خواص فوق‌العاده‌ي ادويه‌ها

واضح آرشیو وب فارسی:آفرينش: خواص فوق‌العاده‌ي ادويه‌ها
اكثر ما ادويه‌ها را براي خوش طعم كردن غذاها استفاده مي‌كنيم در حالي كه معمولاً از خواص درماني آن‌ها غافليم.

به گزارش سلامت نيوز، اين دنياي رنگارنگ سرشار از خواصي هستند كه به شيوه‌هاي مختلف روي سلامتي تأثير مي‌گذارند.

در اين مقاله شما را با گلچيني از اين خواص مفيد آشنا مي‌كنيم. با ما همراه باشيد.

شاخه ميخك/ادويه‌ها: سرشار از آنتي اكسيدان و ضدالتهاب

چوب ميخك سرشار از مواد مغذي است. در واقع اين ادويه يكي از بهترين منابع آنتي‌اكسيدان‌ها محسوب مي‌شود.

بايد بدانيد كه آنتي‌اكسيدان‌ها با راديكال‌هاي آزادي كه سرمنشأ بيماري‌ها هستند مقابله مي‌كنند.

علاوه بر اين، نتايج پژوهشي كه اخيراً در Journal of Lipid Research به چاپ رسيده است نشان مي‌دهد روغن موجود در چوب ميخك مي‌تواند مانع توليد آنزيم التهاب‌زاي سيكلواكسيژناز 2 (COX-2) شود.

دارچين/ادويه‌ها: پيشگيري از ابتلا به بيماري‌ها

نتايج يك پژوهش آمريكايي نشان داده است كه دارچين مي‌تواند باعث پيشگيري و كاهش حالت «مقاومت به انسولين» و علائم سندروم متابوليك شود. اين مشكلات باعث افزايش خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي، سكته‌ي مغزي و ديابت نوع 2 مي‌شود.

دارچين نمي‌گذارد ميزان قند خون پُست پرانديال (يا قند خوني كه بعد از اتمام غذا گرفته مي‌شود) بالا برود و اين خاصيت دارچين به ديابتي‌ها امكان مي‌دهد تا در تغذيه‌ي خود دچار مشكلات كمتري شوند.

ادويه‌ها: دوستدار مغز شما

عطر دارچين صرفاً باعث خوشبو شدن محيط آشپزخانه‌ي شما نمي‌شود بلكه باعث تحريك فعاليت مغز شما نيز مي‌شود. نتايج پژوهشي كه در North American Journal of Psychology منتشرشده است نشان مي‌دهد كه بوي دارچين يا جويدن آدامس دارچيني عكس‌العمل مغز و حافظه را تحريك مي‌كند.

كپسول زنجبيل/ادويه‌ها: تسكين حالت تهوع دوران بارداري

زنجفيل براي تسكين حالت تهوع و رفع مشكلات يبوست موثر عمل مي‌كند. اخيراً محققان دانشگاه تورنتو، پژوهش‌هاي جديدي در خصوص درمان حالت تهوع و استفراغ‌هاي دوره‌ي بارداري انجام داده‌اند و به اين نتيجه رسيده‌اند كه زنجبيل يك روش موثر، مطمئن و كم خرج براي رفع اين قبيل مشكلات است. البته محققان توصيه مي‌كنند خانم‌هاي باردار قبل از مصرف زنجبيل با پزشك خود مشورت كنند.

جوز/ادويه‌ها: براي بالا بردن شور و هيجان

براي داشتن روابط عاشقانه‌ي پرشور و هيجان با همسر خود ، جوزهندي را دريابيد. با وجود اينكه اين خاصيت جوز هندي از نظر علمي به اثبات نرسيده است اما از مدت‌ها قبل مردم اين ادويه را به عنوان تقويت كننده‌ي قواي جنسي مصرف مي‌كنند. البته اخيراً محققان دانشگاه گلف كانادا در اين زمينه مطالعاتي انجام داده و به اين نتيجه رسيدند كه جوز هندي باعث افزايش فعاليت‌هاي جنسي حيوانات مي‌شود.

اما اين محققان معتقدند كه براي اعلام نظر قطعي در اين مورد نياز به انجام پژوهش‌هاي بيشتري هست. ما همين جا به شما توصيه مي‌كنيم به غذاهايتان جوزهندي اضافه كنيد.

هل/ادويه‌ها: علائم و دردهاي پيش از قاعدگي را كاهش مي‌دهد

بر اساس پژوهش‌هايي كه محققان آمريكايي انجام داده‌اند، زن‌هايي كه هر روز مواد غذايي حاوي منگنز مصرف مي‌كنند كمتربا علائم و مشكلات قبل از عادت ماهانه روبه رو مي‌شوند.

بر عكس زن‌هايي كه كمبود منگنز دارند بيشتر دچار گرفتگي عضلات و افسردگي مي‌شوند.براي پيشگيري و كاهش اين علائم به چاي يا قهوه‌تان هل اضافه كنيد.

بايد بدانيد كه يك قاشق چاي‌خوري هل، 32 درصد نيازهاي روزانه‌ي افراد به اين ماده مغذي را تأمين مي‌كند. البته مي‌توانيد از چوب ميخك و كاري نيز استفاده كنيد.

براي اين كار توصيه مي‌كنيم چوب ميخك آسياب شده را به كاري اضافه كنيد. اين ادويه‌ها نيز 36 درصد نياز روزمره به منگنز را تأمين مي‌كند.

سه|ا|شنبه|ا|9|ا|اسفند|ا|1390

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آفرينش]

[مشاهده در: www.afarineshdaily.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 69]