تور لحظه آخری
امروز : شنبه ، 18 اسفند 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):خداوند از نادانان پيمان نگرفته كه دانش بياموزند، تا آنكه از عالمان پيمان گرفته كه به...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

اجاره سند در شیراز

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

تعمیرات پکیج کرج

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

فروشگاه مخازن پلی اتیلن

کاشت ابرو طبیعی

پارتیشن شیشه ای اداری

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

قرص بلک اسلیم پلاس

کاشت تخصصی ابرو در مشهد

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

مبل کلاسیک

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

کفش ایمنی و کار

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1864133886




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

امروز چه می خورید؟ ماهی کباب با ترشی بندری


واضح آرشیو وب فارسی:خبر آنلاین: جامعه > سلامت  - پیشنهادهای ویژه برای وعده های نوروزی ماهی کباب از آن غذاهای نوستالژیکی است که معمولا در خاطرات شمال و کنار ساحل جا خوش کرده. اما ماهی کباب شمالی ها و جنوبی ها بسیار با هم متفاوت است. هر دو نوعش را امروز داریم. البته غذای امروز به درد پیک نیک می خورد نه توی آشپزخانه. مواد لازم:ماهی: 8 عدد (کپور یا سفید برای شمال، شوریده و حلوا برای جنوب) مغز گردو: 100 گرملیموترش تازه: یک کیلوروغن زیتوننمک و فلفلفویل و سیخ چوبی بلند روش تهیه ماهی کباب شمالی:قبل از هر کاری، باید آتش مهیا کنید. سطح صاف و مسطحی بیابید و آتش را روی آن برپا کنید. هیزم ها باید ذغال شوند. در این فاصله وقت هست که ماهی را آماده کنید. اگر ماهی فروش برایتان ماهی را تمیز نکرده است و یا خودتان ماهی صید کرده اید، باید ابتدا شکم ماهی را خالی کنید و خوب بشویید. سپس کمی ادویه و نمک داخل آن و روی پوستش بزنید. گردو را به مقدار مساوی داخل شکم ماهی بریزید و با روغن زیتون و کمی آبلیمو روی ماهی چرب کنید. دور ماهی را فویل بپیچید. سراغ آتش بروید. ذغال سرخ را از روی زمین کنار بزنید و ماهی را روی زمین داغ بگذارید. ذغال ها را روی ماهی بریزید. 20 دقیقه بعد، ماهی کباب آماده است. مواظب باشید فویل دستتان را نسوزاند. لیموترش بزنید و بخورید. این یکی از قدیمی ترین روش های ماهی کباب در گیلان است. روش تهیه ماهی کباب جنوبی:قبل از هر چیز سراغ ماهی بروید. شکم آنها را خالی کنید و خوب بشویید. کمی خون در شکم ماهی باشد، مزه غذا به شدت بد می شود. آتش را مهیا کنید. طوری هیزم را بچینید که بتوانید ماهی ها را روی آن عمودی بگذارید. آتش که جان گرفت، سراغ ماهی بروید. داخل شکم ماهی را نمک، ادویه، روغن زیتون و آبلیمو بزنید و به سیخ چوبی بلندی بکشید. از این جای ماجرا را در فیلم ها و کارتون ها دیده اید؛ سه سیخ را جوری توی زمین فرو کنید که راس آنها با هم هرمی را تشکیل دهد و آتش از زیر ماهی ها را کباب کند. کمتر از 10 دقیقه بعد ماهی کباب آماده است. لیموترش فراموش نشود. مخلفات: شمالی ها ماهی کباب را با سیرترشی می خورند و جنوبی ها هم با ترشی بندری. از پلو هم غافل نشوید! نوشیدنی: اگر اعتراض نمی کنید، این بار هم بهترین نوشیدنی، ماءالشعیر است. اگر هم نخواستید، دوغ بخورید. برای فردا: حتما رستوران های اکبرجوجه را زیاد دیده اید. فردا می خواهیم یک اکبرجوجه بپزیم. 44  




این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: خبر آنلاین]
[مشاهده در: www.khabaronline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 506]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن