تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837292425
مرغ طلايي با پنير
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: مواد لازم براى 4 نفر سينه مرغ بدون استخوان: 4 عدد، مغز نان سفيد: يك و نيم پيمانه، پنير پارمزان رنده شده: يكدوم پيمانه، جعفرى تازه خرد شده: 2 قاشق غذاخورى، تخم‌مرغ:2 عدد، سس مايونز: يكدوم پيمانه، پنير معمولى: يكدوم پيمانه، سير تازه: يك يا 2 حبه، كره آب شده: 4 قاشق غذاخورى، نمك و فلفل سياه: به مقدار لازم طرز تهيه: سينه مرغ را به 4 تا 5 قسمت تقسيم مى‌كنيم، سپس مغز نان را با پنير پارمزان، جعفرى، نمك و فلفل سياه در ظرفى مخلوط مي‌كنيم. سپس تخم‌مرغ‌ها را زده و تكه‌هاى مرغ را به تخم‌مرغ آغشته كرده و در مخلوط پنير و نان و جعفرى مى‌غلتانيم. در اين مرحله كره آب شده را روى سينه‌هاى مرغ ريخته و سپس براى 30 دقيقه در فر يا ماكروفر قرار مي‌دهيم. همچنين مى‌توان اين تكه‌هاى مرغ را سرخ كرد. اين غذا با سس خورده مي‌شود كه براي تهيه آن بايد سس مايونز را با پنير و سير رنده شده مخلوط كرد و در ظرفي جداگانه كنار مرغ‌هاي طلايي شده قرار داد. كبّه عربي مواد لازم:بلغور خيس شده: 2 ليوان، گوشت چرخ كرده: 350 گرم، پياز متوسط: 4 عدد، خلال بادام: يك استكان، گردوي پودر شده: يك استكان، كشمش پلويي: يك استكان، نمك، فلفل، زردچوبه و ادويه: به مقدار لازم، گرد ليمو عماني: يك قاشق غذاخوري طرز تهيه:براي تهيه خمير كبه، ابتدا 150 گرم از گوشت چرخ كرده را با بلغور خيس شده و يك عدد پياز كوچك چرخ مي‌كنيم و پس از اضافه كردن نمك و زردچوبه آن را خوب ورز مي‌دهيم. براي تهيه مواد داخل كبه نيز 3 عدد پياز متوسط را خلال مي‌كنيم و 200 گرم از گوشت باقيمانده را همراه با آن تفت مي‌دهيم. بعد از اين‌كه گوشت و پياز خوب تفت داده شد، خلال بادام، گرد ليمو عماني و گردو را به آن اضافه مي‌كنيم. سپس نمك، فلفل و ادويه را به ميزان لازم اضافه و در آخر كشمش شسته شده را به آن مي افزاييم. طرز پيچيدن كبه از خمير كبه به اندازه يك گردو برمي‌داريم، آن را پهن مي‌كنيم و وسط آن از مواد داخل كبه مي‌گذاريم. روي مواد را با خمير مي‌پوشانيم و كبّه را با دست گرد و سپس كبه‌هاي آماده شده را در روغن سرخ مي‌كنيم. كوفته كباب هندي مواد لازم: گوشت چرخ‌كرده: نيم كيلو، پياز: 3 عدد، آرد: يك قاشق غذاخوري، هويج پخته : 2 عدد، نخودسبز و لوبيا سبز پخته شده: يك فنجان، گوجه‌فرنگي و فلفل‌قرمز: از هركدام يك عدد، كره: 50 گرم، آب: يك فنجان، تخم‌مرغ: يك عدد، نمك و روغن: به مقدار لازم، سير رنده شده: به مقدار لازم، ادويه شامل پودر تخم‌گشنيز، زنجبيل، پودرسير، زردچوبه و كاري: به مقدار لازم. طرز تهيه: ابتدا گوشت را با آرد و يكي از پيازهاي رنده شده و ادويه آماده شده مخلوط كرده، همراه نمك و تخم‌مرغ ورز مي‌دهيم و آن را به شكل كباب‌هاي كوچك و گرد درمي‌آوريم و مي‌گذاريم تا به مدت نيم‌ساعت بماند. سپس كباب‌ها را در روغن سرخ مي‌كنيم. در مرحله بعد يكي ديگر از پيازها و سير رنده شده را با زردچوبه و روغن سرخ مي‌كنيم، سپس گوجه‌فرنگي‌ها را رنده و درون ظرفي مي‌ريزيم و به آن آب و نمك اضافه مي‌كنيم و بعد از اين‌كه جوش آمد، كباب‌ها را درون آن مي‌ريزيم. بعد از اين‌كه آب ظرف كشيده شد، هويج‌ها را خرد كرده و با لوبياسبز، نخودسبز و پياز نگيني خرد شده همراه كره سرخ مي‌كنيم، آنگاه فلفل‌قرمز را به صورت حلقه‌اي خرد كرده و روي كوفته‌ها مي‌ريزيم. در اين مرحله غذا نبايد زياد روي اجاق باقي بماند. همچنين موقع كشيدن غذا در ظرف بايد ابتدا كوفته‌ها را چيده و سپس مخلوط سبزي‌هاي آماده شده را كنار آن ريخته و سرو كرد. جام جم
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 594]
-
گوناگون
پربازدیدترینها