8 نکته جالب و مهم هرس شدت هرس هلو و شلیل شیفون انگور هرس و هرس سیب و گلابی

واضح آرشیو وب فارسی:سایت ریسک: reza nikmanesh12th June 2010, 05:04 PM8 نکته جالب و مهم هرس شدت هرس هلو و شلیل - شیفون - انگور هرس - و هرس سیب و گلابی نکته ۱ ترتيب شدت هرس باردهی: 1. انگور 2. هلو، شليل 3. سيخک داران ميوه درشت مثل سيب و گلابی 4. سيخک داران ميوه ريز گيلاس ، آلبالو ،زردالو ، بادام 5. مرکبات و گردو (نياز به هرس باردهی ندارد ) نکته۲ هرس هلو و شليل : سه نوع جوانه در درختان ميوه ديده می شود : 1. جوانه رويشی : فقط شاخه برگ به وجود می آورد(باريک نوک تيز) 2. جوانه زايشی : جوانه است کوتاه قد ، تخم مرغی شکل که فقط گل توليد می کند (آخرين موقع زمستان ديده می شود) 3. جوانه مرکب : جوانه است که پس از رويش هم شاخه و برگ وهم گل توليد می کند. نکته۳ خصوصيات شاخه شيفون : 1. طول آن 20cm بيشتر نمی شود . 2. جوانه اول و جوانه آخر رويشی و جوانه های بين اين دو زايشی هستند. نکته۴ هرس انگور: در انگورهای ايرانی که به کوتاه بارده معروفند ،جوانه های اول و دوم روی شاخه يکساله رويشی و جوانه سوم تا دوازدهم مرکب می باشند. چنانچه جوانه اول و دوم رشد کنند دو شاخه بدون ميوه بنام قوس بوجود می آيند. و از جوانه سوم تا دوازدهم شاخه های توليد شده حاوی 2 تا 3 عدد خوشه انگور می باشند. نکته۵ برای توليد ميوه مرغوب و با کيفيت شاخه های يکساله را با شمارش 3 تا 5 عدد جوانه از اول آن کوتاه می کنيم در سالهای بعد دو عدد قوس توليد شده يک ساله شده و قانون هرس 3 تا 5 جوانه ای را روی يکی از اين قوس ها اجرا می کنيم . نکته۶ علاوه بر شاخه های يکساله در انگور نرک ها و پاجوش ها و شاخه های پير ومريض وسرما زده را نيز حذف می کنيم. نکته۷ درگرمسيرانگوررادربهمن ماه ودرسردسيردر اواخر فروردين زمانيکه تعدادی ازبرگها بازشده هرس را انجام ميدهيم. نکته۸ هرس سيب وگلابی: درسيب وگلابی نرک ها وپاجوش ها ،سيخکهای پير12 تا15 ساله، شا خه های بازاويه تنگ هرس می شوند. منبع: (کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند) مجله کشاورزی منم کشاورز نویسنده مهندس یدالله ظروفی - تولیدات گیاهی reza nikmanesh12th June 2010, 05:17 PMمشارکت کنید در تکمیل این پست reza nikmanesh12th June 2010, 05:18 PMهلو :برای کشت هلو در اراضی قلیایی وآهکی پایه زرد الو – اراضی سنگین گوجه – اراضی سنگلاخی بادام استفاده می شود – البته از خود هلو نیز می توان برای پایه استفاده کرد و میوه های هسته دارشفتهای نوع Prunus ؛ واریته های زودرس هلو قرمز رضائیه ؛ شاه پسند و انجیری دانشکده می باشد 0 reza nikmanesh12th June 2010, 05:19 PMگونه های هسته دار May Glo, Roy Giant, August Red, Red Jim و the September Red . تفاوت اصلی این گونه ها در زمان عرضه به بازار است. May Glo یکی از اولین شلیلهای هسته دار فصل است درحالیکه the August Red, Jim Red and the September Red گونه های اواخر فصل هستند که فصل شلیل با آنها تا ماه اکتبر ادامه می یابد. گونه های هسته جدا Red Diamond, Summer Grand, Summer Bright و Summer Diamond بهترین نمونه های شلیل هسته جدا می باشند.