-
جوجه کباب ايتاليايي نويسنده: حميدرضا رنجبر مواد لازم براي 4 نفر:مرغ: 2 کيلو گرم پياز خرد کرده: 100 گرم هويج خرد کرده: 80 گرم کرفس خرد کرده: 50 گرم فلفل دلمه اي خرد کرده: 50 گرم روغن مايع: به ميزان لازم رب گوجه فرنگي: 2 قاشق سوپ خوري آب مرغ: 500 ميلي ليتر ترخون يا سبزي معطر: 30 گرم روش تهيه: اين جوجه کباب مانند جوجه کباب هاي معمولي مي باشد، فقط در سخ چوبي کشيده مي شود و سس آن با سس هاي ديگر متفاوت مي باش