تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1865131608
ناگت مرغ
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: مواد لازم براي 6 نفر سينه مرغ: نيم كيلو پياز: يك عدد كوچك پنير پيتزا: 100 گرم پفك نمكي پودر شده: نصف پيمانه پودر سير: يك قاشق غذاخوري پودر نان: دو قاشق سوپخوري رنگ نارنجي خوراكي: نصف قاشق چايخوري عصاره مرغ: يك عدد طرز تهيه: ابتدا سينه مرغ خام را با پياز، پنير، پودر سير و مرغ در مخلوط‌كن له كنيد تا به صورت خمير چسبناكي درآيد، در ظرف ديگري پودر پفك نمكي، پودر نان و رنگ نارنجي خوراكي را مخلوط كنيد.سپس از خمير مرغ تهيه شده به اندازه يك گردو برداريد و با مرطوب كردن دست به آن فرم بدهيد كه البته به شكل لوله‌اي در اندازه كوچك باشد سپس اين خمير كه حالا نامش ناگت است را در مخلوط پودر نان و پفك نمكي بغلتانيد و در روغن داغ سرخ كنيد. به دليل آنكه پودر مخصوص ناگت دردسترس نيست، در اين دستور از مخلوط پفك‌نمكي و رنگ نارنجي استفاده مي‌شود تا به رنگ و مزه واقعي پودر ناگت نزديك باشد. پلـو تـركـي مواد لازم (براي 7 تا 8 نفر) گوجه‌فرنگي: يك و نيم كيلو گرم كره: 300 گرم پياز: يك عدد گوشت گوساله يا گوسفند: 750 گرم برنج پاك شده: 8 -7 پيمانه طرز تهيه ابتدا پياز را در روغن سرخ كنيد، سپس برنج شسته شده را در آن بريزيد و به هم بزنيد تا كمي سرخ شود اما رنگ نيندازد. پس از سرخ كردن برنج، گوجه‌فرنگي را يك جوش داده و سپس با الك صاف كنيد، چون به راحتي پوست آن جدا مي‌شود. آب آن را روي برنج بريزيد. كمي هم آب اضافه كنيد، طوري كه تقريبا به ميزان آبي كه براي دمي لازم است بشود. نمك به آن بزنيد و روي شعله بگذاريد. سپس گوشت پخته‌شده را خرد كرده و ميان پلو ميگذاريم تا دم بكشد. مواظب باشيد تا ته نگيرد. در صورت تمايل مي‌توانيد 70 گرم رشته فرنگي زماني كه كمي آب برنج كشيده شد، ميانش بپاشيد. سـوپ پيــاز مواد لازم براي 4 نفر شير: دو فنجان اندازه‌گيري پياز معمولي: يك كيلو آرد: چهار قاشق سوپخوري پياز ريز شده: نيم كيلو جعفري ساطوري شده: سه قاشق سوپخوري روغن: چهار قاشق سوپخوري نمك و فلفل: مقداري طرز تهيه از آرد، روغن، نمك، فلفل و شير، سس سفيد درست مي‌كنيم. پيازها را چهار تكه كرده با نمك مخلوط مي‌كنيم و ميگذاريم خوب بپزد. پيازها را به شكل پوره درآورده آن‌گاه با سس سفيد مخلوط مي‌كنيم. سپس پيازهاي ريز شده را جداگانه مي‌پزيم و اگر آبي از آن باقي ماند، نگه مي‌داريم تا اگر غلظت سوپ زياد شد، از آن استفاده كنيم. پس از اين‌كه سوپ آماده شد، پيازهاي ريز پخته شده را چند دقيقه قبل از اين‌كه سوپ آماده سرو شود، مخلوط مي‌كنيم و ميگذاريم چند جوش بزند، سوپ را در سوپخوري مي‌ريزيم و جعفري ساطوري شده را به آن اضافه مي‌كنيم. مواد لازم براي سس سفيد شير: يك فنجان از دو فنجاني كه در بالا گفته شد براي تهيه سس درنظر مي‌گيريم و بقيه را داخل سوپ مي‌ريزيم. آرد: يك تا چهار قاشق برحسب غلظت كره: يك تا چهار قاشق سوپخوري، نسبت به آرد نمك: يك قاشق مرباخوري طرز تهيه كره را در قابلمه روي حرارت ميگذاريم تا آب شود، سپس آرد، شير و نمك را خوب با هم مخلوط كرده به وسيله همزن خوب مي‌زنيم. پس از اين مرحله، مخلوط آرد و شير را پس از داغ شدن كره يك‌مرتبه در قابلمه مي‌ريزيم و با قاشق چوبي به هم مي‌زنيم تا مخلوط غليظ شود، درست كردن اين نوع سس بسيار آسان است و در تهيه آن دچار مشكلي نخواهيد شد. گردآوری :
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 735]
-
گوناگون
پربازدیدترینها