تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836248837
قابل توجه چاقها! چربى مقصر اصلى نيست!
واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: مخالفان این جمله كه «چربی چاقكننده است» كم نیستند. به اعتقاد آنان، هرچند در سالهای اخیر مصرف چربی به میزان قابل توجهی كاهش یافته است، هنوز افزایش وزن و چاقی ادامه دارد.چرا؟؟ به انبوه لباس‌های روی تختخواب نگاه كرد. دامن‌ها و شلوارهایی كه امروز پوشیدن آنها برایش رویا بود. روبانی برداشت و به دور كمرش بست. باز كرد و اندازه گرفت: «یك بند انگشت بلندتر از ماه قبل.» آهی از ته دل كشید و آرزویش را فروخورد. دیگر هرگز نمی‌توانست لباس‌های محبوبش را بپوشد. با خودش عهد كرد: «دیگر حتی یك لقمه نان هم نمی‌خورم.» سر میز شام، برای خودش بشقاب نگذاشت و از غذای لذیذ روی میز چیزی نخورد. مدام به شكم بزرگش فكر می‌كرد: «فردا می‌روم و در كلاس بدن‌سازی ثبت‌نام می‌كنم.» باید راه‌حلی برای مشكلش پیدا می‌كرد: «حذف هر سه وعدة غذا و تمام روز ورزش تند.» صدای قاروقور شكمش را نشنیده گرفت: «بگذار از گرسنگی بمیرم.» روزهایی را به یاد آورد كه زیبایی و تناسب اندام او زبانزد همة دوستان بود. بغض گلویش را فشرد. از خودش متنفر بود چون نمی‌توانست میل دیوانه‌وارش را به خوردن غذا مهار كند. هربار تصمیم می‌گرفت، وعده‌های غذا را پشت‌سرهم حذف می‌كرد، اما بعد از گذشت یكی دو روز، ضعف و سستی اراده‌اش را درهم می‌شكست... خودش را نمی‌بخشید. تحقیقات اخیر نشان می‌دهد كه كنترل وزن فقط با ورزش و تغذیة مناسب ممكن نیست. عادات غذایی، تعداد دفعات صرف غذا، خوردن غذا در خارج از خانه، حذف یك وعدة اصلی و عواملی از این قبیل در ایجاد چاقی نقش مؤثری دارند. چاقی عامل اصلی در ابتلا به بسیاری از امراض كشنده و سرطان‌هاست. یك متخصص تغذیه معتقد است كه میزان كالری لازم در طی روز باید تقسیم و در چند نوبت تأمین شود. در حقیقت، تقسیم‌بندی كالری در طی روز و خوردن متناوب غذا به ثابت نگه داشتن سطح انسولین خون كمك می‌كند. سطح ثابت انسولین خون نیز موجب مهار احساس گرسنگی و تنظیم ذخیره‌سازی چربی در بدن می‌شود. مشكل روبه‌رشد چاقی چاقی در امریكا یكی از بزرگ‌ترین معضلات بهداشتی است. چاقی تنها خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت را افزایش نمی‌دهد. رابطة معناداری میان چاقی و انواع مختلف سرطان یافت شده است. مطالعه‌ای كه به‌تازگی انجام شده نشان می‌دهد كه، با حفظ وزن مناسب، از حدود 90 هزار مورد مرگ به‌دنبال سرطان در هر سال پیشگیری می‌شود. در طی دو دهة اخیر، بیماری چاقی به‌شدت در امریكا افزایش یافته است. براساس گزارش یك مؤسسة تحقیقاتی، بیش از 60 درصد امریكایی‌ها اضافه وزن دارند و نسبت قد به وزن در آنان بیش از 25 است. در حدود نیمی از این افراد، یعنی 27 درصدشان، چاق محسوب می‌شوند. نسبت قد به وزن در افراد چاق برابر یا بیش از عدد 30 است. در سال 1980، تنها 15 درصد مردم امریكا چاق بودند. عادت‌های غلط غذایی، مصرف بیشتر و تنوع غذایی از علل این افزایش آمار هستند. در تحقیق مذكور، عادات تغذیه‌ای 500 فرد بالغ 20 تا 70 ساله بررسی شد. سطح كلسترول خون این افراد پایین‌تر از مقادیر خطرساز نگه داشته شد. همچنین محققان، در یك دورة یك‌ساله، عادات غذایی و ساعات ورزش آنان را ثبت كردند. وزن این افراد نیز به‌تناوب اندازه‌گیری شد. مقدار كالری دریافتی در تمام این افراد محاسبه و سه عادت تغذیه‌ای مرتبط با چاقی در آنان