واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: دكتر مرتضي عليان روز دوشنبه در گفتگو با ايرنا افزود: وارد شدن ميكروب و ويروس به دهان از طريق غذا مي تواند منجر به عفونت دستگاه گوارش شود كه معمولا به صورت اسهال و گاهي همراه با حالت تهوع، استفراغ، بي حالي و درد شكم مي باشد. اين متخصص دستگاه گوارش، با بيان اينكه عوامل ايجاد كننده اين بيماري ها از طريق دهان وارد بدن مي شود، تصريح كرد: بهترين راه پيشگيري از ابتلا به اسهال و استفراغ در فصل گرما رعايت بهداشت تغذيه است. دكتر عليان خاطر نشان كرد: در تابستان زمانيكه افراد خانواده تمايل به مصرف غذاهاي بيرون نظير رستورانها و فست فودها دارند بايد از مكانهاي شناخته شده، معتبر و بهداشتي اين غذاها را تهيه كنند. وي با بيان اينكه در مصرف غذاهايي كه احتمال آلودگي و مسموميت آنها زياد است، نظيرغذاهاي سس دار بايد احتياط بيشتري كرد، گفت: در فصل تابستان بهتر است از غذاهاي تازه استفاده كرد و غذاها بيرون از يخچال نگهداري نشود. اين متخصص دستگاه گوارش در مورد مصرف دارو در زمان ابتلا به اسهال و استفراغ اظهار داشت: اين بيماري كه در واقع عوارض يك نوع مسموميت مي باشد معمولا خود به خود بهبود مي يابد و ضرورتي براي استفاده از داروهاي آنتي بيوتيك وجود ندارد و از مصرف خودسرانه اين داروها بايد پرهيز كرد. عليان تاكيد كرد كه احتمال بروز مسموميت هاي غذايي در ماهي و انواع كبابها بويژه در مسافرت بيشتر است و ظاهر، طعم و بوي طبيعي مواد غذايي دليلي بر سالم بودن آنها نيست زيرا برخي باكتريهاي موجود در اين نوع غذاها مي تواند موجب مسموميت در روده شده و بر سيستم گوارش تاثير منفي بگذارد. وي افزود: مصرف ميان وعده هايي مانند چيپس، بستني و آب ميوه نيز گاهي باعث ايجاد اين مشكلات مي شود كه بايد در خريد و مصرف آنها دقت زيادي كرد. اين متخصص گوارش تصريح كرد: محدوديت غذايي خاصي در زماني كه فرد دچار اسهال و استفراغ مي شود وجود ندارد چرا كه دستگاه گوارش در يك شرايط بحراني به سر مي برد، بنا براين به مواد غذايي بهتري احتياج دارد و غذا نخوردن مشكلي را حل نمي كند. عليان، مصرف چاي كمرنگ و تازه دم، دوغ و ماست كم چرب همراه با كمي نعناع خشك، كته ماست، مخلوط سيب زميني و هويج پخته، آب سيب تازه، لعاب برنج، سوپ مرغ و آش را در روند بهبودي بسيار موثر و مفيد دانست. وي گفت: سوء تغذيه و ضعف بدني منجر به طولاني شدن اين بيماريها و ايجاد سيكل معيوب اسهال و استفراغ خواهد شد و تغذيه مناسب در اين دوران به ترميم سريع مخاط روده و بهبود عملكرد آن كمك مي كند. 7149/ 607
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 546]