-

از برگ کاری معمولا به عنوان چاشنی غذا استفاده می شود، این برگ عطر و طعم ویژه ای به غذا میدهد. دارای کربوهیدرات، فیبر، کلسیم، فسفر، آهن و ویتامین هایی مانند ویتامین C، ویتامین A، ویتامین B، ویتامین E، دارد برگ کاری برای قلب مفید است ، با عفونت ها مبارزه کرده و می تواند مو و پوست را با نشاط کند
برگ کاری یک منبع غنی از آهن و اسید فولیک است. اسید فولیک به جذب جذب