امشب شام چی دارید؟ : شام چی داريد؟

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام بچه ها غصه نخورید.
باز از این تاپیک شروع کنید..
عکس غذاهای خوشمزتون رو بذارید.
ولی این سری با دستور پخت.
اگرم دستورشو تو سایت داریم آدرسشو بذارید برای بچه ها.
هرکسی هم خوشش اومد از غذا دکمه سپاس رو فشار بده..

ممنونم

اینم غذای دیشب من با همسری
ماکارونی مونده
پيوست ها:
06082010744.jpg [ 202.63 KiB | بازديد 1945 بار ]

این شام دیشب ماست ، دم پخت گوجه بلغور گندم ، همراه با گوشت .عالی بود . , شام امشب هم دادیم از بیرون بیاران ، اوردن عکس میگیرم میزارم .

من اول پیاز داغ گرفتم بعد گوشتامو بهش اضافه کردم بعد ادویه جات رو بهش زدم و بعد گوجه و کمی رب بهش اضافه کردم ، منتظر موندم که گوشت با گوجه ها پخت و آبش تمام شد بعد بلغور گندم رو شستم و بهش اضافه کردم و کمی آب ریختم توش ابی که نیاز داره خیلی کمتر از برنج هست ، و فکر میکنم مدلش اینه که به هم بچسبن ، آبش که تمام شد و پخت و جا افتاد میزاریش تا دم بکشه، من بار اول بود درست میکردم ولی از طعمش خیلی خوشم اومد ، به لیست غذاهام اضافش کردم .
پيوست ها:
Photo0079.jpg [ 384.89 KiB | بازديد 1895 بار ]

Photo0081.jpg [ 321.67 KiB | بازديد 1893 بار ]

این هم شام امشب ،دنده کباب ، که از بیرون اوردن ، و دسر ژله دو رنگ که خودم درست کردم.
پيوست ها:
Photo0089.jpg [ 399.8 KiB | بازديد 1863 بار ]

Photo0090.jpg [ 334.3 KiB | بازديد 1863 بار ]

Photo0088.jpg [ 404.79 KiB | بازديد 1863 بار ]

آش ترش شنبلیله
محتویات...
برنج نیم دانه
لپه
رب گوجه
آلو ترررررررررررش
سیب زمینی.
شنبلیله تازه
نمک و زرد چوبه
پيوست ها:
26.JPG [ 70.41 KiB | بازديد 1850 بار ]

25.JPG [ 74.17 KiB | بازديد 1851 بار ]

به یاد گذشته ها

پيوست ها: توضيحات فايل: کتلت

9.gif [ 130.95 KiB | بازديد 1778 بار ]
توضيحات فايل: سالاد فصل

113.jpg [ 175.56 KiB | بازديد 1780 بار ]

پيوست ها: توضيحات فايل: ماکارانی

30.gif [ 141.75 KiB | بازديد 1774 بار ]
توضيحات فايل: تن ماهی انگشتی

10.gif [ 132.92 KiB | بازديد 1771 بار ]
توضيحات فايل: سالاد الویه

2.gif [ 169.4 KiB | بازديد 1770 بار ]

شام دیشب ما
سوپ ورمیشل( پیاز-هویج-شلغم-جعفری-گشنیز-مرغ-نمک-زردچوبه-فلفل-رب-ورمیشل)
پوره سیب زمینی( سیب زمینی-نمک-کره-شیر-آویشن-کنجد برای تزیین)
پيوست:
DSC00618.JPG [ 304.34 KiB | بازديد 1710 بار ]

چیپس و پنیر
مواد لازم:چیپس ساده-سوسیس کوکتل دودی-آویشن-قارچ-فلفل دلمه ای-پنیر پیتزا-یه کوچولو سس کچاب تند ...همین

دوست جونا دیشب که داشتیم از سر کار برمیگشتیم خونه با همسری تصمیم گرفتیم از این به بعد بیشتر تو خونه غذا درست کنیم و طی این تصمیم انقلابی همسری بنده خدا دیشب در عرض 45 دقیقه این ماکارونی رو تحویل ما داد این ماکارونی اولین ماکارونی زندگی مشترک ما بود اصلاً توقع نداشتم همسری همچین گلی بکاره خیلی خوشمزه بود
پيوست ها:
Photo0417.jpg [ 163.08 KiB | بازديد 1772 بار ]

شام دیشب
پیراشکی فلفلی به همراه سالاد
یه شام آتیشی یه آتیشییییییییییییییییییی
http://www.ashpazonline.com/forum/forum-f102/topic-t2109-105.html#p693119
پيوست ها:
121.jpg [ 266.25 KiB | بازديد 1676 بار ]

125.jpg [ 245.48 KiB | بازديد 1675 بار ]

خوراک سبزیجات
پيوست ها:
DSC08146.JPG [ 60.91 KiB | بازديد 1476 بار ]

ماکارانی
پيوست ها:
DSC04657.jpg [ 198.38 KiB | بازديد 1718 بار ]

DSC04655.jpg [ 82.3 KiB | بازديد 1720 بار ]

بچه ها جونم این شام دیشب ماست ، کباب کوبیده و چنجه که توی فر درست کردم با برنج سفید ، خیلی عااااالی بود جاتون خالی .
من از یک بسته گوشته بدون چربی گوساله و یک بسته گوشت کم چرب گوساله استفاده کردم .(یک بسته اندازه ی یک مشت خودم هست ) و دو تا پیاز متوسط رو به کوچیک هم خیلی خیلی خورد کردم با خورد کن ، و به گوشتام اضافه کردم ، و کمی نمک وفلفل قرمز هم زدم ، و حسابی ورز دادم ، با حدوده ۴ ساعت تو یخچال بودش ، بعد از اون فر رو تا درجه ی آخر ۲۸۰ درجه گذاشتم تا داغ شد (فر من برقی هست و تفاله ) تا گوشتارو سیخ گرفتم فر هم داغ شده بود ، بعد گوشت ها رو با سیخ روی سینی توی بالاترین طبقه گذاشتم و درجه فر رو به ۲۲۰ کاهش دادم ، حدود ۱۰ دقیقه مراتب سیخ هارو این رو اون رو کردم که نریزه و کمی بپزه ، بعد از اون فر رو گذاشتم رو گریل و دیگه کم تر این ور اون ورش کردم تا اینکه رنگ گوشتم نشون میداد که پخته(کلا حدود ۳۵ دقیقه شد) ، راستی توی تمامه این مدت رو که کباب ها تو فر بودن در فر باز بود و هیچ مشکلی هم پیش نیومد . امیدوارم کامل توضیح داده باشم گلم .
پيوست ها:
Photo0108.jpg [ 403.26 KiB | بازديد 1686 بار ]

Photo0105.jpg [ 283.12 KiB | بازديد 1683 بار ]

این هم شام امشب ماست ، ماکارونی با ته دیگ سیبزمینی ، ته دیگش عالی بود ، سیب زمینی رو اول آب پز کرده بودم بعد ورقه ورقه کردم گذاشتم زیرش . میگم خدا پدر این ایتالیی ها رو بیامرزه که این ماکارونی رو تولید کردن و اومد تو غذا های ما ، وعلا ما چی چی میخوردیم که زودتر از این آماده بشه ؟؟؟؟؟
پيوست ها:
Photo0111.jpg [ 320.34 KiB | بازديد 1673 بار ]

Photo0115.jpg [ 390.25 KiB | بازديد 1673 بار ]

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 2752]