تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1866270330
این گوشت گران اما پرخاصیت
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: گرچه قیمت میگو نسبت به دیگر گوشتهای سفید گرانتر است؛ اما ارزش غذایی و خواص درمانی میگو شاید انگیزهای برایاین باشد كه حداقل سالی یكی دو بار خوردن میگو را در برنامه غذایی خود قرار دهیم. میزان كلسترول در 100گرم میگو حدود دوسوم میزان كلسترول در یك تخم‌مرغ 50گرمی است.یعنی در وزن مساوی، میزان كلسترول میگو یك سوم كلسترول تخم‌مرغ است. بااین تفاوت كه در میگو، میزان اسید چرب اشباع كه برای سلامتی مضر است صفر است كه میتواند به كاهش كلسترول خون كمك كند.براساس تحقیقات انجام شده كلسترول موجود در میگو باعث افزایش كلسترول خون نمی‌شود و اصولا آنچه كه علت اصلی افزایش كلسترول خون است، اسیدهای چرب اشباع به شمار می‌روند.میگو مقدار قابل توجهی املاح ضروری بخصوص فسفر و آهن دارد كه بویژه برای كودكان در حال رشد و زنان باردار بسیار مفید است.نكته قابل توجه دیگر‌این كه در غذاهای دریایی به دلیل كمتر بودن بافت پیوندی به نسبت سایر غذاهای گوشتی، گوشت آنها نرم‌تر بوده و‌این واقعیت بخصوص پس از پخت مشخص می‌شود. به همین دلیل غذاهای دریایی و ازجمله میگو برای افراد مسن كه به دلیل وضعیت دهان و دندان كمتر قادر به جویدن و هضم غذا هستند بسیار مفید است.میگو به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب غیراشباع خیلی سریع خراب می‌شود. چون تمام اندام‌های گوارشی میگو در ناحیه سر قرار دارد، شروع مرحله فساد از ناحیه اتصال سر با قسمت بدن است كه با شروع مرحله فساد، سر میگو را جدا كرده و بدون سر به فروش می‌رسانند.در مرحله بعد پوست میگو را جدا كرده و عضله تنها می‌ماند. البته‌این بدان معنی نیست كه هر میگوی بسته‌بندی شده بدون سر دارای مشكل است، چون ممكن است بر اثر بازار مصرف، میگو را سركنی و یا آن را پوست كنی كرده و به فروش برسانند.پس میگو باید با سر بوده و سر آن سفت و محكم به بدن چسبیده باشد. رنگ میگو بسته به گونه، نژاد و محیط زندگی میگو متفاوت است ولی پس از پخت تقریبا تمامی میگوها به رنگ صورتی مایل به قرمز درمی‌آیند كه شدت‌این رنگ نشانه سلامت میگو است. هر چقدر میگو پس از پخت كمتر صورتی شود، كیفیت پایین‌تری دارد، رنگ میگو باید یكنواخت بوده و لكه‌های سیاه درشت به شكل خال‌های درشت نداشته باشد. خال‌های ریز پراكنده در سطح بدن طبیعی است.در مورد نگهداری میگو، توضیح‌این كه اگر میگو را به صورت تازه از شهرهای جنوبی خریداری می‌كنید، باید در همان محل فقط سر را جدا كرده و با پوست فریز كنید. اگر میگو به صورت بسته‌بندی شده و منجمد خریداری می‌شود باید به تاریخ تولید و انقضا و كد بهداشتی جعبه دقت شود. سپس آن را در فریزر خانگی و حدود 18 درجه سانتی‌گراد نگهداری كرد. kibod.com پایگاه اینترنتی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 596]
-
گوناگون
پربازدیدترینها