تبلیغات
   احادیث و روایات:  امام علی (ع):خداوند روزه را واجب كرد تا به وسيله آن اخلاص خلق را بيازمايد.


تبلیغات








صفحه اول آرشیو مطالب هواشناسی قیمت طلا سکه و ارز قیمت خودرو تبادل لینک ارتباط با ما

مطالب سایت

سرگرمی سینما فرهنگ و هنر پزشکی اجتماعی تصویری دین و اندیشه گوناگون


ورود


آمار وبسایت

  کاربران آنلاین : 152
  تعداد کل بازدیدها : 27423322



اوقات شرعی














تبلیغات



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب


پای سیب زمینی و گوشت


مواد لازم برای خمیر پاستری : آرد یک و سه چهارم پیمانه کره 155 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد آب لیمو 1 قاشق چای خوری مواد لازم برای خمیر پای : آرد 5/1 پیمانه کره 60 گرم آب یک چهارم پیمانه تخم مرغ زده شده 1 عدد خمیر پاستری 2 ورقه مواد لازم برای داخل پای : سیب زمینی متوسط 2 عدد روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری گوشت خرد شده 1 کیلوگرم سیر ریز شده 1 حبه فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری پوره گوجه فرنگی 400 گرم آب 2 پیمانه استیک گوشت 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده 2 عدد طرز تهیه خمیر پاستری : آرد را در ظرفی ریخته و کره را با نوک انگشتان به خورد آن می دهیم. سپس زرده ی تخم مرغ و آب لیمو را به آن افزوده و خوب با هم مخلوط می کنیم تا خمیر لطیفی به دست آید. خمیر را روی سطح صافی قرار داده و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم. این خمیر در بیشتر شیرینی ها و غذاها استفاده می شود. طرز تهیه خمیر پای : برای تهیه خمیر پای ، آرد را در ظرفی ریخته و کره را با نوک انگشت به آن اضافه کرده و آب را کم کم می افزاییم. تخم مرغ را به مواد درون ظرف افزوده و خمیر را خوب ورز می دهیم و به صورت یک توپ در می آوریم و در کیسه قرار داده و به مدت 30 دقیقه در یخچال می گذاریم. طرز تهیه مواد داخل پای : در تابه ای روغن زیتون را می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. سپس گوشت های خرد شده را همراه سیر درون تابه ریخته و به مدت 5 دقیقه آن را تفت می دهیم، در حدی که گوشت کاملاً تغییر رنگ بدهد. سیب زمینی ها را هم خرد می کنیم . سپس سیب زمینی ، فلفل سیاه و پوره ی گوجه فرنگی را اضافه کرده و استیک گوشت و آب را هم زمان به مواد می افزاییم و به مدت یک ساعت به آن زمان پخت می دهیم. در انتهای پخت گوجه فرنگی های خرد شده را به مواد قبلی افزوده و پس از 2 دقیقه تابه را از روی حرارت برمی داریم. طرز تهیه پای سیب زمینی و گوشت : خمیر پای را با وردنه پهن می کنیم و در قالب قرار می دهیم، به صورتی که خمیر از اطراف قالب آویزان باشد. یک کاغذ روغنی روی خمیر پای می گذاریم و روی آن را با لوبیا و نخود پر کرده و به مدت 10 دقیقه در دمای 200 درجه ی سانتی گراد و در طبقه ی وسط فر قرار می دهیم. قالب را از فر بیرون آورده و کاغذ و لوبیا را از روی سطح خمیر برداشته و به مدت 10 دقیقه ی دیگر در فر قرار می دهیم تا قهوه ای رنگ شود. بعد آن را از فر بیرون آورده و پس از خنک شدن، مواد داخل پای را روی خمیر بریزید. سپس خمیر پاستری را که تهیه کرده بودید روی مواد داخل پای قرار دهید. سپس با زرده ی تخم مرغ سطح خمیر را آغشته کرده و در فر به مدت 10 دقیقه قرار می دهیم . منبع : سلامتی و تغذیه




شما هم رأی دهید 


[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در : www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 25]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب



برچسب های کاربران:


صفحات پیشنهادی
پای سیب زمینی و گوشت
طرز تهیه پای سیب زمینی و گوشت : خمیر پای را با وردنه پهن می کنیم و در قالب قرار می دهیم، به صورتی که خمیر از اطراف قالب آویزان باشد. ...


