تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1865958776
امروز چه می خورید؟ سوپ جو با نان
واضح آرشیو وب فارسی:خبر آنلاین: جامعه > سلامت - پیشنهادهای ویژه برای وعده های نوروزی غذای روز در رستوران ها، یعنی خورش های مختلف و برخی کباب های ویژه. اما رستوران هایی هستند که سوپ روز هم دارند. اما اگر هر روز هم از آن رستوران سوپ روز بخواهید، سوپ جو تحویلتان می دهد! سوپ جو از آن خوراکی های آبکی است که به راحتی درست نمی شود، هرچند که سوپ جو رستوران ها ساده تر از این حرفهاست. مواد لازم:جو پوست کنده: 100 گرممرزه و جعفری خرد شده: 4 قاشق سوپ خوری مرغ یا گوشت گوسفندی: 300 گرمقلم گوساله: 1.4 قلمهویج متوسط رنده شده: 2 تا 3 قاشق سوپ خوریپیاز ساطوری شده: 2 عددرب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوریکشک: 200 گرمآبلیمونمک، فلفل و زردچوبه روش تهیه:جو پوست کنده را بشویید و اجازه دهید یکی دو ساعتی خیس بخورد. این کار علاوه بر پخت سریعتر باعث می شود، جو لعاب بیندازد و سوپ خوش طعم تر شود. گوشت یا مرغ و قلم را در قابلمه بریزید. کمی آب اضافه کنید و زیر قابلمه را روشن کنید. جوی خیس خورده را همراه با هویج های رنده شده به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا مواد با هم حسابی بپزند. زمان زیادی برای پختن این غذا لازم دارید. سوپ باید با شعله ملایم و در ساعت های متمادی پخته شود تا حسابی جا بیفتد. وقتی سوپ لعاب انداخت و جا افتاد، وقت اضافه کردن سس سوپ است. اولین چیزی که برای سس سوپ لازم است پیاز خرد شده نگینی است. پیازها را تا حدی در روغن تفت دهید که طلایی شود. زردچوبه را به پیازها اضافه کنید. ادویه، نمک و فلفل را هم مطابق ذائقه تان اضافه کنید. حالا وقت اضافه کردن رب گوجه فرنگی است. یک قاشق سوپ خوری برای این سوپ کافی است. رب را تفت دهید، مراقب باشید که رب شما نسوزد. وقتی کمی تفت دادید شعله را خاموش کرده و به آن آبلیمو را اضافه کنید تا طعم ترش به سوپ بدهد. سس برای اضافه کردن به سوپ حاضر است. دیگر اثری از رنگ سفید و لعابی نمی بینید. سوپ نارنجی خوش رنگی شده است. کافی است سبزی ها را هم به آن اضافه کنید تا ترکیبی از نارنجی و سبز سوپ شما را زیباتر کند. آخرین مرحله از طعم دهی به این سوپ، اضافه کردن کشک است. کشک به این معجون طعم فوق العاده ای می دهد. دیگر لازم نیست در قابلمه را ببندید. اجازه دهید تا مواد اضافه شده روی حرارت ملایم و با در باز با هم مخلوط شوند. گاهی سوپ را هم بزنید تا ته نگیرد. بعد از نیم ساعت همه چیز آماده است. نکته باریکتر از مو: با توجه به طبیعت مزاجی جو که به اصطلاح سرد است، می توانید از گندم پوست کنده هم استفاده کنید. همچنین اضافه کردن یک مشت برنج، ترجیحاً پخته شده، فوت کوزه گری است. برنج لعاب سوپ شما را بیشتر می کند. مخلفات: نان های سوپی که چند سالی است رواج پیدا کرده است واقعا با سوپ جو می چسبد. پیشنهادی بهتر از این نداریم. نوشیدنی: آب. به همین سادگی! برای فردا: آبگوشت غذای مورد علاقه همه ایرانی هاست. اما برای فردا یک آبگوشت ویژه داریم؛ آبگوشت کشک بادمجان. در حوالی اصفهان این آبگوشت را می خورند. 44
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبر آنلاین]
[مشاهده در: www.khabaronline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 7692]
-
گوناگون
پربازدیدترینها