6 برابر ميانگين جهاني هر ايراني سالانه 21 كيلو روغن مصرف مي كند

واضح آرشیو وب فارسی:کيهان: 6 برابر ميانگين جهاني هر ايراني سالانه 21 كيلو روغن مصرف مي كند
معاون غذا و داروي وزارت بهداشت گفت: هر ايراني سالانه 21 كيلوگرم روغن جامد يا مايع مصرف مي كند، سرانه مصرف شكر هر ايراني نيز 6 برابر ميانگين جهاني و 30 كيلوگرم در سال است.به گزارش خبرگزاري فارس، رسول ديناروند ديروز در گردهمايي مديران غذا و داروي سراسر كشور در اصفهان، افزود: گرچه مصرف روغن نباتي جامد در كشور از سال 83 تا 86 حدود 56 درصد كاهش يافته است.اما هنوز سرانه مصرف روغن خوراكي در ايران بالاست و هر ايراني در سال به طور متوسط 21 كيلوگرم روغن مصرف مي كند به همين علت بيمار هاي قلبي و عروقي بار اول بيماري ها در كشور است.وي ادامه داد: البته با ترويج جايگزين كردن مصرف روغن هاي خوراكي مايع و كاهش اسيد چرب و ترانس روغن هاي جامد كه امسال به كمتر از 10 درصد مي رسد، تلاش شده تا زيان ناشي از مصرف روغن كاهش يابد و اميدواريم با همكاري رسانه ها و آگاهي رساني مناسب، شاهد كاهش سالانه 10 درصدي مصرف روغن در بين مردم باشيم.وي گفت: اسيد چرب و ترانس خطرناكترين نوع روغن خوراكي است كه در سال 83 ميزان متوسط آن در روغن هاي جامد مصرفي مردم بالاي 30 درصد و امروز به كمتر از 10 درصد كاهش يافته و حدود يك چهارم شده است.معاون وزير بهداشت افزود:خطر ديگري كه سلامت مردم را تهديد مي كند، مصرف بيش از حد شكر در بين ايرانيان است، متوسط مصرف شكر در بين مردم دنيا چهار تا پنج كيلوگرم است در حالي كه سرانه مصرف شكر هر ايراني سالانه 30 كيلوگرم و بيش از شش برابر متوسط مصرف شكر در بين مردم دنياست.وي اضافه كرد: نگراني ديگر ما اين است كه با وجود كاهش مصرف نوشابه هاي قندي گازدار و افزايش مصرف دوغ به عنوان يك نوشابه سنتي سالم، متاسفانه 50 درصد دوغهاي داراي مجوز نيز داراي نمك بيش از حد مجاز هستند كه خطرات زيادي را در بروز بيماري هاي غيرواگير مانند فشارخون دارد.وي گفت: مبارزه با مواد غذايي قاچاق و تقلبي از جمله برنامه هاي اولويت دار وزارت بهداشت در حوزه غذاست، امسال 2 ميليارد تومان براي نظارت بر مواد غذايي در نظر گرفته شده است كه از آن براي افزايش نظارت در سطح عرضه و تقويت آزمايشگاه هاي كنترل غذا در كشور استفاده مي كنيم.
پنجشنبه 6 تير 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: کيهان]

[مشاهده در: www.kayhannews.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 79]