پـاي گوشت و سبزيجات
من با یک رژیم غذایی معمولی بزرگ شدم که در آن گوشت، سیب زمینی، پای، چیپس و حبوبات وجود داشت. از بچگی سبزیجات نمی خوردم و به همین دلیل هم احساس می کردم که . ...


پیتزای سیب زمینی
پیتزای سیب زمینی. ... لازم: سیب زمینی پخته و رنده شده 1 کیلو آرد 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 3 - 2 عدد برنج پخته به میزان لازم سوسیس خرد شده یا گوشت چرخ شده به میزان لازم قارچ ... نام این غذا پای سیب زمینی با سبزیجات یا پیتزای سیب زمینی است. ...


5 راه دوست داشتن غذاهایی که از آنها متنفرید
من با یک رژیم غذایی معمولی بزرگ شدم که در آن گوشت، سیب زمینی، پای، چیپس و حبوبات وجود داشت. از بچگی سبزیجات نمی خوردم و به همین دلیل هم احساس می کردم که ...


طرز تهیه پیتزای سیب زمینی (غذای ترکیه ای)
طرز تهیه پیتزای سیب زمینی (غذای ترکیه ای) ... برنج پخته به میزان لازم سوسیس خرد شده یا گوشت چرخ شده به میزان لازم قارچ خرد شده به میزان لازم فلفل دلمه ای خرد شده به میزان ... نام این غذا پای سیب زمینی با سبزیجات یا پیتزای سیب زمینی است. ...


مرغ سوخاری با سبزیجات
سپس گوشت چرخ شده را همراه با نمک، فلفل، دارچین، زعفران، پیاز داغ، سبزی های معطر و تخم مرغ ... نام این غذا پای سیب زمینی با سبزیجات یا پیتزای سیب زمینی است. ...


بوقلمون و خوراک سبزیجات همراه با فلفل
سپس سیر و گوشت بوقلمون چرخ کرده را همراه با کمینمک و فلفل اضافه کنید، همین ... ماهی آزاد طرد با سیب زمینی و شاهی گراتن سبزیجات پای مرغ غذایی جدید و متفاوت! ...


تهیه استانبولی و ترشی پیاز
سیب زمینی ها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و سرخ می کنیم و به مواد بالا اضافه می کنیم. ... اندازه یک بند انگشت اگر آب باشد کافی است و برای پخت این غذا چون آب گوشت و آب گوجه فرنگی هست نیازی ... ساق پای کلفت و چاق دارید چه دامنی بپوشید ...


جلوگیری و کنترل میل به خوردن غذاهای ناسالم
پس یک شام سالم می تواند شامل سالاد بهمراه سیب زمینی ، مارچوبه و مقداری روغن گردو باشد. ... کنید) گوشت کبابی ، جوجه کبابی بدون پوست، کلم بروکلی بخارپز و سیب زمینی ... شاید به جایی برسید که دیگر قوانین را زیر پا بگذارید و حد و مرزها را ...


لاغری : رژیم 1800کالری
از حبوبات به جای گوشت میشود استفاده کرد مثلاً دو سوم لیوان لویبای پخته) روز ... سبزیهای ریشهای از قبیل سیبزمینی، همچنین برنج، ماكارونی، رشتهها و حلیم بدون نمك و ... بعضی از محصولات قنادی مثل پای ها، كیك ها و كلوچه ها نیز می توانند حاوی ...





گوناگون


پربازديدترين ها




صفحه اول | تمام مطالب | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
سایت واضح آرشیو وب فارسی می باشد و هیچ یک از مطالب درج شده را تایید یا رد نمی کند و مسئولیت استفاده از آنها بر عهده صاحب اثر و کاربران سایت می باشد