تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833176744
غذاهاي ضدافسردگي
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: براساس تازه‌ترين تحقيقاتي که محققان اسپانيايي روي 4هزار و 211 مرد و 5 هزار و 459 زن انجام دادهاند، مشخص شده است که امکان ابتلا به افسردگي در افرادي که بدن‌شان حاوي مقادير مناسبي فولات و ويتامين‌هاي گروه B (مخصوصا ويتامين B12) است، بسيار کمتر از سايرين ( مخصوصا سيگاري‌‌ها) است. سال‌هاست که پژوهشگران سراسر دنيا در حال مطالعه و بررسي رابطه بين تغذيه و افسردگي بوده‌اند و طي همين بررسي‌ها فهميده‌اند که آمار افسردگي در منطقه مديترانه، نسبت به ساير جاهاي دنيا کمتر است و اين يعني اهميت رژيم مديترانه‌اي در پيشگيري از افسردگي. رژيم غذايي سرشار از ميوه‌ها، انواع مغزها، سبزيجات، حبوبات (مخصوصا عدس) و از همه مهم‌تر، ماهي، راز شادابي ساکنان اين خطه از دنياست.... دکتر سيدضياءالدين مظهري، متخصص تغذيه و رژيم درماني، نقش دو عامل «ژنتيک» و «سبک زندگي» را در ابتلا يا تشديد افسردگي بسيار پررنگ مي‌داند. او ضمن اينکه گريز از ژن و ژنتيک را غيرممکن مي‌داند، مي‌گويد: «همه مي‌توانند با برقراري يک تعادل و تنوع غذايي به مبارزه با افسردگي بپردازد؛ مثلا اگر افراد بتوانند سطح سروتونين خون‌شان را (که يک ماده موثر در ايجاد آرامش و شادابي براي بدن است) افزايش دهند، گام بزرگي در اين زمينه برداشته‌اند.» ماهي بخوريد تا افسرده نشويد! دکتر مظهري، ماهي را يکي از منابع دريافت روي، يد، پروتئين و ويتامين‌هاي گروه B مي‌داند و مي‌افزايد: «مصرف آن دسته از ماهي‌هايي که حاوي اسيدهاي چرب امگا 3 هستند، حس سبکبالي و شادابي بيشتري القا مي‌کند زيرا امگا 3 باعث کاهش التهاب و ارتجاعي شدن رگ‌ها و در نتيجه خون‌رساني سريع و آسان‌تر به مغز مي‌شود و همه اين عوامل در کنار هم آرامش را به ارمغان مي‌آورند.» از طرفي، بر اساس نتايج تازه‌ترين تحقيقات، جوامعي که مردمان‌اش حداقل يک بار در هفته ماهي‌هاي داراي اسيد چرب امگا 3 را در رژيم غذايي خود مي‌گنجانند، با روحيه‌تر و فعال‌ترند و کمتر منزوي و گوشه‌گير مي‌شوند. چاي سبز يادتان نرود توليد و انتشار بيش از حد راديکال‌هاي آزاد در بدن يکي از عوامل پيري زودرس و اختلال در کارکرد دروني بدن است. مطالعات نشان مي‌دهند که هجوم اين راديکال‌هاي آزاد به مغز، باعث صدمه ديدن سلول‌ها و به هم خوردن نظم و کارکرد آنها و در نتيجه افسردگي افراد مي‌شود. يکي از مهم‌ترين و موثرترين عوامل بازدارنده راديکال‌هاي آزاد در بدن آنتي‌اکسيدان‌ها هستند که به گفته دکتر مظهري، شما مي‌توانيد به راحتي و با مصرف انواع ميوه‌ها، سبزيجات و نوشيدني‌هايي مثل چاي سبز، مقادير فراواني از آنها را وارد بدن‌تان کنيد. ژاپني‌ها هم به‌تازگي تحقيقاتي را روي بيش از 1058 نفر انجام دادهاند و در طي اين تحقيق پي برده‌اند که احتمال ابتلا به افسردگي در افرادي که روزي 4 فنجان چاي سبز مي‌نوشيدند 44 درصد کمتر از سايرين است. شايد آهن بدن‌تان کم شده باشد... بنابر اظهارات دکتر مظهري، کم‌خوني ناشي از فقر آهن نيز