واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: وابستگي صنايع غذايي حلال به مواد مرغوب و كيفي موجب شده كه امروزه بسياري از كشورهاي بزرگ صادركننده ،اين توليدات را در برنامه كاري خود قرار دهند واهميت اين بازار از نظر اقتصادي نيز باعث شد تا غيرمسلمانان گوي رقابت را از دست مسلمانان بربايند . براساس آمارهاي رسمي ، 76 درصد از فرآوردههاي غذايي حلال كشورهاي اسلامي از ممالك غيراسلامي تامين مي شود و تنها 24 درصد از طريق كشورهاي اسلامي تهيه مي شود. گزارش هاي رسمي حكايت ازآن دارد كه سهم كشورهاي اسلامي از تجارت بينالمللي فرآوردههاي غذايي از 85 ميليارد دلار در سال 2004 به 182 ميليارد دلار در سال 2009 افزايش يافته كه نزديك به 10 درصد از تجارت جهاني فرآوردههاي غذايي با منشاء حلال بوده است. جمهوري اسلامي ايران نيز به عنوان يكي از كشورهاي پيشتاز حلال ، تاكنون توانسته جايگاه قابل قبولي را دراين عرصه از آن خود كند .مجموع صادرات فرآورده هاي غذايي حلال ايران به كشورهاي اسلامي و غير اسلامي در سال گذشته چهار ميليارد دلار برآورد شده كه با توجه به توانمندي بالاي كشور اين رقم قابل افزايش است . پيش بيني هاي كارشناسان اقتصادي نشان از آن دارد كه با توجه به فعال بودن هشت هزار واحد توليدي غذايي در كشور ، مي توان ارزش صادرات صنعت حلال را تا سال 2015 تا 9 ميليارد دلار رساند كه در صورت تحقق چنين ادعايي به طور قطع كشور وارد مرحله جديدي از صادرات صنايع حلال خواهد شد . براساس آمارهاي رسمي ، ارزش صادرات فرآوردههاي غذايي حلال در طول يك دهه اخير و نسبت به سال 78 ،نزديك قريب به پنج برابر شده است درحالي تنها 10 درصد از توليد داخلي كشور صرف صادرات ميشود كه 0.5 درصد از تقاضاي جهاني مواد غذايي با منشاء حلال توسط صنايع غذايي كشورمان تامين ميشود. نكته قابل توجه ديگر اين است كه اگرچه روند صادرات ايران به طور چشمگيري افزايش يافته اما توزيع جغرافيايي صادرات فرآوردههاي غذايي حلال كشور از شرايط نامناسبي برخوردار بوده و حضور صادركنندگان ايران در بسياري از بازارهاي جهاني برخوردار از جمعيت مسلمان كمرنگ است. عمدهترين بازارهاي صادراتي ايران محدود به 11 كشور از جمله عراق و افغانستان است كه به تنهايي 64 درصد از كل صادرات مواد غذايي حلال را به خود اختصاص دادهاند. با سرمايهگذاريهاي صورت گرفته، در سالهاي اخير ، ارزش افزوده واقعي صنايع غذايي حلال كشور از مرز هشت هزارو 200 ميليارد ريال فراتر رفته و حتي در مقايسه با بسياري از كشورهاي درحال توسعه نرخ رشد دو رقمي( 10 درصدي ) را تجربه كرده كه اين امر گوياي شتاب رشد بسيار خوب فعاليت صنعتي صنايع غذايي حلال كشور است . با تداوم اين وضعيت پيشبيني ميشود ارزشافزوده غذاي حلال در سال 1404، به بيش از چهار برابر رقم فعلي گردد. هم اكنون هشت هزار واحد توليدي غذايي درايران فعال است كه با اين تعداد از واحدهاي صنايع غذايي مي توان ارزش صادرات اين صنعت را تا سال 2015 به 9 ميليارد دلار رساند. برگزاري دومين نمايشگاه حلال در محل دايمي نمايشگاه بين المللي جمهوري اسلامي ايران نيز فرصت مغتنمي است براي آشنايي بيشتر بازديد كنندگان با شركت هاي صاحب برند حلال ، از سوي آنها نيز به ارايه دستاوردها و