تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1866307274
مايونز را با ماست رقيق كنيد
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: مايونز، سسي است كه در گذشته خانمهاي خانهدار خودشان در منزل تهيه ميكردند و تركيبي است از تخممرغ ، سركه و روغن مايع ، چيزي مثل «امولسيون»، يعني همه چيز در حالت معلق و در تهيه انواع غذاهاي سرد به خصوص سالاد الويه ، سالاد كلم و يا ماكاروني استفاده ميشود. اما تركيب زرده تخممرغ و روغن مايع در تهيه اين نوع سس به علت بالا بردن چربي خون، بايد به ميزان محدودتري مورد مصرف قرار گيرد، زيرا هر فرد ميتواند در روز حد مشخصي از اين مواد غذايي را بخورد. در ضمن سس مايونز كالري زيادي دارد، يعني يك قاشق غذاخورياش نزديك به 100 كيلو كالري توليد ميكند و داراي 11 گرم چربي است كه دو گرم آن چربي اشباع و بقيه از نوع غيراشباع هستند. به علاوه، يك قاشق غذاخوري سس مايونز 70 تا 80 ميليگرم سديم دارد و فشار خونيها بايد هنگام خوردن اين سس مراقب باشند. در ضمن، از آنجا كه تخممرغ خام ممكن است ناقل ميكروب سالمونلا باشد كه ميتواند توليد مسموميت كند (مثلا در تخممرغهاي شكسته، آلوده و غير بهداشتي يا سوسيس و كالباس مانده) بنابراين بهتر است هنگام مصرف سس مايونز در تهيه انواع غذاهاي سرد، دقت كافي به خرج دهيد. جالب است بدانيد سسهايي كه در كارخانهها به صورت پاستوريزه تهيه ميشوند، تخممرغشان حرارت لازم را ميبيند. براي همين متخصصان توصيه ميكنند اگر ميخواهيد سس آماده تهيه كنيد، حتما محصولات كارخانههاي معتبر و استاندارد را انتخاب كنيد. درباره سسهاي رژيمي نيز بايد بگوييم يك قاشق غذاخوري از آنها 50 كيلوكالري انرژي در بدن توليد ميكنند، براي همين افرادي كه حتي كلسترول خون هم دارند، ميتوانند به ميزان كم از اين نوع سسها بخورند. براي تهيه انواع غذاهاي سرد بهتر است از تركيب ماست و سس استفاده شود، حتي به صورت كارخانهاي، سس ماست در دسترس است و چون در رستورانها و برخي خانوادهها، در تهيه انواع غذاهاي سرد و فستفودها ، از سس استفاده ميكنند، ميتوان سس ماست را جايگزين اين سسهاي پرچربي كرد، در اين صورت مصرف كم آنها اشكالي ندارد. در ضمن اگر تمايل داريد مايونز را خودتان در خانه تهيه كنيد، بهتر است از نمك كمتر، ادويهي بيشتر و تركيب آب ليموترش و روغن زيتون بهره ببريد. فقط توجه داشته باشيد به هيچ وجه از تخممرغهاي شكسته يا ترك خورده، استفاده نكنيد. .iranvij.ir
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1175]
-
گوناگون
پربازدیدترینها