يکي از عوامل بي‌حوصلگي، افسردگي، عصبانيت و بدخلق بودن افراد است. بنابراين، وي جبران اين کمبود را از طريق مصرف انواع منابع پروتئين‌هاي حيواني (مثل انواع گوشت‌هاي قرمز و سفيد) ميسر مي‌داند و مي‌گويد: «با تامين نياز آهن بدن، عملکرد مغز هم بهتر مي‌شود و افراد از روحيه بهتري نيز برخوردار خواهند شد.» گوشت سفيد را از قلم نيندازيد مصرف غذاهاي حاوي پروتئين و البته با کلسترول پايين (مثل گوشت بوقلمون، شترمرغ و مرغ) باعث افزايش سطح اسيدهاي آمينه در بدن مي‌شود. با افزايش اسيدهاي آمينه در بدن، ميزان ترشح سروتونين هم زياد مي‌شود. هورموني که نقش بسيار پررنگي در کاهش اضطراب و ايجاد حس آرامش در بدن به عهده دارد. بنابراين، سعي کنيد که هفته‌اي چند مرتبه اين دسته از خوراكي‌ها را در رژيم غذايي‌تان بگنجانيد. دکتر مظهري هم اعتقاد دارد که وجود کلسترول پايين و اسيدهاي چرب اشباع نشده در گوشت بوقلمون و شترمرغ باعث تبديل شدن اين پروتئين‌ها به عنوان غذايي مناسب ضدافسردگي شده است، فقط به شرطي که هنگام طبخ از سرخ کردن آنها در روغن فراوان پرهيز شود. خواص ويتامين D اين ويتامين هم از آن دسته ريزمغذي‌هايي است که باعث افزايش سطح سروتونين در مغز مي‌شود و اين يعني تاثيرش در کاهش افسردگي. پژوهشگران دانشگاه تورنتو يکي از دلايل افسردگي در زمستان و در بين مردم کشورهاي سردسير را کاهش سطح ويتامين D در بدن، در نتيجه کاهش نور خورشيد اعلام کرده‌اند. آنها مي‌گويند که براي جلوگيري از افسردگي در روزهاي سرد بايد حداقل 600 واحد ويتامين D از طريق مصرف غذاهاي حاوي اين ويتامين به بدن برسد. دوستان افسردگي براساس تحقيقاتي که به تازگي توسط محققان انگليسي روي بيش از 3500 نفر صورت گرفته، نتايج جالبي حاصل شده است. در اين مطالعه، کليه افراد 2 نوع رژيم غذايي داشته‌اند: يا همه گروه‌هاي غذايي شامل ميوه، سبزيجات، پروتئين، لبنيات و غلات را مي‌خوردند يا فقط غذاهاي فرآوري‌شده، سرخ کردني، شيرين و لبنيات پرچرب در فهرست غذايي‌شان جاي داشت. بعد از در نظر گرفتن فاکتورهايي مثل سن، جنسيت، تحصيلات، فعاليت‌هاي فيزيکي و سيگاري بودن يا نبودن، معلوم شد که خطر ابتلا به افسردگي در گروه اول (يعني آنهايي که از کليه مواد غذايي استفاده مي‌کردند) در مقايسه با گروه دوم، 28 درصد کمتر بود. دکتر ضياءالدين مظهري هم مصرف غذاهاي آماده و سرخ کردني را به علت دارا بودن مقادير بالايي از اسيدهاي چرب اشباع شده باعث افزايش LDL (چربي بدخون) و کاهشHDL (چربي خوب خون) دانست و افزود: «حرارت دادن روغن در پروسه سرخ کردن باعث ايجاد مواد سمي و انتقال آنها به درون مواد غذايي و در نهايت به بدن مي‌شود. با ورود اين مواد مضر، کارکرد سيستم ايمني و دفاعي بدن با مشکل مواجه مي‌شود و همين کاهش کارايي موجب کم شدن استقامت در برابر انواع بيماري‌هاي عفوني و غيرعفوني و حتي افسردگي مي‌شود.» ندا احمدلو/توصيه‌هاي تغذيه‌اي دكتر سيدضياءالدين مظهري به افسرده‌ها و آنهايي که در آستانه افسردگي‌اند salamat.ir
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1629]
-
گوناگون
پربازدیدترینها