امتيازات خود در حوزه غذاي حلال مي پردازند . هرچند كه به اعتقاد برخي شركت كنندگان نمايشگاه حلال كشور تا پيمودن راه ، رفع مسائل موجود و رسيدن به هدف نهايي درحوزه غذاي حلال بايد گام هاي بزرگتري را بردارد ، اما با اين وجود مي توان با تقويت امتيازات برندهاي ايراني صاحب حلال ، بر ميزان صادرات فرآورده هاي غذايي و غير غذايي حلال افزود. هم اكنون بيش از 753 شركت داخلي وخارجي دومين حضور خود را اين نمايشگاه كه از روز شنبه فعاليت خود را آغاز كرده و به مدت چهار روز ادامه دارد ، تجربه مي كنند . نمايندگان سه كشور اندونزي ، مالزي و كانادا نيز در رويداد امسال حضور دارند . مسئول غرفه شركت پخش طيار طعام – تيهو كه به گفته او هم اكنون با توليد سالانه 50 هزارتن بخشي از مصرف داخلي را تامين مي كند ، اعتقاد دارد : گرايش كشورهاي غيراسلامي به برند حلال فرصت مناسبي است تا اين كشورها براي رسيدن به اهداف صادراتي خود دراين بخش برنامه ريزي جدي تري داشته باشند . حميد پاشايي در حاشيه برگزاري نمايشگاه به خبرنگار اقتصادي ايرنا گفت : يكي از مسائل كنوني حوزه برند حلال در ميان كشورهاي اسلامي عدم اجماع در رعايت قوانين و مقررات است ، اين درحالي است كه پيش از اين قرار بود كنسرسيومي متشكل از كشورهاي اسلامي تاسيس شود كه تاكنون اين هدف محقق نشده است . وي درادامه از تحريم هاي نانوشته غرب عليه ايران به عنوان محدوديت هاي پيش روي براي صادرات مواد غذايي ياد مي كند و گفت : آثار تحريم بر صادرات غيرقابل انكار است اما اين به معناي آن نيست كه كوتاه بيايم و اجازه دهيم غربي ها هر گونه كه مايل هستند با ايران برخورد كنند ، بنابراين مداوم به دنبال يافتن راههاي جديد براي شكستن تحريم ها هستيم . زعفران نيز به عنوان يكي از محصولات ارزشمند ايران در اروپا طرفداران بسياري دارد و هر چند كه موضوع حلال چندان در باره اين محصول صدق نمي كند،اما ما به چشم خود ديديم كه خارجي ها با مشاهده برند حلال حتي بر روي زعفران آن را با اطمينان بيشتري خريداري مي كنند . اين سخنان بخشي از اظهارات محمد سالاري مسئول غرفه شركت بازرگاني زعفران اسفدان است كه هم اكنون توليدات خود را به تعدادي از كشورهاي عربي ، اروپايي و چين صادر مي كند . وي اين نكته را نيز گفت كه حك شدن آرم حلال بر روي هر محصول عرضه شده در بازارهاي جهاني ، به ويژه كشورهاي مسلمان همچون مالزي طرفداران بسياري را به سوي خود جلب مي كند . سالاري در بخش ديگري از گفت وگوي خود با ايرنا با ابراز نگراني از شرايط كنوني صادرات زغفران از ايران گفت :كشورهايي همچون افغانستان و چين در حال تبديل شدن به رقباي جدي ايران در حوزه صادرات زعفران هستند. حامد امامي مسئول غرفه روغن نينا( شركت فرآورده هاي روغني ايران ) كه شركت متبوع وي توليدات خود را با برند حلال به بسياري از كشورهاي عضو اكو ، عربي ، حوزه خليج فارس و آمريكاي جنوبي صادر مي كند، معتقداست : ناتواني كشورهاي ثروتمند اسلامي در بهره گيري از منابع كنوني باعث شده كه بخش عمده بازارهاي حلال دنيا در دست غير مسلمانان باشد . وي با بيان اينكه اتاق بازرگاني وصنايع و معادن ايران گام هاي موثري را در ايجاد همسويي بيشتر ميان شركت هاي داراي برند حلال داشته ، ابراز اميدواري كرد