تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1866108081
چند نكته ساده اما مهم براي طبخ يك غذاي سالم و مغذي
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: استفاده از ظروف آلومينيومي براي پختن غذا مناسب نيست، چون مقدار آلومينيوم را در بافت مغز افزايش ميدهد و جداسازي آلومينيوم از بدن كار دشواري است. متخصصان مي‌گويند اغلب در بافت مغزي مبتلايان به آلزايمر مقادير زيادي آلومينيوم يافت مي‌شود. بنابراين بهترين ظروف براي پختن غذا ظروف پيركس و فولاد ضد زنگ هستند. سلامت نیوز: وقتي از اصول طبخ غذاي مغذي آگاهي داشته باشيد، آماده كردن وعده‌هاي غذايي سالم كار دشواري نخواهد بود. به گزارش ايسنا، شما حتي مي‌توانيد زودتر غذا را آماده كنيد چون نيازي به استفاده از محتويات خوراكي فانتزي و لوكس نخواهيد داشت بلكه براي طبخ غذاي مغذي دسترسي به مواد خوراكي مفيد و سالم كافي است. اسوتيا به اسين، متخصص و مشاور هندي سلامت و تغذيه در مقاله‌اي مي‌نويسد: در ابتدا منوي غذاي خود را در نظر بگيريد و غذاهايي را سرو كنيد كه به تازگي پخته شده‌اند و بنابراين تا حد امكان از گرم كردن مجدد غذا پرهيز كنيد. گرم كردن غذا ارزش تغذيه‌اي و هم چنين مزه اصلي آن را خراب مي‌كند. سطح مواد خوراكي را قبل از قرار دادن درون فريزر با پوشش پلاستيكي بپوشانيد تا طعم و بوي آنها با هم مخلوط نشود. به خاطر داشته باشيد كه غذا علاوه بر اينكه كالري بدن را تامين مي‌كند بايد به رشد، حفظ و ترميم بافت‌هاي بدن نيز كمك كند و از ابتلا به بيماري‌ها جلوگيري نمايد. به گزارش ايندياكسپرس، متخصصان تغذيه توصيه مي‌كنند كه از پختن زياد سبزيها خودداري كنيد. اين مواد خوراكي هرچه سريعتر پخته شوند كمتر مواد مغذي خود را از دست مي‌دهند. سبزي‌هاي تازه زود مي‌پزند و نيازي به چاشني هم ندارند. به علاوه بيشتر سبزيها آغشته به آفت كشها و سم زدا ها هستند بنابراين بايد براي شست و شوي كافي آنها را داخل ظرف پر از پرمنگنات پتاسيم بشوئيد و بعد با اب تميز خوب آبكشي كنيد. سبزيجات داراي برگ‌هاي پهن و سبزرنگ تيره نبايد درون محيط اسيدي مثل آبليمو پخته شوند. براي اينكه سبزيجات را زياد نپزيد، ابتدا آب خالي را جوش بياوريد و بعد سبزي را داخل آب در حال جوشيدن بريزيد و آنرا روي شعله كم بگذاريد و به محض پختن از روي اجاق برداريد. نكته ديگر اينكه پياز نيز سرشار از آنتي اكسيدان‌ها و مواد فيتوشيميايي است. اما اشتباه ما در مصرف پياز اين است كه بلافاصله قبل از خوردن آن را خرد مي‌كنيم. در حالي كه پياز بايد حداقل 10 دقيقه قبل از مصرف، خرد شود تا در اين فاصله آنتي آكسيدان‌هاي آن فعال شوند. همچنين به ياد داشته باشيد كه شير غيرپاستوريزه حداقل 10 تا 15 دقيقه بايد جوشانده شود تا عاري از باكتري‌ها و ساير ميكروب‌ها باشد. در انتخاب ظرف طبخ غذا نيز بايد دقت كنيد چون برخي از ظرف‌هاي رنگي از مواد سمي سرب و نقره ساخته مي‌شوند كه با حرارت تركيبات خطرناكي از آنها توليد مي‌شود و مي‌توانند اختلالات گوارشي مهمي در فرد ايجاد كنند. استفاده از ظروف آلومينيومي براي پختن غذا مناسب نيست، چون مقدار آلومينيوم را در بافت مغز افزايش ميدهد و جداسازي آلومينيوم از بدن كار دشواري است. متخصصان مي‌گويند اغلب در بافت مغزي مبتلايان به آلزايمر مقادير زيادي آلومينيوم يافت مي‌شود. بنابراين بهترين ظروف براي پختن غذا ظروف پيركس و فولاد ضد زنگ هستند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 822]
-
گوناگون
پربازدیدترینها