واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: به گزارش خبرنگار اقتصادي ايرنا، تدوين دستورالعمل توليد آرد كيفي در كوتاه مدت براي كارخانجات آرد و شركتهاي غله از ديگر موارد توافق اين نشست بود و مقرر شد دستورالعمل فني ميان مدت و بلندمدت نيز تهيه شود. اهتمام وزارت بازرگاني براي عرضه گندم كيفي تر به كارخانجات آرد و تلاش فعالان اين حوزه براي توليد آرد كيفي تر از جمله محورهاي اصلي توافق بود. وزير بازرگاني دراين نشست با تقدير از همراهي كارخانجات آرد با دولت و مساعدت آنها در توليد نان كيفي، اظهار داشت: هرچند كه در زمان حاضر نان تا حدودي مشخصات كيفي خاص خود را دارد اما كيفيت موضوعي است كه مي تواند با بهبود مستمر روز به روز بهتر شود و مطالبه ي عموم نيز توليد نان كيفي تر است. مهدي غضنفريبا بيان اينكه نحوه نگهداري گندم و چگونگي توليد آرد در پخت نان مناسب تاثير بسياري دارد، ابراز اميدواري كرد تا براي هميشگي كردن بهبود كيفيت آرد و نان راهكار هاي فني تري ارايه شود. ** كارخانجات آرد حلقه مياني توليد گندم وزير بازرگاني از هفته كيفيت نان به عنوان گام نخست در جهت هدفمندي حوزه گندم، آرد و نان نام برد و گفت: ورود به عرصه جديد در اين حوزه و دادن اختيار به فعالان بخش خصوصي به اين معنا است كه امروز هر تدبيري بتواند زنجيره طولاني مزرعه تا منزل را بهبود بخشد ديگر پيچيدگيهاي گذشته را نخواهد داشت. وي افزود: هم اكنون در ساختار جديدي قرار داريم نخست آنكه كارخانجات آرد به عنوان حلقه مياني زنجيره بزرگ ديدگاهها، درخواست ها و راهكارهايي را مدنظر دارند كه بايد از آن استفاده كرد و ديگر آنكه همزمان با اجراي قانون ديگر نان آزادپز و سنتي وجود ندارد و با اصلاح نرخ دغدغه نان كيفي بيش از گذشته مورد توجه است. غضنفري با طرح اين پرسش كه چگونه فضاي كيفيت و شرايط رقابت براي عرضه نان مناسب را فراهم كنيم، خطاب به كارخانحات توليد آرد گفت: از شما مي خواهم دراين هفته به عنوان نقطه آغاز كيفي سازي با بهره گيري از شيوههاي نوين آرد را به گونه اي به دست نانوايان برسانيد كه مردم شاهد كيفيت متفاوت نان نسبت به روزهاي قبل باشند. ** 15 هزار ميليارد تومان گردش مالي وي از هفته كيفيت نان به عنوان هفته آزمون و سمبل تلاش براي كيفي سازي نام برد و عنوان كرد: كارخانههاي آرد با انبوهي از اضافه ظرفيت تا دو برابر مواجه هستند كه با توجه به اين شرايط مي توانند گندم تبديل شده به آرد را به ديگر كشورها صادر كنند. وزير بازرگاني افزود: با تبديل گندم به آرد و صادرات آن به ديگر كشورها كاروان بزرگي از ترانزيت شكل مي گيرد و علاوه بر ارزش افزوده امكان اشتغالزايي فراهم مي شود. وي با بيان اينكه قطار هدفمندي گندم، آرد و نان روي ريل قرار گرفته و به تدريج به سمت آزادسازي حركت مي كند، گفت: بايد به مرور به مسيري حركت كنيم كه ايران به عنوان قطب تجارت منطقه نقش اصلي خود را ايفا كند. به اعتقاد غضنفري بايد براي 15 هزار ميليارد تومان گردش مالي در زنجيره گندم، آرد و نان برنامههاي كوتاه، ميان و بلندمدت ترسيم كرد. ** تعرفه بالا با هدف ممانعت از ايجاد رانت وزير بازرگاني در بخش ديگري ازسخنان خود و در پاسخ به مسائل مطرح شده از سوي اعضاي كانون انجمن هاي صنفي صنايع آرد مبني براحتمال بروز خشكسالي در سال آينده و ضرورت واردات گندم، كاهش نرخ تعرفه واردات، گفت: خريد گندم همواره از دغدغه هاي وزارت بازرگاني بوده و براي ممانعت از چند قيمتي بودن گندم تعرفه بالا مطرح شد تا رانت در فضاي اقتصادي شكل نگيرد. وي از وزارت بازرگاني به عنوان مسئول ذخيره محصول استراتژيك گندم نام برد و به كارخانجات آرد اطمينان داد كه اين وزارتخانه نسبت به حفظ و تهيه ذخيره استراتژيك حتي در شرايط كمبود بارش برنامه ريزي خواهد كرد. غضنفري همچنين گفت كه در هفته كيفيت نان نشستهاي جداگانه اي با حلقه هاي ديگر زنجيره توليد نان از جمله نانوايان و مختصصان حوزه ي تغذيه استاندارد و بهداشت برگزار مي شود. ** خريد تضميني وي درباره وضعيت خريد تضميني و يارانه گندم نيز گفت: فلسفه خريد تضيمني همچنان برقرار است و يارانه كشاورز به مانند گذشته پرداخت مي شود. وزير بازرگاني با بيان اينكه گندم و نان محصولات استراتژيك مورد نظر جمهوري اسلامي هستند كه به صورت خريد تضميني صورت مي گيرند، افزود: ممكن است نحوه پرداخت و محاسبات آن در آينده تفاوت كند. غضنفري افزود: اين احتمال وجود دارد كه بخش يارانه اي گندم برعهده وزارت جهاد كشاورزي باشد و خريد گندم توسط دولت يا بخش خصوصي صورت گيرد. در اين نشست همچنين چند تن از اعضاي كانون انجمن هاي صنفي صنايع آرد به بيان مسائل موجود و موانع توليد آرد كيفي پرداختند. درخواست تخصيص گندم كيفي براي استان تهران، توجه به اثرات خشكسالي درسال زراعي جاري و برنامه ريزي براي واردات گندم، ضرورت فرماندهي واحد و خودداري از منطقه اي فكر كردن، كمك به تقويت شرايط رقابتي همزمان با هدفمندي گندم، آردو نان، تجديد نظر در مسير توليد نان، اختلاط برخي انواع گندم و تامين ازمحل ساير منابع، توجه به كنترل خواب آرد در سيلوها از جمله مواردي بود كه از سوي بخش خصوصي دراين نشست مطرح شد. اقتصام **1601** 1558
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 304]