تا جمهوري اسلامي ايران بتواند نقش پر رنگ تري را در بازارهاي صادرات برند حلال داشته باشد . مسئول غرفه محصولات غذايي بهروز شرايط كنوني برند حلال در جهان و ايران را ناشي از نبود تعريف مناسب از اين واژه مي داند و مي گويد : بايد ابتدا بازار هدف مشخص شود و پس از آن توليد كنندگان توجيه گردند. علي اعلا جمله اي انتقادي نيز مطرح مي كند و مي گويد : بازار هدف نشان حلال ، براي ايران معني ندارد . هر چند كه اين فعال بخش خصوصي اظهار مي دارد كه اين صنعت به دليل تحريم ها از دو سال پيش صادراتي نداشته اما اين نكته را نيز يادآور مي شود كه از سال آينده به نظر مي رسد صادرات آنها در قالب نمايندگي در كشورهاي هدف مديريت مي شود . وي همچنين با تاكيد بر ضرورت انسجام شركت هاي و واحدهاي توليد كننده برند حلال در قالب مديريت كانون انجمن هاي صنفي صنايع غذايي گفت : رفتار انفرادي و جداگانه در بازارهاي هدف چندان موفقيت آميز نيست . مسئول غرفه نان صنعتي، نان آوران نيز با بيان اينكه اين واحد صنعتي بيش از چهار سال است كه نشان حلال را دريافت كرده، گفت: به دليل محدود بودن ماندگاري نان تا حداكثر پنج روز نمي توان به صادرات آن اقدام كرد. محسن نادري ، بيان كرد كه صادرات انواع شيريني و كيك در برنامه اين شركت است . وي درباره وضعيت برند حلال در جهان و جايگاه كشورهاي اسلامي نيز گفت: به نظر مي رسد عدم پاسخگويي ميزان توليد به نسبت تقاضا باعث شده كه كشورهاي اسلامي دررقابت با ساير كشورها دچار عقب ماندگي شوند و حتي خود مصرف كننده خارجي ها گردند . نادري اظهار داشت : حمايت هاي كلان دولت از بخش خصوصي مي تواند او را در حضور موفق در داخل و موفق تر در خارج از كشور ياري كند كه به تبع آن نيز بر ميزان صادرات فرآورده هاي حلال كشورمان افزوده مي شود . كارشناسان معتقدند: كشورمان در توليد بسياري از مواد غذايي به خودكفايي رسيده و با برخورداري از بيش از 45 هزار متخصص كشاورزي از توان فني و مهندسي بالايي برخوردار بوده است. از سويي ديگر ايران كشوري است كه با دارا بودن سواحل غني آب شور در مجاورت خليج فارس و سواحل كم نظير آب شيرين در مجاورت درياي خزر ميتواند به عنوان يكي از قطبهاي آينده غذاهاي حلال دريايي محسوب گردد. ايران به عنوان كشوري مسلمان، تمام عناصر لازم را دارد و از موقعيت مناسبي براي تبديل شدن به مركزي براي تبليغ، توزيع و توليد غذاها، محصولات غيرغذايي و ديگر خدمات حلال برخوردار است. از آنجا كه بخش خصوصي كشور نقش قالب در توليد و توزيع مواد غذايي نهايي به ويژه حلال دارند، با حمايت و تشويقهاي دولت در معتبرسازي فرايند حلال، ميتوان شاهد حضور ايران در بازار جهاني فراوردههاي غذايي حلال بود. با گذشت زمان ، توجه و تلاش شركتها به ايجاد برند فراوردههاي غذايي حلال در سطح ملي و منطقهاي، ايران ميتواند كانوني براي تاييد محصولات حلال توسعه يابد. علاوه براينكه به مركز دانش و اطلاعات براي ترويج تجارت و سرمايهگذاري در زمينه محصولات و خدمات حلال تبديل شود. البته چنين اقدامي مستلزم وجود يك نهاد سازمانيافته با پشتيباني دولت است تا هماهنگ سازي توسعه كلي اين صنعت را بر عهده بگيرد. اقتصام **1601**
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 567]