلبالو، ضد مواد صفراوي، ضد حالت تهوع و ضد سنگ كليه است. آلبالو، اشتهاآور بسيار خوبى است.ضماد و مرهم آلبالو براى باز شدن رنگ رخسار و چهره موثر و مفيد است.

مصرف آلبالو براى گرم مزاجان و مبتلايان به فشار خون و افرادى كه چربى زيادى در شكم دارند سودمند است. مصرف آلبالو براى افرادى كه خارش پوستى دارند موثر و مفيد است.اگرچه آلبالو خواص گيلاس را دارد و مصرف آن، اعصاب را آرامش مى‌دهد، ولى در هر حال نبايد در مصرف آن زياده روى كرد. مصرف چند روز متوالى شربت يا مرباى آلبالو براى معالجه نارسايى‌هاى كبد مفيد است. شربت يا مرباى آلبالو در معالجه التهاب و ورم معده و روده موثر است هسته آلبالو، ضداسهال و ضد فشار خون است.آلبالوضد مواد صفراوي، حالت تهوع و ضد سنگ كليه است. آلبالو، اشتهاآور بسيار خوبى است.ضماد و مرهم آلبالو براى باز شدن رنگ رخسار و چهره مؤثر و مفيد است.

مصرف آلبالو براى گرم مزاجان و افرادى كه چربى زيادى در شكم دارند سودمند است.مصرف آلبالو براى افرادى كه خارش پوستى دارند مؤثر و مفيد است.

اگرچه آلبالو خواص را گيلاس دارد و مصرف آن اعصاب را آرامش مى‌دهد ولى در هر حال نبايد در مصرف آن زياده‌روى كرد. مصرف چند روز متوالى شربت يا مرباى آلبالو براى معالجه نارسايى‌هاى كبد مفيد است.شربت يا مرباى آلبالو در معالجه التهاب و ورم كليه و ورم معده و روده مؤثر است. مصرف جوشانده 30 گرم دم كرده دم آلبالو براى افرادى كه دچار بيمارى‌هاى كليه و مثانه هستند مفيد است، دم آلبالو را به مدت 12 ساعت در آب سرد خيس نموده سپس در يك ليتر آب اضافه كرده و مى‌جوشانند و صبح و ظهر و شب يك ليوان از جوشانده را مى‌خورند.
يکشنبه 16 تير 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: حيات نو]

[مشاهده در: www.hayateno.ws]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 441]