-
نکات مفيد در مصرف سبزيجات نويسنده:توصيه هاي مفيد سبزي ها را تا حد امکان به صورت تازه مصرف کنيد؛ با اين کار ويتامين هاي آن ها بيشتر حفظ مي شود. براي کاهش مصرف چربي و نمک که زمينه را براي ابتلا به بيماري هاي قلبي - عروقي و افزايش فشار خون فراهم مي کند، استفاده از نمک و سس مايونز را همراه با سالاد محدود کنيد. در مواقعي که استفاده از نمک بايد محدود باشد، مي توان با افزودن سبزي هاي معطر مانند، نعناع، ر