اینها دارای اندازه خوب بوده به راحتی حمل و نقل شده و کاملاً تحت اختیار شما هستند. همانگونه که از نامشان پیداست آنها عمدتاً گونه های تابستان می باشند که در ماههای ژوئن و جولای در بازار یافت می شوند. گونه های نیمه هسته جدا May Grand و Spring Red در اواخرمی و اوایل ژوئــــــــــن وجـــود دارند. May Grand خوشمزه ترین گونه آغاز فصل محسوب می شود. reza nikmanesh12th June 2010, 05:20 PMآماده سازی آماده سازی شلیل بسیار آسان است چون احتیاجی به کندن پوست آنها نیست.در زمان خوردن آنها چه پخته و چه خام پوست آنها در طعم یا بافت آنها تاثیری ندارد. هسته انواع شلیل هسته جدابا برش طولی شکاف میوه به آسانی جدا می شود. سپس دو نیمه میوه را در خلاف جهت یکدیگر بپیچانید. بعد از جدا نمودن نیمه ها به آسانی می توانید هسته را از یکی از نیمه ها جدا کنید. جدا کردن هسته شلیلهای هسته دار(همانگونه که از اسم آن پیداست) کمی مشکل است.بهترین راه ، بریدن قسمتهای آن ( حلقه ای،چهار قسمتی و...) از میوه تا هسته آن و دور انداختن مقدار باقی مانده است.مثل سیب ، گلابی و هلو از کمی آب لیمو یا آب دیگر مرکبات روی بخشهای بریده شده استفاده کنید تا اثرقهوه ای شدن آن به تاخیر بیفتد. کاربردهای مصرفی مطلوب شلیل به صورت تازه ، شکر زده و با خامه است. آنها همچنین در بستنی ، پای ها ، کیک و سایر کیکهای کوچک بکار می روند. بعلاوه از هلو وشلیل در تهیه مربا ، ژله ، کمپوت و دسرهای میوه مخلوط استفاده می شود. reza nikmanesh12th June 2010, 05:21 PMگزینش و نگهداری هنگام انتخاب شلیل به دنبال انواع کاملاً گرد که روی پوست قرمز آن رنگ زرد یا نارنجی – زرد است بگردید. شلیل پخته باید هنگام فشردن آهسته نرم باشد و و بوی خوبی داشته باشد. ممکن است پس از چیدن مثل زمان رسیدن نرم و آبدار باشند با این حال طعم آنها شیرین تر نخواهد شد. بنابراین ازچیدن شلیلها ی خیلی سفت ، سبز و له شده اند یا پوستهای چروک خورده اجتناب کنید. اگر شلیلها را با پوستهای پوشش دار روشن اما سفت و تاحدی محکم خریداری کرده اید آنها را در دمای اطاق نگهداری کنید( 51 تا 77 درجه فارنهایت).گذاشتن شلیلها درپاکتهای کاغذی بخصوص اگر با سیب ، موز، گلابی و سایر میوه های تولید کننده گاز اتیلن همراه باشد فرآیند رسیده شدن را تسریع می کند.شلیلها را نباید در دمای بالاتر از 78 درجه فارنهایت نگهداری کرد چون دمای بالا سرعت فرآیند رسیدن را کاهش داده و روی طعم ، عطر و بافت آنها اثر منفی خواهد داشت. بهتر است تا هنگام پخته شدن کامل آنها را در دمای اطاق نگهداری کرد. پس از رسیده شدن کامل بیش از چند روز دز یخچال نگهداری نکنید. قراردادن طولانی مدت شلیل در یخچال موجب از بین رفتن طعم و آب آن می شود. reza nikmanesh12th June 2010, 05:22 PMبه مطالب دیگه هم نیاز دارم اگر کسی آگاهی در مورد این درخت داره لطفآ کمک کنه 3500 متر زمین دارم میخوام شلیل بکارم ./ مرسی سایت ما را در گوگل محبوب کنید با کلیک روی دکمه ای که در سمت چپ این منو با عنوان +1 قرار داده شده شما به این سایت مهر تأیید میزنید و به دوستانتان در صفحه جستجوی گوگل دیدن این سایت را پیشنهاد میکنید که این امر خود باعث افزایش رتبه سایت در گوگل میشود

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت ریسک]

[مشاهده در: www.ri3k.eu]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 958]