-
پلو هندي نويسنده:انسيه حافظي مواد لازم براي 6-8 نفر:فيله ي مرغ: 600 گرم ماست: 250 گرم (1 پيمانه)پياز داغ: 2 قاشق سوپ خوري سير رنده کرده: 5 حبه نمک: به ميزان لازم روغن: 100 گرم پوره ي: 2 عدد گوجه فرنگي زنجفيل تازه ي رنده کرده: 1 قاشق سوپ خوري ادويه ي هندي (گرام ماسالا): 2 قاشق چاي خوري دارچين: 1 قاشق چاي خوري تخم گشنيز آسياب کرده: 1 قاشق چاي خوري کره: 50 گرم برنج: 900 گرم (6 پيمانه)روش تهيه: ابتدا تکه هاي مرغ را