بررسی شد. نتایج این تحقیق نشان داد كه احتمال بروز چاقی در افرادی كه چهار مرتبه یا بیشتر در طول روز غذا می‌خورند، در مقایسه با افرادی كه سه بار یا كمتر غذا می‌خورند، كمتر است. مطالعات قبلی نیز نتایج مشابهی را نشان داده بودند. خوردن غذاهای حجیم در دفعات كم باعث بالا رفتن ناگهانی سطح انسولین خون و در نتیجه ذخیره شدن چربی بیشتری در بدن می‌شود. نخوردن صبحانه هم ارتباط تنگاتنگی با چاقی دارد. افرادی كه به خوردن صبحانه عادت ندارند، در مقایسه با كسانی كه هر روز صبحانه می‌خورند، در حدود چهار برابر بیشتر در معرض چاقی هستند. در حقیقت، كسانی كه وعدة غذایی صبحانه را حذف میكنند، در وعده‌های بعدی، غذای بیشتری می‌خورند. عامل دیگری كه در ابتلا به چاقی نقش دارد، صرف غذا در خارج از خانه است. افرادی كه به‌‌طور مداوم صبحانه یا ناهار خود را در رستوران می‌خورند، دو برابر بیش از سایرین به چاقی دچار می‌شوند. رستوران‌ها غذاهای پركالری كه حاوی مقدار زیادی چربی هستند به مشتریان عرضه میكنند. از طرفی، مردم تمایل زیادی به خوردن غذاهای پرحجم در رستوران دارند. هنگامی كه به رستوران دعوت می‌شوید، تحت هیچ شرایطی حاضر به صرف‌نظر كردن از غذای موردعلاقة خود نیستید. به‌علاوه، باقی گذاشتن قسمتی از غذا را هم اسراف می‌دانید. پس هر آنچه را در رستوران سرو می‌شود می‌خورید. البته تاكنون ارتباط میان چاقی و صرف غذا در رستوران از نظر علمی ثابت نشده است. چربی، عامل چاقی؟ مخالفان این جمله كه «چربی چاقكننده است» كم نیستند. به اعتقاد آنان، هرچند در سالهای اخیر مصرف چربی به میزان قابل توجهی كاهش یافته است، هنوز افزایش وزن و چاقی ادامه دارد. به‌عبارتی، چربی متهم اصلی نیست. به‌نظر بسیاری از متخصصان تغذیه، هرچند درصد كالری دریافتی از چربی كاهش یافته است، مواد پركالری دیگری جانشین آن شده‌اند. دانشمندان معتقدند كه وجود مقداری چربی در رژیم غذایی روزانه لازم است. در حقیقت، تأمین 20 تا 35 درصد از كل كالری مورد نیاز بدن از چربی توصیه می‌شود. به هر شكل، تصمیم‌گیرندة نهایی خود شما هستید. می‌توانید به‌جای خوردن چربی‌های اشباع‌شده كه كلسترول خون را بالا می‌برند، از چربی‌های غیراشباع استفاده كنید. چربی زیتون، ذرت، آفتابگردان و میوه‌های مغزدار مانند گردو، فندق و پسته از نوع غیراشباع است. این نوع چربی‌ها میزان انسولین خون را تنظیم میكنند و مانع از ابتلای شما به امراض قلبی می‌شوند. اما این نكته را به‌خاطر داشته باشید كه حتی چربی‌های سالم و غیراشباع مقدار زیادی كالری وارد بدن میكنند. مواد قندی، مقصر اصلی چاقی؟ این تصور كه تمام مواد غذایی حاوی قند مضرند صحیح نیست. مواد قندی پیچیده مانند صیفی‌جات، میوه‌ها و بنشن اجزای اصلی رژیم غذایی سالم‌اند. فیبر موجود در این گروه‌ها با پركردن حجم معده مانع از دریافت و جذب كالری بیشتر می‌شود. جذب كمتر مواد غذایی نیز از بالا رفتن ناگهانی قند خون جلوگیری می‌كند. بنابراین، تمام مواد قنددار مضر و چاقكننده نیستند. حذف مواد غذایی قنددار از رژیم روزانه و جانشین كردن مواد فیبردار، مانند سبزیجات، به تناسب اندام شما كمك خواهد كرد. گردآورى:گروه سبك زندگى سيمرغ /lifestyle منبع:www.zanan.co.ir مطالب پيشنهادى: سه اشتباه بزرگ كسانی كه رژیم می‌گیرند دوستی مفید برای رژیم های لاغری؟! تنظیم یک برنامه چربی سوزی موفق نقش چشم‌ها در دریافت کالری!!
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 408]
-
گوناگون
پربازدیدترینها