-
پنیر برشته شمالی پنیر برشته ، پنیر وورووشته ، پنیر وروشون و چند اسم دیگر ، همگی اسمامی یک غذای بسیار ساده و لذیذ است که میتواند یک شام سبک یا یک عصرانه فوق العاده خوشمزه باشد و یا حتی به عنوان نهار یا صبحانه صرف شود . این غذا یکی از غذاهای سنتی شمال کشور است که به قول مطبخچی افتخاری امروز ما، مثل سایر خوراک شمالی ممکن است در هر 30 کیلومتر از شمال کشور، به یک اسم شناخته شود و طرز تهیه آن نیز کمی تغیی