تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1865192922
حرص در خوردن قهوه
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: شما هم جزو قهوه خورهاي اين سرزمين هستيد يا اينكه يك استكان چاي را به آن ترجيح ميدهيد؟ شايد باورتان نشود اگر بگوييم كه در سالهاي اخير بر شمار افرادي كه به خوردن قهوه يا نسكافه عادت كرده‌اند، افزوده شده است! در زمان‌هاي قديم در ميان خانواده‌هاي خاص و در مراسم ويژه قهوه تهيه مي‌شد، اما اين روزها با واردات انواع آن، اين نوشيدني به خصوص در ميان قشر جوان محبوبيت فراواني پيدا كرده است، به ويژه در روزهاي سخت كاري. اما مهم‌ترين نكته آن است كه هر روز ما تأثيرات جديدي را در زمينه عادت به نوشيدن قهوه مي‌شنويم. البته در برخي از خبرها از فوايد آن صحبت مي‌شود، اما در برخي ديگر از مضرات آن مي‌گويند، مانند خبري كه اخيراً از سوي يكي از خبرگزاري ها منتشر شد. بر اساس تازه ترين تحقيقات پزشكي، مصرف زياد قهوه سبب از بين رفتن ميناي دندان ها مي‌شود. متخصصان تغذيه توصيه مي‌كنند كه نوشيدن آن را به دو فنجان قهوه دم كرده يا سه فنجان قهوه فوري(نسکافه) در روز محدود كنيد. در اين خبر كه از سوي خبرگزاري ايسنا منتشر شد، بر اين موضوع تأكيد شده بود كه نوشيدن قهوه به شدت براي سلامت دندان ها مضر است. به گزارش اين خبرگزاري، بر اساس تازه ترين تحقيقات پزشكي، مصرف زياد اين نوشيدني سبب از بين رفتن ميناي دندان ها مي‌شود. بر اساس اين تحقيقات، قهوه فرآوري شده(نسکافه) 30 برابر بيش از نوع عادي آن(به علت اسيد سيتريك موجود)، سبب خوردگي ميناي دندان مي‌شود و به اين ترتيب پوسيدگي دندان ها را به همراه خواهد داشت. در ادامه، دلايل كامل و توضيحات بيشتر درباره اين تحقيق به چشم نمي‌خورد، اما شما درباره خواصي كه بارها و بارها تحقيقات، آنها را به اثبات رسانده اند چيزي مي‌دانيد؟ بهتر است بدانيد كه بيش از يك‌سوم مردم جهان قهوه را دوست دارند و مصرف مي‌كنند. واژه قهوه، برگرفته از زبان عربي و به معناي تحريك‌كننده و زايل‌كننده اشتهاست. برخي از مورخان، پيشينه اين واژه را به كشور اتيوپي نسبت مي‌دهند. درخت قهوه بين 7 تا 10 متر بلندي دارد و درهواي گرم و مرطوب رشد مي‌كند. اين درخت گل‌هايي كوچك و سپيد دارد كه بوي آن شبيه به بوي گل ياسمن است. جالب است بدانيد كه دانه هاي آن در آغاز، رنگ سبز و پس از رسيدن، رنگ گيلاس به خود مي‌گيرند. از اين رو، در بعضي كشورها به درخت گيلاس هم شهرت دارد. دانه‌هاي قهوه دو به دو به يكديگر چسبيده اند و پرده نازكي ميان آنها وجود دارد كه آنها را از هم جدا مي كند. تهيه قهوه در كشورهاي گوناگون، متفاوت است، اما اغلب آن را با آب جوش ، بخار آب و يا از طريق گذراندن آب جوش از پودر آن تهيه مي‌كنند. بهترين قهوه جهان از نظر بو و طعم ، از بوته اي به نام Arabica به دست مي آيد كه در برزيل به خوبي رشد مي كند و از آنجا به سراسرجهان صادر مي شود . تا به حال از خودتان پرسيده ايد كه اسپرسو چه تفاوتي با قهوه معمولي دارد؟ بايد بگوييم كه اين نوع قهوه را با بخار آب درست مي كنند و اين روش تهيه قهوه در ايالات متحده بسيار رايج است. اما سؤالي كه هميشه در ميان مصرف كنندگان اين نوشيدني وجود دارد آن است كه "مقدار مجاز نوشيدن قهوه چه‌قدر است؟" جالب است بدانيد، متخصصان تغذيه توصيه مي‌كنند كه نوشيدن آن را به دو فنجان قهوه دم كرده يا سه فنجان قهوه فوري(نسکافه) در روز محدود كنيد. اما درباره ميزان كافئيني كه از طريق اين نوشيدني به بدن مي‌رسد بايد بگوييم كه با نوشيدن يك فنجان قهوه معمولي، 115 ميلي گرم كافئين و با یک فنجان نسکافه، 65 ميلي گرم کافئین و با نوشيدن يك فنجان قهوه بدون كافئين باز هم معادل 3 ميلي‌گرم کافئین وارد بدن مي‌شود. بنابراين مي‌توان گفت كه کافئین در هيچ شرايطي به طور كامل از قهوه جدا نمي‌شود، بلكه مقدار آن به حداقل مي‌رسد. حتماً خواص فراواني را از گوشه و كنار درباره اين نوشيدني شنيده‌ايد. تا به حال خواصي نظير بهبود خستگي و افسردگي، افزايش متابوليسم بدن و كاهش حملات آسم در مورد قهوه به اثبات رسيده است. به اين ترتيب كه كافئين موجود در قهوه به ميزان 10 درصد سرعت پردازش اطلاعات را در مغز افزايش داده و مصرف يك فنجان قهوه بعد از نهار، مانع از بي حالي پس از مصرف غذا در ظهر مي‌شود. به علاوه ديده شده است كه از اين نوشيدني مي‌توان در كاهش افسردگي و اضطراب نيز استفاده كرد. در ضمن، قهوه موجب افزايش سرعت متابوليسم بدن و شكستن چربي‌ها شده و به ميزان قابل ملاحظه‌اي سوخت و ساز را در سلول‌ها بالا مي‌برد. اما به اين موضوع توجه كنيد كه نبايد بيش از شش فنجان قهوه در يك روز مصرف كنید. طی مطالعه اي در آمريكا و ايتاليا، ديده شد كه نوشيدن مرتب قهوه در بيماران مبتلا به آسم، باعث کاهش حملات آسمي در آنها می شود. البته مهم ترين نكته‌اي كه بايد در مورد اين نوشيدني در نظر داشت، رعايت اعتدال در مصرف آن است، زيرا دريافت بيش از اندازه كافئين باعث بي‌قراري، بي خوابي ، تعريق و تپش قلب می شود. به علاوه، قهوه هاي معمولی كه به شكل سنتي يعني به روش دم كرده تهيه مي‌شوند، اگر بيش از اندازه به مصرف برسند، مي‌توانند كلسترول خون را نيز بالا ببرند. سارا حسنلو
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 255]
-
گوناگون
پربازدیدترینها