انار به قلب جان مي‌دهد

واضح آرشیو وب فارسی:هموطن سلام: انار به قلب جان مي‌دهد
طبق تحقيقات سازمان كشاورزي ايالات متحده آمريكا انار منبع خوبي از آنتي اكسيدان‌ها،‌ پتاسيم و ويتامين ث است.
يك كارشناس تغذيه با تاكيد بر مصرف انار به‌خصوص قبل از صبحانه گفت: انار مقوي قلب،‌ مفرح، دفع‌كننده چربي،‌ رفع كننده سموم بويژه عفونت‌هاي داخلي و دافع حرارت بدن است. عليرضا ابوالفضلي با بيان اين كه انار ميوه‌اي سرشار از ويتامين است، اظهار كرد: اين ميوه به لحاظ داشتن آهن و ساير عناصر ديگر دير هضم است.
وي توصيه كرد: خوردن دانه‌هاي انار به مراتب بهتر از نوشيدن آب انار است. انار ميوه‌اي خون‌ساز است و به همين علت بهترين موقع براي مصرف آن قبل از صبحانه است.
وي بيان كرد: ‌رب انار و برگ انار در ضعف معده، كمي اشتها،‌ تهوع، ضعف عمومي، تصفيه خون بويژه در دختران جوان و در رفع ميگرن بسيار مفيد است.
ابوالفضلي افزود: دانه‌هاي ميوه جنگلي انار كه به (ناردان) شهرت دارد در معالجه اسهال بسيار موثر است. همچنين آب انار شيرين با شكر و نشاسته براي درد سينه و سرفه مفيد است.
وي در انتخاب انار توصيه كرد: در انتخاب انار انواع سنگين‌تر آن بهتر است.
همچنين پوست آن بايد صاف، شفاف، نازك و بدون‌ترك باشد.
وي با اشاره به ارزش غذايي ميوه انار گفت: هر يكصد گرم دانه انار حاوي 68 كيلو كالري انرژي، 82 گرم آب، 9/0 گرم پروتئين، 2/0گرم چربي، 17 گرم كربوهيدرات، 3 گرم كلسيم، 3 ميلي‌گرم سديم، 260 ميلي‌گرم پتاسيم، 3/0 ميلي‌گرم آهن، 3/0 ميلي‌گرم ويتامين ب1، 03/0 ميلي‌گرم ويتامين ب2، 3/0 ميلي‌گرم ويتامين ب3 و 3/0 ميلي‌گرم ويتامين ب6 و 6 ميلي گرم ويتامين ث است.
اين كارشناس تغذيه ضمن اشاره به خواص انار بيان كرد: تصفيه خون و تقويت‌كننده عضلات قلب و كليه، اشتها آور، رفع كننده اوره و كلسترول، دفع سموم و تعادل مايعات بدن به خصوص خون، شادي رنگ رخسار، تقويت‌كننده كبد(انار شيرين)، درمان يرقان (زردي)، كاهش فشارخون(انار‌ترش و شيرين)، معالج راشيتيسم، كم خوني و ضعف اعصاب و نيرو بخشيدن به بدن از خواص اين ماده غذايي است.
ابوالفضلي با اشاره به اين كه انار براي اشخاصي كه دچار يبوست هستند مضر است، افزود: انار ميوه‌اي سرد است‌ بنابراين اشخاصي كه سرد مزاج هستند پس از خوردن آن، مقداري آب جوش با نبات بايد بخورند. انار براي كساني كه دچار نفخ معده هستند، ضرر دارد. زياده روي درمصرف انار‌ترش ايجاد زخم معده مي‌كند.
وي در خصوص خواص قسمت‌هاي ديگر درخت انار گفت: جوشانده پوست انار براي گلو درد و زخم گلو و رفع بواسير مفيد است. جوشانده گل انار براي از بين بردن زخم‌هاي دهان و اسهال مزمن به همراه كنجد براي بهبود سوختگي مفيد است. جوشانده ريشه انار براي دندان درد و تنظيم عادت ماهيانه زنان مفيد بوده و نيز جوشانده پوست درخت انار اثر ضد كرم دارد.
وي با تاكيد بر خاصيت ضد سرطاني آب انار تصريح كرد: پژوهش‌هاي جديد نشان مي‌دهد آب انار خاصيت ضد‌سرطاني دارد.
طبق تحقيقات سازمان كشاورزي ايالات متحده آمريكا انار منبع خوبي از آنتي اكسيدان‌ها،‌ پتاسيم و ويتامين ث است. پژوهشگران آكادمي علوم آمريكا دريافته‌اند كه مصرف آب انار از ابتلا به سرطان پروستات جلوگيري مي‌كند.
چهارشنبه 12 تير 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: هموطن سلام]

[مشاهده در: www.hamvatansalam.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 173]