ضرورت اصلاح برنامه غذايي مبتلايان به ام اس

واضح آرشیو وب فارسی:شبکه خبر: ضرورت اصلاح برنامه غذايي مبتلايان به ام اس
برنامه غذايي مبتلايان به ام اس به اصلاح نياز دارد.
به گزارش پايگاه اطلاع رساني شبكه خبر به نوشته نشريه اپيدميولوژي ايران ، مالتپيل اسكلروز يا ام اس شايع ترين بيماري عصبي در بزرگسالان جوان و شايع ترين بيماري خودايمني دستگاه عصبي در همه سنين است.

هم اكنون بيش از چهل هزار بيمار مبتلا به ام اس در ايران وجود دارد كه تعداد آنان رو به افزايش است.

با وجود نقش شناخته شده تغذيه در سير بيماري و كنترل عوارض آن، بررسي وضع تغذيه اين گروه از بيماران در ايران از نظرها دور مانده است.

از اين رو چند تن از محققان كشورمان در پژوهشي به ارزيابي ميزان دريافت روزانه درشت مغذي ها در بيماران تهراني مبتلا به ام اس و مقايسه آن با مقادير مرجع پرداختند.

در اين مطالعه ، يكصد و هشت بيمار به طور تصادفي از ميان بيماران انجمن ام اس ايران انتخاب شدند و وضع تغذيه اي آنان بررسي شد.

بر پايه يافته هاي اين پژوهش : انرژي حاصل از چربي تام و چربي هاي اشباع در بيماران مبتلا به ام اس ساكن تهران بيش از مقادير توصيه شده روزانه و انرژي حاصل از چربي ها داراي يك پيوند دوگانه كمتر از مقادير توصيه شده است.

همچنين مقدار مطلق دريافت پروتئين در اين گروه از بيماران بيش از مقادير مرجع و دريافت روزانه فيبر كمتر از مقادير توصيه شده روزانه است.

افزون بر اين : شاخص يا نمايه توده بدن در 14.8% بيماران كمتر از حد طبيعي و در 38% بيماران بيش از ميزان طبيعي بود.

با توجه به يافته هاي اين پژوهش ، محققان ، كاهش دريافت چربي كل، چربي هاي حيواني و اشباع، جايگزين كردن منابع پروتئيني حيواني با منابع گياهي و دريافت كافي فيبر را به اين بيماران توصيه مي كنند.

براي تامين اين اهداف، كارشناسان مصرف بيشتر ميوه، سبزي، غلات كامل و حبوبات در رژيم غذايي روزانه اين بيماران را پيشنهاد مي كنند.
جمعه 19 مهر 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: شبکه خبر]

[مشاهده در: www.irinn.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 106]